The uniek

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休息中

The uniek 位於南豐紗廠，融合現代藝術的創意，走進紗廠，空間寬敞明亮，陽光透過大型窗戶灑進來。活化空間的咖啡館，讓人感到舒適。咖啡香氣彌漫，悠揚輕音樂，適合獨自靜思、聚會，找到屬於自己的寧靜與樂趣。Dinner Set凱撒沙律配黑松露忌廉餐湯沙律清爽可口，生菜爽甜，加上脆脆法包粒，是滋味的開端。飲一口熱湯，黑松露香氣濃郁，增添獨特風味。煙燻三文魚貝果 $118三文魚的鮮美滑溜 ，帶有淡淡的煙燻香氣。帶嚼勁的貝果，塗上滑溜的酸忌廉，夾入新鮮火箭菜，口感豐富。伴以士多啤梨及藍莓點綴，清新吸引。加拿大保濕豬鞍配焦糖菠蘿及香脆薯角 $228厚切的豬鞍入口鮮嫩，油脂和肉汁豐富盛，配上焦糖菠蘿的甜香，剛好平衡了肉類的油膩。跟配的厚身薯角，剛剛炸起 ，熱燙香脆，滋味得讓人停不了口。The Unick 薄荷咖啡 $28漸層式的咖啡賣相吸引，薄荷味入口好清新，而咖啡的苦香，十分提神，為今日忙碌充一充電。玫瑰青檸梳打 $35飲品散發著玫瑰花香，充滿氣泡感，搭配清新的青檸，開胃解膩，口感輕盈，令人耳目一新。

養了狗狗一段時間，帶過狗狗去很多地方玩，但唯獨是竟然未去過南豐紗廠，這次逛逛市集，再一起在寵物友善的The Uniek吃飯，過了愉快的一天！我們叫了兩個套餐，先有凱撒沙律及粟米湯！凱撒沙律生菜保持著脆嫩的口感，與香濃的醬汁相得益彰。烤麵包丁帶來酥脆的層次，調味平衡恰到好處，既不過於油膩，又能充分滿足味蕾。粟米湯以新鮮的湯底濃郁，口感滑順，不僅暖胃，還是搭配凱撒沙律的完美選擇。主食要了綠野貝果！這款貝果帶有新鮮的三文魚，搭配脆口的火箭菜沙律，口感豐富。貝果外皮金黃酥脆，內裡柔軟，三文魚的鮮美與火箭菜的微苦相互輝映，極具層次感。而帆立貝珍珠帶子龍蝦汁意大利飯，使用新鮮的帆立貝和帶子，搭配濃郁的龍蝦汁，味道鮮美。米飯煮得恰到好處，吸收龍蝦汁香氣，每口都帶著海鮮的鮮甜，令人回味無窮。而飲品更令我們驚喜！草莓咖啡帶有甜美的果香，清新可口。薄荷咖啡則提供了一種清新口感，薄荷的香氣與咖啡的苦味交融，讓人感到提神醒腦。這家餐廳不僅提供人類美食，還特別設有寵物食品，讓毛孩一起享用美好的一餐，餐廳更有各種寵物用品出售，方便主人為寵物選擇所需。The uniek (荃灣)地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓

南豐紗廠眾所週知係寵物有善處，岩哂帶狗狗行街而今日食嘅餐廳都好歡迎帶寵物一齊用餐，而旁邊亦有買寵物用品，家居選物，The uniek 係餐廳連選物店嘅舖頭。食物款式以西餐唯主～加拿大保濕豬鞍配焦糖菠蘿及香脆薯角豬鞍肉係厚切食落肉質幾嫩，有兩醬配，薯角脆脆口。The Uniek 綠野貝果大大片嘅煙燻三文魚配貝果，新鮮沙律菜份量好多，中意食得健康啲推介點呢個。另配，特式頭盤沙律配精選餐湯The uniek pink（草莓咖啡）$28The uniek green（薄荷咖啡） $28咖啡飲品都好多款，以上飲品咖啡好濃厚，甜度適中

南豐紗廠，一個在香港帶點台灣文青風格的地方，沒有養寵物的我閒時會去行市集，望到可愛小狗心情都變好😌，之後隨意找間餐廳坐坐，水泥文青裝潢合心意，旁邊是選物店，整個格局蠻有質感👍🏻🥯綠野貝果擊中少女心，煙三文魚Bagel像帶上花環🌼🌹，Bagel烤得脆身，帶點麵包的口感，”花環”的火箭菜輕輕調味連帶無花果的甜，喜歡這配搭👻🐮澳洲肉眼扒及匈牙利鵝肝配薯條肉眼色澤不錯，正正常常的肉眼扒，鵝肝亦有油香，即炸薯條洒上調味很香口🌅葡萄香橙梳打日落的顏色，像一杯柑橘味道酸酸甜甜沒有酒精的調酒🍏奶蓋青蘋果綠茶清新的青蘋果味加上奶蓋像一杯台式飲品，唔會太甜

呢間餐廳環境好有現代感，設計簡約而時尚，光線明亮，牆面同擺設色調都好和諧，令人感覺舒適四周嘅貨架上陳列咗唔同嘅產品，帶有一種生活風格嘅氣息，令人有探索嘅心情，整體氛圍輕鬆又愉快，係一個好適合食飯同社交嘅地方✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢沙律上面鋪滿咗新鮮嘅生菜，顏色翠綠，令人一見就有種清新的感覺，仲有金黃色嘅蒜香牛油麵包丁同煙肉碎，咬落去酥脆又香口，增添咗口感，沙律醬嘅增加滑順嘅口感，味道又唔會太重🥢餐湯湯顏色呈現淡啡色，係忌廉蘑菇湯，聞到都香氣，飲落去會好滑，好滿足🥢菠菜忌廉三文魚天使麵 💰158菠菜忌廉醬滑溜溜，配埋捲成花瓣嘅煙三文魚，味道非常豐富，天使麵條煮得還好，會碎少軟，配搭三文魚粒、洋蔥、磨菇，相對較滯同油🥢美式牛肉煙肉漢堡配薯條💰168漢堡超巨型大滿足！牛肉漢堡餡料多汁，煙肉炸到有啲硬，鍾意香脆嘅朋友就啱配搭上新鮮的生菜和三片蕃茄、燒烤醬口感層次豐富，薯條係幼身，外脆內軟，配菜有香草黑椒豬肉腸同辣青椒，外觀幾立體大份🥢香芒柚子梳打+💰35梳打顏色呈鮮橙色，味道甜濃郁，有啲藥水死甜，好在柚子同檸檬的酸甜味又添啲層次，夏天飲最

呢日同主子去南豐紗廠搵佢個老Best 行完市集就一齊食下嘢，petfriendly餐廳一定係首選煙燻三文魚貝果貝果用牛油烘到香脆，再夾上cream chesse同煙三文魚，真的大满足仲有海量新鮮沙律，平衡一下All daybreakfast量很豐富有薯餅,牛乳滑蛋 ,茄汁豆 ,煙三文魚,豬肉腸,窩夫，田園沙律沙律好新鮮，用上黑醋調味，非常醒神牛乳滑蛋幾嫩滑薄荷咖啡，草莓咖啡唔會太甜膩，幾特別絕對是遛狗消耗精力好去處

之前去開南豐紗廠以為啲餐廳好早收，原來都有啲開晚市，呢間cafe有晚餐提供，平日夜晚人流吾多，想同朋友慢慢坐靜靜地食嘢傾計，系個吾錯既選擇！呢度夜晚只有幾款dinner set提供，dinner set會有頭盤沙律、餐湯（蘑菇忌廉湯）同指定飲品，食物質素吾錯！帆立貝珍珠帶子龍蝦汁意大利飯 $178貌相不錯，有原隻帆立貝，另外仲有啲珍珠帶子配飯食，加左蟹籽既關係，增加每啖飯既口感。加拿大保濕豬鞍配焦糖菠蘿及脆薯角 $228豬鞍以「保濕」既方式處理過，所以肉質好軟淋，帶少少juicy，完全吾乾。豬鞍帶皮燒，所以邊位同皮有少少脆，帶微微燒香味，配埋蘋果醬一齊食味道更好。另外配菜都幾多款式，有燒菠蘿、串茄、露筍同薯角，菠蘿好甜仲好多汁。飲品揀左甘菊花茶同Cappuccino 。甘菊花茶仲配左塊焦糖肉桂餅，幾特別。Cappuccino既咖啡味幾香。餐牌：

平時都會帶寵物嚟南豐紗廠散步，屬於Pet friendly嘅食肆唔係特別多，呢到係其中一間👍🏻❇️澳洲穀飼牛肉眼薯條炸得香脆，肉眼冇問我要幾成熟，上到嚟係Well done，略嫌肉質偏柴，配上醬汁會比較有味道。❇️ All day Breakfast全日早餐種類眾多，麵包烘得香脆，薯餅好食，蛋份量比得好多，味道正正常常。🐈‍⬛紐西蘭無激素雞肉南瓜（寵物）係啱啱煮好嘅，會提我哋要攤凍一陣先比狗狗食❇️餐牌

放假想帶埋狗狗一齊出去食野同佢行下玩下，就會諗到黎呢個商場，我地是但就入左呢間咖啡店試一試佢，佢地仲會有寵物食物大家都可以帶埋你地嘅毛孩黎試吓😍芝士燒烤菇 •黑松露忌廉天使麵 $108燒大啡菇好juicy但略嫌芝士味唔夠濃，配料包括法邊豆、洋蔥、野菌，整體好有黑松露味，而天使麵比起平時嘅意粉幼食落無咁濟，亦都做到掛汁效果。Flat White跟餐 +$15咖啡一般偏苦澀，奶唔夠香。All day breakfast 全日早餐 $148薯餅/牛乳滑蛋 /茄汁豆 /煙肉/ 豬肉腸/燒烤菇/多士/田園沙律。滑蛋炒得滑嫩，煙肉唔會過鹹過乾，多士脆口，沙律夠新鮮配上沙律醋唔錯。

今日去南豐紗廠試咗間The uniek西式餐廳，叫了一份牛扒及全日早餐，牛扒好大塊，肉質好淋，不會乾身，媲美連鎖店牛扒店，168好大份，全日早餐款式比較多每一樣都好好味，值得去試😊

午餐時段到訪，唔需要等位。不過價錢定位都真係偏貴小小🥲雖然包左飲品。炸軟殼蟹意粉幾好食，但 lunch $138真係小貴。 朋友叫左另一款意粉覺得冇乜味🤣上菜都快，不過有漏單😂

同朋友嚟咗南豐紗廠做下偽文青，朋友話佢之前食過呢間隱世Cafe，雖然望落去似係淨係賣型格生活用品店，主打休閒家居風，但係其實係有位置俾客人食嘢嘅，而且仲要係pet friendly嘅餐廳！朋友話呢度嘅食物性價比好高，好想今次再去食多一次～明太子軟殼蟹珍珠帶子天使麵💰HK$166炸軟殼蟹嗰層炸粉好薄，食落好香脆，完全冇油膩感，仲有好多粒珍珠帶子，天使麵好幼身，質地偏淋，略嫌明太子忌廉汁偏少！跟餐飲品就加錢簡咗奶蓋青蘋果綠茶，呢個奶蓋係咖啡嘅奶泡，同想像中嘅奶蓋唔一樣！綠茶有淡淡嘅青蘋果香味，成杯野唔甜，飲落幾清新～澳洲穀飼牛肉眼💰HK$168肉眼扒我哋簡咗5分熟，呢個熟度啱啱好，塊扒好容易切開，個肉唔會韌，好juicy！旁邊嘅沙律菜用咗胡麻醬嚟調味，食肉食得太漏嘅時候，食返啲沙律菜即刻清新哂！粗薯條外面炸到脆卜卜，入面啲薯蓉綿密！成碟野無論無主菜定配菜都好好味～

係文青地點南豐紗廠行到攰🫨，諗住食下午茶，見到一間有歐陸風情既Coffee Shop,就一於入去試試啦🤩🍔黑松露雙層芝士牛肉漢堡 $148漢堡價錢略貴，牛肉比較乾，麵包皮有牛油香，整體份量大份但食落普通😭☕️意式蛋糕咖啡 $49第一次飲蛋糕咖啡，口感唔錯，很香咖啡蛋糕味🍍熱情果焦糖菠蘿梳打 $52夏天熱辣辣，好熱好熱，最岩飲梳打化熱氣，配上焦糖菠蘿，令成杯飲品提升一個層次，唔錯！餐廳環境唔錯，又可以帶毛孩入去一齊食野，有毛孩既朋友可以帶埋佢地入去識朋友仔🥰

🐶Pet friendly 帶左兩隻狗仔黎職員都驚佢地太逼唔夠坐比左兩張坐墊佢地休息下❣️餐廳仲好貼心咁提供Pet food無激素羊肉、雞肉三文魚等等上枱已經聞到好香 狗仔唔洗幾分鐘食完😍 推介🙌✨韓式泡菜軟殼蟹天使麵 $128色彩繽紛 亦有唔同味道💯✨日式煙肉蛋黃醬薄餅 $108用左印度薄餅做底 唔會太膩～有點迷你 如果大塊啲更好🧇甜品有點失色 偏軟身 *****************************

呢間寵物友善餐廳有唔同菜式，仲有精品咖啡同特飲，地方寬敞，而且性價比幾高，最啱大家同寵物一齊去南豐紗廠玩吓，今次我就帶咗柴犬去玩😊🟪美國豬肉眼扒豬肉眼扒有二塊，仲要幾大塊，肉質幾滑。薯條係即叫即炸口感唔錯，加埋沙律平衡吓油膩感岩曬！🤩🤩🤩🟦燒烤菇芝士薯餅風車包風車包做到外脆內軟，燒烤菇幾Juicy同大塊。芝士薯餅夠晒脆，口感一流！👍🏻🟩雜莓乳酸梳打抹茶柚子梳打二款味道都唔錯，幾清新又可以解油膩😊