The Vigor (金巴利中心)

營業中

休息中

和朋友在mira看完電影後想享受一個early dinner 找到這間想開既餐廳😍雖然是小店，但食物選擇不少，有意粉和鐵板燒等朋友點了意粉，我點了原條照燒鰻魚拼香煎珍寶帶子配蒜蓉包、薯角和洋蔥圈，大家分享吃原條照燒鰻魚份量相當充足，有手腎般長，煎得外皮香脆而魚肉保持嫩滑，最欣賞的是魚肉魚骨很少，令人吃得過隱。鰻魚的照燒醬汁濃郁而不膩，配上珍寶帶子的鮮味，口感十分豐富。蒜蓉包烤得香脆，搭配薯角和洋蔥圈，增添了一份口感層次和飽足感。飲品可選擇養生的熱檸檬薏米水😋😋

係尖沙咀做完gym成9點，想搵平野食，又唔想求其掃街，於是搵到The Vigor呢間平價西式餐廳，發現食物款式多樣，決定過黎一試。細看餐牌，The Vigor提供鐵板餐、串燒、小食、意粉、焗飯等等，仲有唔同嘅特色飲品，款式多樣。呢日我同朋友就叫左冬蔭功豬頸肉炒意粉($62)、墨汁珍寶帶子炒意粉($70)、鐵板照燒一口牛($45)同埋蒜爆魷魚鬚($45)，再一人一杯叫左熱檸檬薏米水($22)。冬蔭功豬頸肉炒意粉非常有驚喜。初時以為冬蔭功意粉上檯會係火紅顏色，點知黎到係白白地，仲以為上錯菜，食落先知呢碟意粉依然有忌廉汁做底，再加冬蔭功烹調炒製，口感微辣開胃之餘，仍有creamy感覺，味道配搭特別，食過返尋味！至於墨汁珍寶帶子炒意粉，帶子煎煮出色，上檯後仍能保持彈牙爽滑，配合墨汁味香濃嘅炒意粉，感覺滿足。而鐵板照燒一口牛同埋蒜爆魷魚鬚，份量大，當中以不同菇類菜類烹炒，香辣味濃，十分可口。最後，食完惹味食物，都想清新一下，The Vigor嘅熱檸檬薏米水，飲完感覺健康，味道亦佳，值得一試。The Vigor地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖

之前嚟食過嘅The Vigor好食又唔貴，個frd喺附近收工，所以今晚又嚟食啦☺️紐西蘭肉眼鐵板套餐好抵食，叫咗七成熟，肉質非常之鮮嫩，而且厚度適中，配搭埋樹國，仲有洋蔥圈，滋味滿瀉；另外仲有埋個忌廉湯同埋香蒜包，成個套餐好豐富😍雞扒鐵板套餐都格外滋味，雞扒肥美Juicy，一啲都唔會乾，而且雞皮都煎到金黃色，另外仲配搭埋羅宋湯，酸酸甜甜非常之好味🤤小食方面叫咗椒鹽雞軟骨，香鹹惹味，單骨雞翼亦都非常之滋味，脆身得來又保持到肉汁，小食都好高質素😚飲品方面點咗佢哋啲四季春奶蓋仲有黑糖珍珠鮮奶，兩款都各有特色，四季春甘香，黑糖珍珠有夠晒煙韌香甜🥰

尖沙咀近期又開咗好多新食肆, 逐間試都有排食, 今日去開尖沙咀買野, 見呢間新開嘅cafe感覺唔錯, 便入去試吓。餐廳新裝修, 簡潔清新, 座位舒服, 餐廳食物多完化, 扒類、焗飯、意粉、小食、all day breakfast、中式鑊氣炒、鐵板類及原條鰻魚飯也有, 價錢真係幾抵, 一般50多元, 尖沙咀位置, 價錢真係非常合理。小食 : 麻辣手撕雞 ($38)相信是用全雞的, 估唔到小食都咁大碟, $38真係好抵, 手撕雞用上全雞, 唔同部位雞肉有唔同口感, 雞髀肉滑、雞胸有嚼口、 雞腳皮爽口、 雞翼肉油滑, 配料都相當豐富, 全部都係提香及健康食材, 有辛香紫洋蔥絲、紅蘿蔔絲、脆口青瓜片、甜酸車厘茄、脆香炸花生及香茜等, 令手撕雞肉食味變得更香口, 口感更豐富, 佢地個麻辣醬汁都值得一讚, 估計應該係自家調製, 既麻且香辣, 唔似坊間嗰啲樽裝現成麻辣醬咁油同重口味, 食到碟底都冇乜油, 味精好輕, 食完無口渴。XO牛肉炒烏冬 ($56）即叫即炒即上枱, XO炒乜都香辣惹味, 廚師還放了椰菜、紅蘿蔔、芽菜及菇菌炒, 牛扒2大片, 煎得香口唔乾柴, 營養豐富又好味的午餐。奶茶 (加配+

放假去咗尖沙咀行街，美麗華商場附近新開左一間西式餐廳，有港式扒餐、菊花、鐵板餐、炒意粉、炒腸粉係港式同西式結合嘅fusion菜式價錢相當親民，估唔到係尖沙咀都搵到咁高質又抵食嘅餐廳🍴原條照燒鰻魚拼香煎珍寶帶子 配 蒜蓉包、薯角、洋蔥圈推介❤️👍🏻鐘意食鰻魚必點！勁大條原條鰻魚燒香，淋上照燒鰻魚汁，甜度剛好鰻魚色澤均勻，啖啖厚肉冇碎骨，高質抵食配料除咗2粒珍寶帶子，薯角同洋蔥圈卜卜脆，好香口啊🤤鐵板餐附上忌廉薯仔湯同蒜蓉包，好味😋又滿足！魔鬼汁牛柳焗飯👍🏻即叫即焗都係10分鐘，好快手魔鬼汁其實係蕃茄汁嚟，味道偏甜略帶酸伴炒飯底一流好開胃！牛柳份量好多，口感軟腍，唔會有筋，好食🤤小食叫咗招牌生炸雞髀勁大件炸雞髀🍗大過塊面咁唔會好多油，唔油膩之餘啖啖肉，好正🔥蜜糖炸雞翼雞翼入味，塗上滿滿嘅蜜糖汁，味道甜甜地可以encore🤓The Vigor尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖

尖沙咀的餐廳以簡潔舒適為設計，主打意粉、鐵板，牛角包🥐及燒烤！價錢好親民，menu 百零蚊就鋸到扒。值得一讚就係店員好有禮貌又細心👍👍套餐包括：足料的羅宋湯及外脆內軟的蒜蓉包！新西蘭肉眼扒$138分量十足的厚切肉眼扒，七成熟啱啱好，肉味濃，口感滑！原條照燒鰻魚$198原條照燒鰻魚蓋住整個鐵板，加上珍寶帶子，食得好滿足！飲品方面，我哋叫咗每日新鮮製作的檸檬薏米水，甜味適中及cream Soda🥤

終於到星期五，OT咗一個星期，今日早少少放工，約咗老公去尖沙咀路過見到依間餐廳好平，所以入咗去食個晚餐意粉價錢十分平，大約都係$60左右，小食就$30左右我哋點咗兩個意粉，一個係冬蘟公豬鎮肉炒意粉，另一個係蒜香蜆肉炒意粉冬蔭公豬頸肉炒意粉辣辣地好好味，豬頸肉好爽彈蒜香蜆肉炒意粉好香蒜蓉味，好夠味，蜆肉都算多，有6-7隻，有少少黑椒調味另再點左2款小食，生炸雞脾同一口牛雞脾要左中辣，辣到出煙，好過癮一口牛，牛肉岩岩熟，好juicy ，吾肥無筋飲品凍檸茶，檸檬薏米水，好大杯 ，好抵

The Vigor .滋味平日晚餐之選😋.魔鬼汁牛柳焗飯 $56⭐️鮮茄辣汁微酸帶辛 牛柳薄片軟腍肉味十足 配合炒飯底 鑊氣十足 又飽又滋味 .龍蝦汁海鮮焗飯 $60⭐️龍蝦汁鹹香惹味 海鮮有魷魚 蜆肉同炸魚柳 豐富之餘不失平衡 同樣以炒飯作底 相較之下 龍蝦汁海鮮焗飯比起牛柳焗飯 更加值得一試.爆蒜魷魚鬚 $45⭐️蒜香惹味 辛香十足 每條魷魚鬚到沾滿醬汁 .鐵板照燒一口牛 $45⭐️照燒汁微甜 牛肉彈牙肉味濃 大小適中 .無論小食還是焗飯 都係性價比相當高的一間餐廳

👉這裏的菜單多樣化：意粉🍝、焗飯、串燒、小食⋯ 鐵板餐還全日供應，不論午餐、下午茶、晚餐🥣⋯⋯隨時想食就食。😉 ☝️手機下單好方便!!📌原條照燒鰻魚拼香煎珍寶帶子 配 蒜蓉包 薯角 洋蔥圈 $198 ～ 原條鰻魚好吸晴，上枱仍吱吱作響。。。😀鰻魚製作後焦香微脆，熱焫版鰻魚好好味，色香味俱全。☝️2⃣️粒帶子屬中型，中心粉嫩剛剛好，要趕快食用，不然在鐵板上會過熟。😋📌紐西蘭肉眼扒配 蒜蓉包 薯角 洋蔥圈 $138 ～ 肉眼扒好大塊，厚薄適中，選了黑椒汁，永遠是鐵板牛扒的好兄弟⋯如能加強黑椒會更冶味。🥰📌羅宋湯 ～ 湯內全是新鮮蔬菜🍅🥕🥔，好像自家㷛的模樣，足料又健康。👍跟脆脆蒜蓉包成絕配！！🥳📌野菌忌廉湯 ～ 野菌並沒🈶️打至蓉爛，保留少量粒粒口感，忌廉令湯更加綿滑飽肚。🤩📌凍奶茶、📌凍咖啡 ～ 點了少甜少冰，茶味濃，即磨咖啡也很香‼️🙌✅所🈶️鐵板餐均附送 ～ 餐湯、蒜蓉包及餐飲（凍飲🥤 +$3）👍🏬 The Vigor (尖沙咀)🚦 尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖

今日lunch同朋友去尖沙咀搵左間新餐廳食，我哋每人叫咗一個lunch set，仲叫咗兩份小食椒鹽雞軟骨雞軟骨勁大份，而且炸得好香脆，就算放凍咗都唔會變油膩🤤黑松露芝士薯角每個薯角都好大粒，如果黑松露同芝士可以再多啲就Perfect啦🫣我叫嘅係墨汁珍寶帶子炒意粉，意粉好大份，帶子都好大啦，而且煎得啱啱好，又滑又嫩💕佢仲會有啲墨魚鬚👍朋友叫咗泡菜卡邦尼溫泉蛋雞肉炒意粉，切開個溫泉蛋撈勻一齊食，啲意粉會更加滑。第一次食泡菜配carbonara，意料之外地都幾夾喎，泡菜才會減輕左cabonara 個油膩。👍凍鮮奶咖啡 特飲+14我哋每人都加咗錢要凍鮮奶咖啡，雖然係咖啡機出嘅，都算唔錯😌

黑松露帶子炒意粉帶子數量唔少，咬落少少彈牙鮮味夠，黑松露令成盤意粉聞落勁香，真係好香好好味架，加埋大啡菇一齊炒，香咪更加升華味道更多層次，意粉唔會太淋軟硬度岩岩泡菜卡邦尼溫泉蛋雞肉炒意粉平日食得多卡邦尼意粉，見到有泡菜卡邦尼炒意粉咁創新，當然要試下係點既味道，平時食既卡邦尼意粉濃厚香滑，食到尾點都會有少少油膩感，但原來加左泡菜去炒，令原本有既油膩感全消之餘，有一種特別既化學作用，令個卡邦尼意粉意粉更好食。脆炸雙皮奶雙皮奶經油炸後，外皮脆香而不硬，内層仲保持鲜嫩可口，不但充分保持了新鲜牛奶的營養成分，也具有鲜奶的味道黑松露芝士薯角，薯角炸得胞香可口，不會脆到太硬，配埋黑松露加溶溶地既芝士一齊食，滋味倍增，以這個價格小食黎講呢個份量真係抵食熱即磨咖啡醇香濃厚，涷檸檬茶酸甜適中，飯後清滯一流

話說今日放假出去尖沙咀行吓最後揀咗呢間食評幾好嘅餐廳試吓去到嘅時候大概1:30餐廳都仲係好爆所以要同搭枱🙈🙈呢間餐廳聽講以前係做外賣依家搬咗入舖，估計應該都唔錯🤔🤔今次叫咗個魔鬼汁牛柳焗飯加杯凍檸茶焗飯嘅汁係蕃茄汁係用茄膏加茄肉整🍅🥫所以味道偏酸而個焗飯係用白飯底🙃加咗少少炒蛋感覺如果用炒飯底會比較好😅勾柳就正正常常啦，覆蓋晒成個焗飯嘅面頭😂不過焗飯芝士比較少如果多番少少芝士焗耐少少會比較好😉😉凍檸茶嘅茶味比較淡😅總括嚟講喺尖沙咀$59埋單都算係咁☺️下次可以試吓其他嘢食

The Vigor (尖沙咀)尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖The Vigor有很多分店，原來已經開到尖沙咀了，這間餐廳質素水準有保證，而且價錢合理，所以這次來到尖沙咀也入去醫肚。有外賣店轉型做地舖，裝修簡潔，座位寬敞，地點還很就腳。牛肝菌帶子炒意粉$62出乎意料這個牛肝菌帶子炒意粉，比想像中有水準，不是一般茶餐廳般的意粉，感覺像是高級西餐廳的炒意粉，香濃的忌廉汁和彈牙的意粉，配上嫩滑帶子，這個價錢超值！還配有一杯熱飲！原條照燒鰻魚拼香煎珍寶帶子配蒜蓉包薯角洋蔥圈$198上枱的時候非常震撼，因為原條鰻魚是非常大條，看比例的話應該有我手臂那麼長，濃郁的鰻魚燒汁配上肥美嫩滑的鰻魚肉，加上珍寶帶子鮮甜滑口，薯角和洋蔥圈炸得恰到好處，香口脆身！原餐還跟一個餐湯，可以選忌廉湯或者是羅宋湯，羅宋湯也很足料，滿滿的蔬菜很健康。蒜蓉包香烤過脆卜卜原餐配足料薏米水薏米水好足薏米，淡淡的薏米味配上檸檬香，潤喉清甜。

餐廳：The Vigor (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖尖沙咀金巴利道一向都有好多各式各樣嘅餐廳🍽，最近見到有間門面幾搶眼、招牌非常出眾嘅多國菜平民餐廳——The Vigor，原來佢哋喺厚福街嘅外賣店開咗2年之後，近2個月搬咗過嚟呢度化身成有得堂食嘅小餐廳🍴入到餐廳就感受到好客之道，友善嘅店員同食客有講有笑，相信呢兩年都吸引咗一班熟客仔🤓，打開餐牌，見到好多平價食物：精選炒粉麵飯、皇牌烤焗飯/意粉🍝、特式炒意粉、鐵板餐、多元化嘅燒烤美食同小食……大部份粉麵飯都喺四十幾至六十幾蚊，百幾蚊嘅鐵板餐仲包埋蒜蓉包、餐湯、薯角、洋蔥圈同餐飲，咁嘅價錢難怪吸引咁多人過嚟幫襯啦😍✝️原條照燒鰻魚拼香煎珍寶帶子 $198如果有去開街市買餸，都知道買一條大條又厚肉嘅鰻魚都要成一百蚊，呢度嘅原條鰻魚長度同鐵板嘅長度一樣長，厚度有接近1-2cm，以日式照燒嘅做法，照燒汁唔會加太重手而蓋晒鰻魚本身嘅鮮香👍，仲要嫩滑無骨，加上鐵板上熱辣辣🔥，唔使再加其他醬汁都已經好惹味，如果配埋白飯就一流😋。另外仲有兩粒鮮甜香煎過嘅帶子，而薯角同洋蔥圈香脆得嚟唔會好重油膉味，唔會食到成口油，同時又增加飽

今日約咗姊妹去尖沙咀行街，中午諗住快食個Lunch，喺金巴利道搵到呢間The Vigor，都算係新派嘅茶記。選擇好多，價錢又抵食。兩個女仔嗌咗以下嘢食，份量太多都唔係好食得晒，埋單都只係200幾都幾抵食！新西蘭肉眼扒 蒜蓉包 薯角 + 忌廉湯 + 鮮奶紅豆冰 $149肉眼扒都算大塊，不過嗌咗7成熟最後覺得好似熟得滯添，建議大家嗌返5成應該好啲。不過啖啖肉都好正，啲薯角都大大隻！嘅要一讚個忌廉湯好足料，好濃郁，好好飲喎！而杯紅豆冰不過不失，嗌咗小甜感覺係啱啱好！黑松露帶子炒意粉 $62呢個都幾香口，不過有少少可惜黑松露未係太出。但係個帶子都好食，成個意粉都好夠味！價錢嚟講係好值！蜜糖炸雞翼 $32呢個好滿意呀！蜜糖味濃，成隻雞翼都好惹味呀！！！呢到都幾都啱附近返工返學嘅朋友嚟食！今日都見到好多學生哥做完運動嚟幫襯，價錢抵食，地方又就腳！