The Tomato Story (已結業)

這間Tomato Story以前本來在灣仔近銅鑼灣那邊，現在已搬了去近太古廣場那邊，食物質素依然保持到水準，而且推出了新的晚餐菜單，價錢仍然是走平民路線。蕃茄燴海鮮天使麵絕對是鎮店之寶，以原汁原味的蕃茄肉煮成的醬汁，沒有加茄膏等味精，食材天然，有蕃茄的香味亦都唔會太酸，意粉軟硬度適中，十分爽口，帶子用了北海度刺身級，大粒又鮮甜，虎蝦結實爽口。烤春雞香煎芝士蕃茄飯餐，包括了沙律、甜品及餐飲，都是$168，十分超值。沙律是黑松露溫泉蛋雜菌沙律，溫泉蛋香跟雜菌混合一起，味道清新。烤春雞以果仁香料醃製，味道帶點果仁香，雞肉保留了肉汁，雞肉嫩滑，香煎芝士蕃茄飯更是比較少見，芝士煙韌帶點微脆。甜品是蘋果酥，淡淡的果肉香甜味，加上香脆酥皮，甜而不膩。

如果你都一樣熱愛蕃茄好像我我朋友，平日最喜歡飲蕃茄汁，食茄通，茄汁意，你一定要來試下，因為由飲品到主食，你都會找到蕃茄。 平日總要在memu找有蕃茄的菜式，今日可以任選了。結果我們今日叫了店家蕃茄飲品，燒春雞配芝士蕃茄飯，蕃茄天使麵，蕃茄焗雞塊飯。本人就是愛食蕃茄。蕃茄汁店家推介的飲料，一場來到當然飲推介的飲品，而不是咖啡或茶啦。店家話由台灣蕃茄制成，果糖本身就低。 飲落確不錯，特別是夏天，酸酸的十分開胃，而且裡面有少少蕃茄粒，清新。加上無加糖水及新鮮飲用，很健康黑松露溫泉蛋雜菌沙律在食主食之前，雜菌本身都是高纖食物，加上烤過及稍作調味，溫泉蛋汁絆在一起，又是健康之選。蕃茄龍蝦汁野菌天使麵天使麵，野菌，龍蝦汁，本身就是西餐常見菜式。加上蕃茄原來都好夾。而且麵好creamy, 配雜菌又不會太油。春雞配芝士蕃茄飯燒春雞與蕃茄又如何配搭?原來燒雞配茄醬又有種味，燒春雞本身就好食，茄醬是本身店家自制，裡面係茄蓉，加蕃茄粒。芝士飯，飯和芝士一起焗，焗到已經溶透，脆脆的與春雞十分夾。一口雞，沾一下醬再食，不錯。蕃茄焗雞塊飯由於蕃茄控太餓了，我地再叫了個蕃茄焗雞飯。這個平日餐廳都食到 特別之處是茄醬

今日同事帶了我去這間新開不久的西餐廳食晚餐，幾十至百多元就有交易，這一區來說真係十分抵食。午市跟晚市都是同一個menu，主要以蕃茄系列為主，有意粉、湯粉、蛋包飯、咖喱及焗飯。黑松露溫泉蛋雜菌沙律雜菌墊底，表面舖上溫泉蛋及黑松露，菌香十足，簡單清新又健康。烤春雞香煎芝士蕃茄飯用雜錦芝士混合白飯煎至兩面焦香，芝士飯十分煙韌有咬口，口感特別，再配上茄醬，帶點微酸甜，中和芝士膩感。烤雞有半隻，肉質嫩滑，不會焗至太乾，保留肉汁，亦帶有淡淡果仁香。蕃茄牛肋肉蛋包飯蛋包飯份量頗多，而且飯是用自家製蕃茄醬拌勻，為白飯增添蕃茄香，外層蛋皮煎至剛熟，帶蛋香之餘又滑，牛肋肉炆至入味又腍，入口鬆化。蘋果酥雖然不是自家製，但是用了著名bakehouse的甜品，蘋果酥外面酥脆，中間的果蓉又不會太甜。

Got here around 12:20pm on a Friday before the crowd rushes in. Seated in no time. Unfortunately 35 min after order, the food was still not yet ready. Chased once and discovered they probably missed my order. Chased second time to cancel order and the food arrived immediately. I ordered the seafood baked rice. Presentation was good. Taste was good. Quite a lot of seafood. But the seafood and rice were barely warm. Quite disappointing esp for hkd98 plus 10% without drinks. The crew is ob

盛夏天氣又熱又焗，仲要間中嘅過雲雨實在令人無心機，更無胃口。呢個時候好就係食返啲酸甜開胃嘅食物，放工經同事帶路，黎到呢間以蕃茄做主題，全天然無額外添加嘅餐廳，品嚐一下用60斤鮮蕃茄及蔬菜熬煮嘅茄湯。經典蕃茄牛肋肉長通粉。無額外添加嘅蕃醬果真更清爽，味道唔會過甜或過酸。牛肋肉慢煮而成，入味之餘咬落毫不費力，兩者味道一向都係咁夾。而杜蘭通粉食落煙韌帶麥香，混和蕃茄醬之後十分好味。鋪面嘅荷蘭小蕃茄飽滿多汁，入口爽甜令人印象深刻。蕃茄龍蝦汁野菌天使麵。有別於一般紅噹噹嘅龍蝦汁，原來係熬煮醬汁時無落任何茄膏調色調味，所以顏色偏淡黃但仍味道濃郁。醬汁稀稠度啱啱好，掛滿到每條麵條上面。荷蘭小蕃茄繼續清甜爽口，雖然食到尾先發覺係寛條麵，但厚身麵條更同龍蝦汁配夾。蕃茄特厚切豬扒焗飯。豬扒同樣用慢煮製作，咬落鬆軟。焗飯同樣以蕃茄湯煨煮，所以入口除咗飯香更有濃濃蕃茄香味。有時街外食嘅焗飯會覺得過酸，但呢個就酸甜適中，配上焦香芝士，真係零舍好味。整體茄味十足，因為標榜純蕃茄熬製所以食落都唔使就住就住，無添加更健康。 飯後行經太古商場份外感觸，但知道現階段未可以放鬆。路仍然很長但只要港人團結一定會見到雨後陽光。

這年的6月, 香港發生了很多事, 我也跟著大家, 一起走到了街上。留意到這間餐廳, 是因為他敢於支持出來表態的香港人, 餐廳對出的路正是遊行必經的路線, 見到他貼了紙歡迎我們進去休息及喝杯水, 十分窩心。我也喜愛吃蕃茄, 就幫襯支持他吧。蕃茄牛肋肉蛋包飯$128: 很精緻的晚餐, 一個男生可能不太夠食, 蛋包飯做得很好, 蛋很滑有蛋汁, 包著的是蕃茄味的飯, 而牛肋肉軟得像雞軟骨一樣, 但比較鹹, 蕃茄仔十分新鮮, 有脆口的感覺。蕃茄龍蝦汁野菌天使麵$118: 留意這是龍蝦汁並沒有龍蝦的, 即使如此, 那醬汁的確做得不錯, 味道很好, 吃著吃著發覺天使麵變了扁意粉, 也照吃了, 配料有炒過的冬菇片和兩粒蕃茄仔, 也不錯。下次想試no.1的焗豬扒飯呢

早前途經金鐘，看到了一間名為Tomato Story 的餐廳，光看名字就知這裡是以蕃茄入饌，今晚終於有機會跟朋友來品嚐。餐廳位置十分好找，位於軒尼詩道，警總的對面，門口就是電車站，於金鐘地鐵站步行過來也只是4分鐘路程。由於差不多晚上九時，店內人流不算多，今晚還有人包了場，在店的另一邊位置。廚房採取開放式的，但一點油煙感也沒有👍🏼蕃茄牛肋肉蛋包飯 $128跟一般餐廳不同，蛋內包著的是蕃茄炒飯而非白飯，蛋也是煎得比較嫩滑，不像其他餐廳把蛋煎得死死實實...牛肋肉很淋，但份量略嫌少了一點蕃茄「特」厚切豬扒焗飯 $88簡單就是致勝...沒有多餘的配菜，飯底也是用上蕃茄飯，蕃茄味又濃又香，豬扒口感也不賴👍🏼