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2010-01-04 12 瀏覽
說真的,這兒就我而言很不順路,但我這包迷仍是執意要一試,幸好,這裏的飽沒讓我失望。藍莓蛋糕: 很輕巧的CUBE 形蛋糕,跟家姐一人一半,幾口完成,蛋糕非常鬆軟,略有水份,但蛋味很濃郁,看之前的食評都知道,藍莓是一小粒一小粒的,所以要咬到才會有藍莓味,但當普通蛋糕吃仍然美味。綠茶紅豆包( 有餡):我買了兩個綠茶紅豆包,這是有紅豆餡的( 就是圓形面頭有cream cheese的)包仔細細,紅豆餡卻不少,包身有綠茶味,吃來確實不俗,但未因我所expect般出眾。綠茶紅豆包( Loaf):這是沒餡的,紅豆是一粒粒的。這個是一loaf的,很飽肚,包身經焗爐番熱後很香脆,但包芯仍然鬆軟(心)吃來比有餡的更有綠茶味,紅豆亦多且稔,即使大個我仍然堅持整個吃掉,正!合桃奶黃包:又是一大個,哈哈。吃來有不少合桃和奶黃,原來兩者挺配合奶黃夠滑,牛奶味較蛋味重,包身依然軟熟。蜂蜜蛋糕:好漂亮呈長方狀,面頭有竹葉花紋。這個我沒吃,家姐說味道不錯。收銀的人很有禮貌,說話溫柔,聽來非常感謝你的消費。說真的,故意來這種小店就是吃這種homemade的誠意和人情味,不然要吃包到處都有,但這是美心做不到的,當然味道亦然。
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說真的,這兒就我而言很不順路,但我這包迷仍是執意要一試,
幸好,這裏的飽沒讓我失望。

藍莓蛋糕
很輕巧的CUBE 形蛋糕,跟家姐一人一半,幾口完成,
蛋糕非常鬆軟,略有水份,但蛋味很濃郁,
看之前的食評都知道,藍莓是一小粒一小粒的,所以要咬到才會有藍莓味,
但當普通蛋糕吃仍然美味。

綠茶紅豆包( 有餡):
我買了兩個綠茶紅豆包,這是有紅豆餡的( 就是圓形面頭有cream cheese的)
包仔細細,紅豆餡卻不少,
包身有綠茶味,吃來確實不俗,但未因我所expect般出眾。

綠茶紅豆包( Loaf):
這是沒餡的,紅豆是一粒粒的。
這個是一loaf的,很飽肚,包身經焗爐番熱後很香脆,但包芯仍然鬆軟(心)
吃來比有餡的更有綠茶味,紅豆亦多且稔,
即使大個我仍然堅持整個吃掉,正!

合桃奶黃包:
又是一大個,哈哈。
吃來有不少合桃和奶黃,原來兩者挺配合

奶黃夠滑,牛奶味較蛋味重,包身依然軟熟。

蜂蜜蛋糕
好漂亮

呈長方狀,面頭有竹葉花紋。
這個我沒吃,家姐說味道不錯。

收銀的人很有禮貌,說話溫柔,聽來非常感謝你的消費。
說真的,故意來這種小店就是吃這種homemade的誠意和人情味,
不然要吃包到處都有,但這是美心做不到的,當然味道亦然。

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2009-12-27 14 瀏覽
港足創造傳奇的一日,在大鐘底坐足一個下午,食TIT*F的麵包及蛋糕頂肚。朱古力包及薯蓉芝士包味道都幾濃,前者還有朱古力條在內,後者則頗軟熟。藍莓蛋糕亦鬆軟,並不乾硬,粒粒藍莓,同樣吸引。
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港足創造傳奇的一日,在大鐘底坐足一個下午,食TIT*F的麵包及蛋糕頂肚。

朱古力包及薯蓉芝士包味道都幾濃,前者還有朱古力條在內,後者則頗軟熟。

藍莓蛋糕亦鬆軟,並不乾硬,粒粒藍莓,同樣吸引。

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2009-12-12
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$8
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2009-11-09 11 瀏覽
想試這一個店的面包很久了, 終於有機會了德國布丁很像蛋撻撻皮卻有所不同, 比較像蛋糕餅底很喜歡餡底下的朱古力漿但我到底還是喜歡酥皮蛋撻 如果再改良一下 加朱古力漿係底應該好正~綠茶紅豆芝士包好重綠荼的味道 我喜歡但芝士味太少了我將面包叮熱來吃 才有一點芝士味綠茶紅豆蛋糕還不錯 又係有重重既綠茶味道 蛋糕面佈滿紅豆真好吃蛋糕很清 食落口有清新感覺~
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想試這一個店的面包很久了, 終於有機會了

德國布丁
很像蛋撻
撻皮卻有所不同, 比較像蛋糕餅底
很喜歡餡底下的朱古力漿
但我到底還是喜歡酥皮蛋撻 如果再改良一下 加朱古力漿係底
應該好正~

綠茶紅豆芝士包
好重綠荼的味道 我喜歡
但芝士味太少了
我將面包叮熱來吃 才有一點芝士味

綠茶紅豆蛋糕
還不錯
又係有重重既綠茶味道 蛋糕面佈滿紅豆
真好吃
蛋糕很清 食落口有清新感覺~
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用餐日期
2008-11-24
人均消費
$25 (其他)
推介美食
  • ]綠茶紅豆芝士包
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2009-10-31 2 瀏覽
這是我大學時代已經常光顧的包店之一,有很深感情...這次看到耶漂亮的藍莓卷蛋,忍不住口買了兩件回家...是絕對的驚喜! 虎皮藍莓卷: 很濕潤, 密度很高, 中間還是流心的藍莓果醬, 雖然不是幼滑的那種口感, 但我反而喜歡它實實在在的, 不是太creamy, 我覺得十分值得一試, 是坊間較少有的口味! 德國pudding: 很多朋友也高度評價這個出品, 當然我也不例外, 實在好味, yummy! 高纖蜜維果包(大概是這名字吧..): 這是我家人的另一至愛, 不會太甜, 但亦是密度高且滿佈提子, 十分不錯的選擇! 台灣蜂蜜蛋糕: 很清甜, 濕潤, 但蜂蜜味不算很出, 不過也不賴! 芝士蔬菜香草包: 這個很軟熟, 內裡是紫椰菜, 配上香香的dheese, 是我經常購買的項目之一, 但今次留給哥哥的女友了, 因她未試過嘛! (忘了正確名字...紫薯包?): 一句到尾, 不試不是損失啦, 很普通!雖然價錢好像提高了, 但仍有一定的質素, 我會繼續來的! ^o^
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這是我大學時代已經常光顧的包店之一,
有很深感情...這次看到耶漂亮的藍莓卷蛋,
忍不住口買了兩件回家...是絕對的驚喜!


虎皮藍莓卷: 很濕潤, 密度很高, 中間還是流心的藍莓果醬, 雖然不是幼滑的那種口感, 但我反而喜歡它實實在在的, 不是太creamy, 我覺得十分值得一試, 是坊間較少有的口味!

德國pudding: 很多朋友也高度評價這個出品, 當然我也不例外, 實在好味, yummy!

高纖蜜維果包(大概是這名字吧..): 這是我家人的另一至愛, 不會太甜, 但亦是密度高且滿佈提子, 十分不錯的選擇!

台灣蜂蜜蛋糕: 很清甜, 濕潤, 但蜂蜜味不算很出, 不過也不賴!

芝士蔬菜香草包: 這個很軟熟, 內裡是紫椰菜, 配上香香的dheese, 是我經常購買的項目之一, 但今次留給哥哥的女友了, 因她未試過嘛!

(忘了正確名字...紫薯包?): 一句到尾, 不試不是損失啦, 很普通!

雖然價錢好像提高了, 但仍有一定的質素, 我會繼續來的! ^o^
(左) 法式鬆餅; (右)虎皮藍莓卷
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綠茶紅豆包
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高纖蜜維果包 (半個)
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高纖蜜維果包 (側面...密度很高喔!)
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芝士蔬菜香草
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蜂蜜蛋糕(左); 綠茶包(右)
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(左) 法式鬆餅; (右)虎皮藍莓卷
綠茶紅豆包
高纖蜜維果包 (半個)
高纖蜜維果包 (側面...密度很高喔!)
芝士蔬菜香草
蜂蜜蛋糕(左); 綠茶包(右)
  • 虎皮藍莓卷
  • 德國pudding
  • 香草包等等
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2009-10-29 18 瀏覽
一直都很支持tit*f, 雖然之前買過的並非全部都好吃, 但總是有股魔力吸引我繼續幫襯下去。 這次又買了兩個大麵包留作翌日早餐。 綠茶芝士包$11/半個: 呈半圓形, 面頭的脆皮已不脆了, 但幸好不會濕透, 麵包質感很鬆軟, 綠茶味很重, 黑色的麵團反而不覺有朱古力味, 內餡為忌廉芝士, 份量可不多, 只得薄薄一層。 栗子包$13/半個: 很愛面頭那花紋, 整個買的話會見到朵花呢! 麵包無添加蛋, 外皮帶點韌, 中間心則是軟軟的富彈性。 栗子蓉綿滑少甜, 細看有兩種色的, 但吃下去又不覺有何不同。栗子蓉滑得像醬一樣, 與栗子蛋糕的餡不同, 可惜分佈不均, 集中在一邊, 而且太少了, 出現空心情況。 這次去又遇到那位笑容很好的女店員, 見她穿了廚師服, 是麵包師傅嗎? 見她雖然忙著, 但客人有問題, 她仍樂意回答, 無半點不耐煩。
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一直都很支持tit*f, 雖然之前買過的並非全部都好吃, 但總是有股魔力吸引我繼續幫襯下去。 這次又買了兩個大麵包留作翌日早餐


綠茶芝士包$11/半個: 呈半圓形, 面頭的脆皮已不脆了, 但幸好不會濕透, 麵包質感很鬆軟, 綠茶味很重, 黑色的麵團反而不覺有朱古力味, 內餡為忌廉芝士, 份量可不多, 只得薄薄一層。

栗子包$13/半個: 很愛面頭那花紋, 整個買的話會見到朵花呢! 麵包無添加蛋, 外皮帶點韌, 中間心則是軟軟的富彈性。 栗子蓉綿滑少甜, 細看有兩種色的, 但吃下去又不覺有何不同。栗子蓉滑得像醬一樣, 與栗子蛋糕的餡不同, 可惜分佈不均, 集中在一邊, 而且太少了
, 出現空心情況。

這次去又遇到那位笑容很好的女店員
, 見她穿了廚師服, 是麵包師傅嗎? 見她雖然忙著, 但客人有問題, 她仍樂意回答, 無半點不耐煩。

栗子包
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綠茶芝士包
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每次出開銅鑼灣, 明知不順路但總會走到中央圖書館對面的麵包店買包。 這裡的麵包不含蛋和奶, 但質感仍十分軟熟, 配搭亦相當特別, 看得出花了不少心思, 如芝士南瓜包、芒果芝士包、綠茶紅豆芝士包、煙三文魚紫菜包等。就算天天到訪也不會生厭。 北海道朱古力香蕉包$9.5: 長形的麵包用紙模托著, 面頭有些類似墨西哥的脆皮和朱古力粒, 麵包體有可可味, 甜度低, 內餡為原條香蕉, 相信食完會幾飽肚。可是焗後有些酸味, 麵包內又沒有其他醬, 整體上覺得很乾, 不太夾。 藍莓蛋糕$5: 用手指按下去感到很有彈性, 又軟又夠綿密, 莓味濃又唔假, 食得出是新鮮藍莓造的。 *要一提的是這店逢星期一休息, 免得摸門釘啊!
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每次出開銅鑼灣, 明知不順路但總會走到中央圖書館對面的麵包店買包。 這裡的麵包不含蛋和奶, 但質感仍十分軟熟, 配搭亦相當特別, 看得出花了不少心思, 如芝士南瓜包、芒果芝士包、綠茶紅豆芝士包、煙三文魚紫菜包等。就算天天到訪也不會生厭


北海道朱古力香蕉包$9.5: 長形的麵包用紙模托著, 面頭有些類似墨西哥的脆皮和朱古力粒, 麵包體有可可味, 甜度低, 內餡為原條香蕉, 相信食完會幾飽肚。可是焗後有些酸味, 麵包內又沒有其他醬, 整體上覺得很乾
, 不太夾。

藍莓蛋糕$5: 用手指按下去感到很有彈性, 又軟又夠綿密, 莓味濃又唔假
, 食得出是新鮮藍莓造的。

*要一提的是這店逢星期一休息, 免得摸門釘啊!
北海道香蕉朱古力包
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藍莓蛋糕
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莓味十足
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入面有很大條蕉
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藍莓蛋糕
莓味十足
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2009-10-24 6 瀏覽
紅豆綠茶蛋糕好濕好濕好似濕過水咁有好易散:好甜好甜雖然綠茶味好香, 但真係太甜啦, 加埋紅豆仲甜!唔好食, 俾個outlook呃左...so disappointed !
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紅豆綠茶蛋糕

好濕好濕
好似濕過水咁有好易散:

好甜好甜
雖然綠茶味好香, 但真係太甜啦, 加埋紅豆仲甜!
唔好食, 俾個outlook呃左...

so disappointed !
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$9
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2009-09-29 12 瀏覽
吞拿魚包 ($6.5)麵包好香好軟熟有多D麵包仲好!!吞拿魚唔食都唔知, 原來撈埋pepper!所以辣辣地, 唔食得辣都食唔到架, 我食完成個包就覺得好辣!有pepper係好味d, 但就真係多左D咁囉, 少返D就好好味啦!但個包唔係好飽, 我做早餐都食唔飽呢....
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吞拿魚包 ($6.5)

麵包好香好軟熟
有多D麵包仲好!!

吞拿魚唔食都唔知, 原來撈埋pepper!

所以辣辣地, 唔食得辣都食唔到架, 我食完成個包就覺得好辣!

有pepper係好味d, 但就真係多左D咁囉, 少返D就好好味啦!

但個包唔係好飽, 我做早餐都食唔飽呢....
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2009-09-29
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$6.5 (早餐)
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2009-08-20 29 瀏覽
Came here after a nice buffet dinner in Causeway Bay - simply canNOT resist its goodness even with a full stomach!I always like their green tea items ever since I have developed an unusual liking to (basically) all things green tea upon coming home to my dear HK. I recommend the following items that you better try if you catch them on the shelf, as they aren't always available:1. Green tea red bean loaf ($16)It's a nice big loaf of soft green tea goodness, folded with red beans and thin layers o
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Came here after a nice buffet dinner in Causeway Bay - simply canNOT resist its goodness even with a full stomach!

I always like their green tea items ever since I have developed an unusual liking to (basically) all things green tea upon coming home to my dear HK. I recommend the following items that you better try if you catch them on the shelf, as they aren't always available:

1. Green tea red bean loaf ($16)
It's a nice big loaf of soft green tea goodness, folded with red beans and thin layers of semi-dry cream cheese on the inside. The bread base is neutral, of a very mild sweetness. I like to enjoy it with a glass of cold milk.

2. Chestnut cream milk bread ($13 half or $26 whole)
The filling is so rich with 2 layers - one being sweetened mashed chestnut, and the lower layer a custard-like, but drier, substance. Together it's smooth and velvety, a treat itself! It's a bit like the French chestnut spread (the ones sold in jars, made famous by Bonne Maman), but with a dairy touch to it. The bread is sweeter than the green tea bread. Perhaps a bit too sweet for some people, but acceptable in small amounts.

3. Green tea red bean cake ($9)
Tit F somehow has interesting cake shapes; perhaps it's easier slicing it this way as a mass production technique (imagine baking a huge square pan and then slicing it parallel). anyhow, the cake base has some moisture to it but is not greasy like the blueberry cake (see my previous review); this is better than the latter.

All the items I tried here are of real substance - it's really noticeable and makes the whole culinary experience a lot more enjoyable. What I mean by "real substance" is that you can tell they use real ingredients, and generously as well. It's not full of corn syrup, colors of the rainbow, long-named preservatives etc. etc.; and everything is so hygienically packed.

The smiley lady was at the cashier again. She's really like an archetypal bakery person - think the ones from cartoons like anpanman! More Tit F adventures real soon.


Green tea red bean loaf
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Chestnut cream milk bread
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Green tea red bean cake
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$38
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Green tea red bean loaf
Chestnut cream milk bread
Green tea red bean cake
  • green tea everything!
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i went to tit*f for a light lunch today again.....after trying out the disappointing mooncake, i have decided to buy something more normal to avoid pissing myself off again. i had a hard time choosing what i should buy-tit*f has just too many special and tempting bread, toast and buns on its shelf. at last i ended up buying three pieces of wheat garlic toast ($10 for 3 pieces with size of a palm) plus an almond crisp thingy which costed 9.and tit*f has never let me down(except last time). the to
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i went to tit*f for a light lunch today again.....after trying out the disappointing mooncake, i have decided to buy something more normal to avoid pissing myself off again. i had a hard time choosing what i should buy-tit*f has just too many special and tempting bread, toast and buns on its shelf. at last i ended up buying three pieces of wheat garlic toast ($10 for 3 pieces with size of a palm) plus an almond crisp thingy which costed 9.

and tit*f has never let me down(except last time). the toast was incredible-it was not exactly 'toasted' because its still soft in texture, but the garlic paste on top was just all right. the bread itself is not too dry despite being wheat. it was gooooooooood.

as for the almond crisp thing, it was like wow. i actually dont like almond flakes too much. yet the crisp thing was like a pastry with a crunchy 'pie' crust plus an almond paste-like filling and flakes on top. it was terrific with so many textures.


a ten out of ten!!!!the bread was certainly a bargin, esp the almond crisp thing. not sure if they have it everyday, but do remember to grab a piece when you happen to see them. they might be limited items-who knows?
garlic toast
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the excellent almond 'crisp' thing
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2009-08-13
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$19 (午餐)
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garlic toast
the excellent almond 'crisp' thing
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'mookcake' is no longer an exclusive item of traditional brands like maxims, kee wah and stuff. nowadays you can buy mooncakes from starbucks, HD and even mrs fields, you name it. despite that fact tht i have read abt mookcakes from tit*f(thanks to openrice.com), it was still a surprise for me to SEE the mookcake at the store.i wanted to buy myself a bun or something for lunch-as i am on a diet, i was looking for something less fattening. then i spot the really mini mookcakes right next to the g
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'mookcake' is no longer an exclusive item of traditional brands like maxims, kee wah and stuff. nowadays you can buy mooncakes from starbucks, HD and even mrs fields, you name it. despite that fact tht i have read abt mookcakes from tit*f(thanks to openrice.com), it was still a surprise for me to SEE the mookcake at the store.

i wanted to buy myself a bun or something for lunch-as i am on a diet, i was looking for something less fattening. then i spot the really mini mookcakes right next to the german pudding. $8 for one. i immediately handed over $8 for my lunch.

it was indeed very small, and looked nothing like a traditional mooncake you can get from maxims-as a matter of fact it looked kinda 'fusion' and was, sadly, burnt, thus was more black than golden brown. the mooncake left greasy marks on the plastic bag while i was trying to take it out for a bite. yuckkkkk.
i took a bite-it was indeed chocolicious and sweet(now who says the mooncake is low in sugar? i thgt the label right above the mooncakes was a bit misleading). the crust was what you'd find in original chinese mooncakes, and the fillings-it tasted a bit like chocolate fudge, but less moist in texture. strangely, i found half of a salted egg yolk inside. the two flavours didnt match very well.

i finished the mooncake within 4 small bites. it was kinda satisfying because it was quite 'heavy'. however, i dont think anyone will pay $8 for something as small as this. plus, people will buy mooncakes or chocolate fudges but probably NOT chocolate fudge mooncakes with salted egg yolk inside. i guess next time i should stick to the buns and the toasts.
the burnt mini 'mooncake'
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very strange combination of crust,filling and yolk
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2009-08-11
人均消費
$8 (午餐)
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一直都很喜歡這間日本麵包店的麵包, 因為它採用湯種的技術麵包質地細密而且煙韌, 有如糯米麵包般更有咬口和口感。而且麵包不油膩, 又有多種新式口味的麵包和款式許多都是它獨有自創的, 所以遠道來到銅鑼灣都是光顧一下。一直都是買個裝麵包, 不過今日見有新口味吐司喎。紅豆合桃吐司吐司卷著混口了合桃的紅豆, 比普通的紅豆蓉更有口感而且合桃香脆, 意外地與紅豆蓉配合。麵包質包細密柔軟, 不像加入大量膨脹劑的”空氣麵包”, 所以半條吐司都已經非常重手。餡料算豐富, 而且組豆蓉不是好甜, 簡單得來又不失美味。每條吐司20蚊,可以切成6片!
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一直都很喜歡這間日本麵包店的麵包, 因為它採用湯種的技術
麵包質地細密而且煙韌, 有如糯米麵包般更有咬口和口感。
而且麵包不油膩, 又有多種新式口味的麵包和款式
許多都是它獨有自創的, 所以遠道來到銅鑼灣都是光顧一下。

一直都是買個裝麵包, 不過今日見有新口味吐司喎。

紅豆合桃吐司


吐司卷著混口了合桃的紅豆, 比普通的紅豆蓉更有口感
而且合桃香脆, 意外地與紅豆蓉配合。
麵包質包細密柔軟, 不像加入大量膨脹劑的”空氣麵包”, 所以半條吐司都已經非常重手。
餡料算豐富, 而且組豆蓉不是好甜, 簡單得來又不失美味。


每條吐司20蚊,可以切成6片!
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撕得開 係湯種的特色!!
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愛狗的姨娚女生日,從雜誌見到立體狗仔蛋糕,於是買俾佢,$250一磅。造型確實可愛,令到姨娚女唔忍心切。不過實際蛋糕的味道就認真麻麻,只係一個好多好多cream嘅什果蛋糕,味道同一般屋企樓下嘅麵包鋪嘅蛋糕差不多,如果唔係造型上花心機,$250真係絕對唔值。仲有一樣奇怪,狗仔嘅耳仔唔知係咪因為要承托好多cream,居然用唔知係膠片做,等我仲以為係朱古力片,係咁咬但又咬極都咬唔開。
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愛狗的姨娚女生日,從雜誌見到立體狗仔蛋糕,於是買俾佢,$250一磅。造型確實可愛,令到姨娚女唔忍心切。不過實際蛋糕的味道就認真麻麻,只係一個好多好多cream嘅什果蛋糕,味道同一般屋企樓下嘅麵包鋪嘅蛋糕差不多,如果唔係造型上花心機,$250真係絕對唔值。仲有一樣奇怪,狗仔嘅耳仔唔知係咪因為要承托好多cream,居然用唔知係膠片做,等我仲以為係朱古力片,係咁咬但又咬極都咬唔開。
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2009-08-09
人均消費
$250
慶祝紀念
生日
等級1
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可可蛋糕月餅好好味呀!!好耐無幫襯呢間野喇,其實一直都好掛住d包包.所以今日特登去買左兩個包包,朱古力香chiu包同腸仔包師傳仲好好人咁送左個可可豆蛋糕月餅比我試下哇!仲熱架tim,正呀!一咬落口可可豆味出哂泥,超好味!十分推介呀!!!遲d一定要買d應下節!XD
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可可蛋糕月餅好好味呀!!
好耐無幫襯呢間野喇,其實一直都好掛住d包包.
所以今日特登去買左兩個包包,朱古力香chiu包同腸仔包
師傳仲好好人咁送左個可可豆蛋糕月餅比我試下
哇!仲熱架tim,正呀!一咬落口可可豆味出哂泥,超好味!
十分推介呀!!!遲d一定要買d應下節!XD
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-07-28
等級3
62
0
2009-07-01 6 瀏覽
今日係維園集合黎之前已經知道呢間出名!就去搵la~~~即刻買左個德國布甸,新鮮出爐熱騰騰!好滑!!唔太甜~~~皮好脆!!好好味呀^^仲有要左綠茶紅豆包!!~$3.5 佢全部呢類包皮都好似係麻薯包果隻feel紅豆好味,包皮有綠茶味,但我覺得麻麻仲要左朱古力奶皇包~ 呢個好味呀!!!濃濃朱古力!
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今日係維園集合

黎之前已經知道呢間出名!

就去搵la~~~

即刻買左個德國布甸,新鮮出爐熱騰騰!

好滑!!唔太甜~~~皮好脆!!好好味呀^^

仲有要左綠茶紅豆包!!~$3.5 佢全部呢類包皮都好似係麻薯包果隻feel

紅豆好味,包皮有綠茶味,但我覺得麻麻

仲要左朱古力奶皇包~ 呢個好味呀!!!濃濃朱古力!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-07-01
人均消費
$14