The Vigor (金巴利中心)

營業中

休息中

今次出去尖沙咀做正事，搞掂之後男友同我都極度肚餓 🙈 行過見到 The Vigor 有堂食版 😍 個 menu 都幾吸引（因為有好正嘅炒意粉），於是就入去醫下肚 😋泡菜卡邦尼溫泉蛋雞肉炒意粉超足料，啖啖雞肉同泡菜 🤤 而且好有鑊氣，炒到勁香口，有卡邦尼嘅香濃同埋泡菜嘅香辣，推介 👍🏻蒜香蜆肉炒意粉蒜味好香濃 😍 粒粒蜆肉配彈牙意粉，呢度嘅炒意粉真係炒得好香！太惹味了 😋脆炸雙皮奶香脆麵包包住甜甜嘅雙皮奶，幾得意，又唔會好漏 😋脆炸洋蔥圈炸得好香脆 👍🏻 配埋沙律醬食好滋味 🤤香酥雞球雞球鹹鹹香香，炸得唔錯 😋呢度無論食物同飲品都好多選擇～ 而且仲有我最愛嘅檸檬薏米水 😍 仲要好足料又唔會好甜，好正 👍🏻

午餐同同事行過這間新開的餐廳，主要以焗飯、炒粉麵及意粉為主，另外還有多款特色小食及飲品，價錢由四十幾蚊起，正常尖沙咀價錢。泡菜卡邦尼溫泉蛋雞肉意粉十分creamy，有淡淡泡菜辣香，拌入溫泉蛋汁，意粉更滑。冬蔭公豬頸肉炒意粉十分惹味，辣香味十足，意粉炒得爽口，很有泰式風味。照燒金菇牛肉卷有四件，份量十足，肥牛夠腍，包著金菇一起煎至香口。蒜爆魷魚酥新鮮，魷魚酥彈牙，還有些雜菌一起爆炒，更添風味。最後飲就杯茶清一清味蕾。

食晏時間喺尖沙咀，想簡單快脆食一餐，路過呢度，望吓餐牌，粉麵飯乜都有，再行上兩步望吓，餐廳乾淨企理、新開，咁就決定入去試吓😆$54 嘅「鐵板XO豬扒炒飯Teppanyaki Fried Pork Chop Rice」：「XO醬炒飯」炒得幾香仲粒粒分明，炒得又有醬油香味😋；材料仲有 魷魚絲、紅蘿蔔絲、雞蛋絲、椰菜等😋；豬扒🐷煎得香口、肉質軟熟🤩$38 嘅「麻辣手撕雞Shredded Chicken in Hot and Numbing Sauce」：「手撕雞🐓」帶微辣，又係好香口🤩，仲落咗好多配料 包括花生🥜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲、芫荽、芝麻 等😋$22 嘅「檸檬薏米水（熱）Lemon Juice and Barley Water (Hot）」：帶微甜，有好多薏米可以食😆，仲落咗片檸檬🍋估唔到小店質素幾高🤩

响尖沙咀行街經過見到 The Vigor 見新裝修幾新淨，入到去發現性價比都幾高，唔怪得之除咗堂食外仲keep住都有好多人嗌外賣。我哋叫咗和牛牛扒套餐、墨汁珍寶帶子炒意粉、蒜爆魷魚鬚、 羅宋湯、菠蘿冰、玫瑰冷泡茉莉花茶。😍5成熟和牛牛扒肉質鮮嫩，口感鬆軟。套餐配羅宋湯及蒜蓉包，羅宋湯偏酸甜係我喜愛口味， 蒜蓉包亦非常好。😋 墨汁珍寶帶子炒意粉，彈牙惹味，非常有質素。😋另外小食蒜爆魷魚鬚，爽口帶微辣，好食到停唔到口。😋菠蘿冰清新解渴， 店員推介嘅 玫瑰冷泡茉莉花茶茶味出眾，值得一試。😊

位於尖沙咀金巴利道嘅分店，可以堂食/外賣，店內環境潔淨，店員nice，可以用QR code 落單，除咗有炒粉麵飯之外，仲有鐵板餐、惹味燒烤串、芋圓甜品，係屬於多國菜嘅餐廳 午餐set揀咗 [ 香草煙三文魚帶子炒意粉 $58 ] 唔好睇表面，原來意粉嘅份量都真係好多下，配料有帶鹹香嘅三文魚、爽口嘅迷你帶子 (份量都唔少)、紫洋蔥，滿滿卜卜脆嘅蟹子放係最頂，最底下仲有白汁，醬汁唔會太多，啱啱好 另外友人揀咗份 [ 龍蝦汁海鮮焗意粉 $60 ] 龍蝦汁味濃，意粉份量一樣好多，口感煙韌，意粉掛汁，配料仲好多，最頂有焗過嘅芝士，更香噴噴，入面嘅海鮮有兩大塊魚柳、帶子、魷魚、紫洋蔥，整體好味，唔好乾身 叫咗兩份小食，有炸到金黄色嘅 [ 蜜糖炸雞翼 $32 ] 味道甜甜的，外皮香脆，內裡肉質嫩滑，一碟有4隻，可以同朋友分享。另一款小食，好少有得叫嘅 [ 脆炸榴槤炸彈 $28 ] 炸得香脆，內裡流心榴槤肉，超香濃嘅榴槤味，必叫小食 飲品就叫咗杯自家製嘅 [ 檸檬薏米水 $22 ] 煲嘅時候加入咗斑蘭葉，健康好飲，口感又唔會好甜，入面仲有好多粒粒薏米，好有咬口添 午餐飯後甜品，叫咗一碗 [ 黑之戀 $4

早幾日喺TST搵早餐食 意外發現呢間新開餐廳 門面睇都唔覺得似茶餐廳😀幾新潮 入面亦好企理乾淨早餐有炒蛋多士加粉麵嘅全餐 亦有all day breakfast🍳🥓麥皮多士 仲有比較特別嘅韓式部隊鍋🥘！上菜速度都好快 服務友善😇芝士雞蛋三文治🥪加配麥皮芝蛋治夠哂厚 炒蛋滑 芝士唔膩 烘底後更香脆！麥皮嘅牛奶比例唔會太高 所以唔會太稠 甜度都幾好👍🏼炒蛋 奶油脆豬 沙嗲牛肉通粉呢個抵食🫶🏻炒蛋完全唔老 炒得好滑 仲有蛋汁脆豬迷你脆口 加d牛油煉奶已經幾好沙嗲牛同出面嗰d唔同 用肥牛煮！更入味更嫩 而且有花生香 湯底亦都唔會油淋淋 好味

今日嚟咗尖沙咀shopping，想平平地又快食，見到The Vigor由厚福街轉左嚟金巴利道，於是嚟食個高CP值嘅好味dinner☺️和牛牛扒套餐好豐富，有蒜蓉包、薯角、羅宋湯，和牛七成熟都好嫩，啖啖都好juicy，薯角好綿密，羅宋湯又夠酸甜，好開胃，仲有杯凍檸茶配搭吓，正😍鐵板XO醬豬頸肉炒烏冬都好食，醬汁沾滿每條烏冬，香口惹味，豬頸肉又夠嫩，配搭埋爽脆蔬菜，口感同味道都一流😘小食方面叫咗個椒鹽雞軟骨同招牌生炸雞髀，雞軟骨爽脆，而且椒鹽啱啱好，令到風味更佳；生炸雞髀好大隻，外皮炸得好香脆，肉質又夠嫩滑，同埋小辣啱啱好，食落勁惹味😆玄米冷泡綠茶非常之健康，飲落好清新，而且唔會好heavy，玄米香味都好明顯😁

同老公行街偶遇呢間新開張既店，有幾多嘢食，我哋決定試下！食个下午茶🫶黑松露帶子炒意粉 $62每條意粉都被黑松露裹著，帶子鮮美，入口清甜！好味道照燒金菇牛肉卷 $35肥牛大塊嫩滑，牛肉味濃郁！配上照燒汁非常入味脆炸花枝丸 $25外香內嫩，QQ彈彈，特別香黑之戀 $45甜品搭配非常豐富，有（仙草、三色芋圓、迷你芋圓、黑珍珠、紅豆）芋圓非常彈牙，唔會太甜，冰冰涼涼好鈡意菜品整體都非常唔錯，選擇款式幾多，平價消費

今日收工行開呢頭發現呢間新餐廳，自己一個入去試試佢。入到去覺得個環境都幾乾淨，餐具都唔會有漬。自己一個叫左個金菇肥牛卷，龍蝦汁海鮮焗飯好快就上菜，我最鐘意牛肉唔會硬，仲有好多肉汁，牛肉都唔會有so味，份量好足，一啖食唔晒龍蝦汁夠味，同埋每個位置都鋪左細細粒既帶子係到，伴隨住大大塊魚柳，出色份量岩岩好，唔會食唔晒，但又唔會過飽最重要係食完唔會有口乾既情況，因為本色對味精比較敏感。下次有機會會試下佢地既鐵板餐，見隔離枱食都好似好吸引

尖沙咀都有大件夾抵食嘅餐廳⁉️無錯🥳今日嚟嘅呢間Vigor就非常抵食啦！餐廳應該新開無耐，裝修非常明亮新淨，而且坐位好闊落😆超肚餓，同老公快速screen左一轉menu😗落左order後，跟餐配咗羅宋湯同蒜茸包，個湯非常足料，味道勁濃郁，每啖飲落都有牛肉粒😋老公大讚！蒜蓉包食得出有外皮微微烘過，而且蒜茸落得好多，好香呀😌！蒜爆魷魚鬚🦑惹味又彈牙，個主食未嚟之前可以過下口癮先🤣不過如果份量再多啲就perfect！炒蘆筍夠幼嫩，無渣😜而且菇類炒到索哂啲醬汁，幾好味～鐵板和牛餐配洋蔥汁🐮牛扒肉質幾好，牛味亦濃郁；薯角同洋蔥圈岩岩新鮮炸起🧅夠晒乾身，2個人share完全唔夠喉🙈一舊接一舊咁食好快清哂後加咗一個龍蝦汁焗雜菜，志在有啲菜落下肚😎有紅蘿蔔🥕椰菜花等等，唔會焗得太老，good！

原來係老闆同老闆娘用心經營的食肆，用心整出黎的味道，menu好多野揀，揀左幾款都好好味，下次要試多d其他款式，好食！今次食意粉好滿意，正！見到隔離台食炒飯賣相都好好啊！