Trois Cafe (已結業)

今日喺中環辦完事，經過祖庇利街發現入面一條小巷裡，原來有幾間小小的食店～ 今次就試一試呢間cafe先～ Little Italy🇮🇹鬆軟嘅迷你牛角包配上多種嘅配料（蘑菇、牛油果、蕃茄、菠菜、太陽蛋），用料食得出很新鮮～ 加上意大利黑醋，甜甜酸酸的很美味～ Black Humour 黑芝麻竹炭拿鐵🌚💕黑芝麻味夠香濃、奶味亦好香，但稍微甜咗少少，不過都係幾好飲嘅！☕️ 早上時間呢度唔多人，可以慢慢坐吓、嘆個早餐，都幾好呢～ ☺️

這間cafe的灣仔店是近期比較多人去打卡的地方，我反而喜歡本店在小巷的「孤獨感」，朋友笑的「舊」感覺就是我最喜歡的風格😂cafe門口是吧檯區和高檯區，比較適合純粹喝咖啡或茶，裡面顏色對比比較鮮豔的區域則適合知己們來聊天，磚牆VS baby green這個對比很好看☺️🔹鰻魚牛油果配酸種麵包 $98鰻魚炸到皮脆肉嫩，逼出多餘油脂只集中於鰻魚本身的豐腴風味，綿密的牛油果蓉中和了鰻魚強烈的鮮味，上面的黑椒碎蛋沙律為菜式加了不少分，整體味道出色。🔹經典牛油果三文魚配酸種麵包 $88大大片三文魚蓋在酸種麵包上，豐腴的口感令麵包增加不少鹹香，以為牛油果會是主角，結果被三文魚強去焦點，牛油果熟透程度剛好，不會太硬又有牛油果香，沙律菜新鮮爽口，還有洋蔥添加風味，不過相比之下前者更會令人追吃。🔹手作班戟 $80pancake上有一大球大紅袍雪糕，大紅袍的味道非常鮮明，甘醇的茶香雪糕配上自家製pancake豐富了口中的味道，值得一提是pancake口感比較實在，而且沒有死板的麵粉味，反而有陣陣蛋香，微脆的外層零甜品更有口感～只是士多啤梨太酸，我個人不太喜歡。🔹精品鴛鴦 $50這麼多食物中鴛鴦上桌時間最久，雖

______________________________呢間咖啡店係一個隱蔽嘅巷仔入面💛上幾級樓梯踏入咖啡店，店內以石屎水泥牆磚，黃色啡色為主，帶少少懷舊嘅瓷磚，人少嘅時候的確幾chill，靜靜地睇飲吓咖啡睇吓書又一個懶洋洋嘅下午🥱先落單，再等一陣、就有得食啦~______________________________🦁ოᎥᏕᏕ լᎥԾภภ🐡評分： 7.5/10 💛鰻魚牛油果酸種麵包好巨型嘅份量，酸種麵包烘過，上碟時都熱，鰻魚牛油果加埋碎蛋同火箭菜，好豐富，牛油果好味，但鰻魚有啲腥，另外仲有配料例如洋蔥、黑椒等，加埋甜甜地嘅燒汁，麵包中心軟綿綿但外皮偏硬，用刀切都有少許困難….食完好飽好滿足…💛黑芝麻竹炭拿鐵味道未算好驚喜，黑芝麻加鮮奶咁嘅味好易想像到….碟邊配有芝麻糖心核桃🍳回頭率🥐：70%價錢上唔算話性價比高，但質素ok,環境舒適，反而甜品望落更吸引，下次再去試吓先😋

we took a round and realised the cafe was actually so close to our original spot🥲 its located in an alley which was reli unexpected ( tho the location literally says tithonglane 🥸 sorry we’re dumb) (** i want to apologise for such low quality pictures😭 i feel so bad we were too hungry 🥲 i’m soso sorry😭) ______________________________𝘿𝘼𝙍𝙆 𝙃𝙐𝙈𝙊𝙐𝙍 (𝘾 ) $𝟱𝟬sesame latte! 🖤 sweetness was on point and had really rich sesame flavour! in simple terms it tasted like the chinese black sesame soupp 😋☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞

中環人氣咖啡店Trois Cafe喺灣仔開左第三間分店，新店以一片粉紅色牆身為主調好吸睛，吸引左好多人係門口打卡📸 Cafe外觀突出之餘，食物都好出色🤩𝗘𝘅𝗲𝗰𝘂𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗦𝗲𝘁 $118🍳鐵觀音茶葉蛋沙律，港式茶葉蛋配上日式冷麵作為前菜，感覺幾清新🧀芝士年糕，口感煙韌，不過略嫌有啲油膩🍗台意炸雞配炸饅頭，呢個最特別，用炸饅頭去整嘅burger🍔 饅頭炸到脆卜卜，配埋台式鹽酥雞、芝士同羅勒葉，口感層次豐富食物主打Fusion菜，淨係一個𝗦𝗲𝘁已經試到幾種國家菜式嘅元素🍰流心黑芝麻卷蛋 $45蛋糕口感鬆軟，中間嘅黑芝麻忌廉呈流心狀態，芝麻味頗濃郁，忌廉打得幼滑，面頭加左玫瑰花瓣做裝飾，令到成個卷蛋賣相好吸引😍🍵🍓抹茶∙士多啤梨拿鐵 $55係呢度嘅𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲，漸層好靚好啱打卡，飲落有驚喜，抹茶味好濃郁，帶有少少回甘，之後飲到杯底嘅士多啤梨果醬酸酸甜甜，感覺幾得意

已經有三間分店嘅Trois每間風格都各不相同，鐵行里呢間就以磚木為主非常溫馨，位置唔多，如果週末到訪需要排隊呢食物主要都係輕食為主，簡單而不失創意，開放式廚房由兩三位店員打理。推介🥢鰻魚牛油果配酸種麵包🥢Crispy Chicken ☕比利時朱古力🍸玫瑰茶花薑啤汽泡飲————————————————————►鰻魚牛油果配酸種麵包(HKD98)▻▻估唔到牛油果同鰻魚可以咁match酸種麵包食落鬆軟煙韌，鰻魚好多醬汁肥美彈牙►Crispy Chicken (HKD50)▻▻好鍾意呢度嘅炸饅頭香口鬆化，雞肉脆嫩多汁►Nutella Banana Pancake w. Vanilla Icecream (HKD80)▻▻好可惜嗰日冇咗大紅袍雪糕，班戟偏紮實黏口，nutella香蕉係不敗嘅組合►凍比利時朱古力(HKD50)▻▻出乎意料地呢杯朱古力幾濃郁，夏天飲到咁冰涼嘅朱古力係滿滿的幸福►玫瑰茶花薑啤汽泡飲(HKD50)▻▻非常清新嘅一杯特飲，玫瑰花幽香又唔會太人造

呢間cafe都幾靚環境幾舒服 好啱同朋友坐吓傾吓偈😌有齊主食,麵包輕食,甜品 種類幾豐富😎價錢仲比其他cafe抵食好多 幾推介👍🏻.📌香烤雜菜配拖鞋包 $68見啲人影相幾靚📸️入面有茄子同紅黃椒 烤到腍腍地 幾juicy清甜🍆🫑拖鞋包口感煙韌😋仲加咗啲杏仁片同火箭菜 成個口感幾豐富🥰最鍾意就係佢加咗啲醋落去 食落酸酸地味道清新又健康👍🏻.📌青脆雞腿配炸饅頭 $50一見到炸饅頭即刻忍唔住🤩真係炸到好脆卜卜 包體唔乾 好鍾意嗰陣饅頭嘅香甜味😍炸雞都好脆 肉質好滑🍗配埋泰式甜辣雞醬 好開胃😚最特別係佢加咗青蘋果片 個果甜味同雞又幾夾🍏佢有啲開心果碎添🤤除咗炸饅頭仲可以揀配牛角包🥐😎.📌忌廉黑松露蘑菇扁意粉 $108原本個pasta幾平 但係加巴拿馬火腿要$143 都幾進取🤣佢雖然有忌廉但食落唔會太creamy 所以食晒都唔會好溜😎佢仲要辣辣地 好開胃🌶不過黑松露味唔出 有少少失望🙍🏻同埋唔覺佢有蘑菇👀火腿都有幾多片都唔錯👍🏻.📌流心黑芝麻卷蛋 $45呢個幾推介 係季節限定 連唔太好甜品嘅朋友都鍾意😽佢面頭個cream同內餡個cream係唔同 幾有心思‼️面頭嗰個甜啲 入面嗰個就好重奶味🥛crea

原來係唔起眼嘅鐵行里都有cafe🤍 最近見佢地ig出咗summer menu，可以順道試吓😍 menu有不少特別食物，例如吉列豬扒拖鞋包、炸饅頭迷你三文治、卷蛋等! 內部環境好舒服，以淺綠色為主👍🏼.🥑鰻魚牛油果配酸種麵包 $98: 依個配搭好fusion😇 鰻魚夠肥美，配上黑松露碎蛋好香🥰 酸種麵包比一般軟熟，唔會好硬👍🏼.💚經典牛油果三文魚配酸種麵包 $88: 牛油果蓉同煙三文魚真係好match😇 牛油果蓉夠熟，而且份量夠多，好滿足😋.🍔煙燻牛肉炸饅頭 $42: Mini Burger 用炸饅頭 做包，配搭非常新穎😍 炸饅頭好香脆，而且唔油膩😋 煙燻牛肉配蛋汁好香滑😆.🖤流心黑芝麻卷蛋 $45: Summer menu 嘅新產品好吸睛😍 中間嘅黑芝麻餡呈半流心，而且卷蛋味道好重蛋香味❤️ 忌廉好輕盈，完全冇負擔☺️.☕️黑芝麻竹炭拿鐵 $45: 黑芝麻香濃，而且飲到有竹炭粒，層次感豐富😚.🍵白朱古力抹茶拿鐵 $45: 抹茶拿鐵好香濃，雖然有白朱古力但唔覺甜👍🏼

Trois Cafe (中環)-▶️Avocado eel sourdough loaf ($98)出色👍🏻👍🏻👍🏻!!!真心正🥰 不過略嫌個黑松露蛋份量比較少,同埋黑松露味唔夠出🥺▶️Curry&Salsa Pork neck fried mantou ($52)豬頸肉偏韌,不過個莎莎醬好野味!! 炸饅頭都好夠脆,正!😆▶️Sesame latte ($45)芝麻味都夠濃,有驚喜😎 係細杯咗啲啫🥺▶️山茶花抹茶麻薯卷 ($48)麻薯個口感有啲奇怪😹比較似草餅,個人麻麻哋. 茶味亦都唔太夠,甜>甘-overall 全部嘢除咗個eel avocado sourdough之外份量比較細份,啱晒同friend嗌多幾樣一齊share😬encore: 我會想再encore 頭兩個mains😆

Hidden in a small alley in Central is a work-friendly cafe offering a selection of sourdough/ciabatta dishes that is light but fulfilling, and of course can get your caffeine fix as well.Avocado eel truffle egg on sourdough $98A nice toppings combo with slices of avocado and a saucey soft eel tops with truffle egg salad and a mountain of rockets. Love the eel sauce dressing all the other elements adding much flavor. Would prefer the sourdough to be toasted more and crunchier.Roasted vegetables o

店內一入門的磚牆 有點水泥風的感覺！但到左餐廳內部就走番小清新風～經典牛油果三文魚配酸種麵包 $𝟾𝟾超大堆頭的𝚜𝚘𝚞𝚛𝚍𝚘𝚞𝚐𝚑!!除左牛油果蓉 蕃茄仲有大量沙律菜🌿包身好煙韌 不過麥味唔算話太濃郁～.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🙌🏻.蕃茄狂熱扁意粉 (+$𝟹𝟻配三文魚)意粉 超 級 大 碟 🤣就是炒意粉的那種 調味方面味道偏淡我自己是很𝚘𝚔𝚊𝚢的 但喜歡濃味嘅朋友仔就未必啱了～意粉軟硬度剛好！配上蕃茄很清新呢🍅山茶花抹茶麻糬卷 $𝟺𝟾𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖打得好順滑！蛋糕上面同埋入面都超多𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖😍加埋中間煙韌嘅麻糬 件蛋糕亦都好濃郁嘅抹茶味 口感豐富呢🍵玫瑰拿鐵 $𝟺𝟻個人覺得有小小太甜 不過朋友表示喜歡～就個人口味咯～拿鐵 $𝟺𝟸

今次平日晏晝黎到中環鐵行里入面既呢間cafe到食lunch順便坐低hea下 環境幾寧靜幾舒服🎐🥑𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 𝑳𝒐𝒙 𝑺𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝑳𝒐𝒂𝒇 ($88) [😋8/10]經典牛油果三文魚配酸種麵包𝘎𝘶𝘢𝘤𝘢𝘮𝘰𝘭𝘦, 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘴, 𝘊𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴, 𝘙𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 呢個配搭真係經典到無得再經典🤣 有3⃣️片三文魚 夠肥美而且無咩煙燻味我幾喜歡😋 牛油果係已經整成guacamole 有啲檸檬味酸酸地 加埋洋蔥同三文魚好夾🙌🏻 酸種麵包烘得啱啱好 中間軟熟帶啲酸味 但酸味偏淡可以再出啲🤨🫑𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔 𝑪𝒊𝒂𝒃𝒂𝒕𝒕𝒂 ($68) [😋8.2/10]香烤雜菜配拖鞋麵包𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴, 𝘚𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘮𝘪𝘹𝘦𝘥 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘣𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳𝘺 𝘈𝘳𝘶𝘨𝘶𝘭𝘢菜有先調味 個sauce甜甜地所以啲雜菜唔會苦😝 有好多唔同類型有唔同顏色既椒同埋蘑菇 就算無肉整體感覺都好豐富🤩 拖鞋麵包比較少見 烘既時間拿捏得幾好 外脆內

位於中環的Trois cafe，是一間隱藏在街中的咖啡小店。據悉Trois在法文之中有三的意思，代表著店內有咖啡、中式茶和食物的供應。而據指TROIS更有另一個意義，它是The Reason Of Idea Starts的縮寫。在中環這個富有歷史色彩的地方，開設型格咖啡店，新舊文化交融，別有特色和意義。 咖啡店雖然藏在横街之中，但當日光顧，人頭湧湧，人氣很高呢。店內環境不大，只有數十張椅子，裝修時尚，同時保留原有歷史色彩。一面有一幅約140年歷史的牆，一方面則做裝潢粉刷，盡顯新舊交替的感覺。 以咖啡店來說，食物種類頗多，有酸種麵包、炸饅頭、牛角包、意粉、班戟和蛋糕等等，每一款的賣相也很不錯。 鰻魚牛油果酸種麵包 $98 來到咖啡店，怎少得酸種麵包呢? 店主加入創意，在經典牛油果麵包上，增添蒲燒鮮魚和黑松露蛋沙律，層次豐富，賣相更吸引。三者配搭，沒有違和感，味道不錯呢。 經典全日早餐 $118 經典全日早餐，是不少客人的首選菜式。包括: 果醬牛角包、牛油多士、煙肉、香腸、炒蛋、牛油果、炒蘑菇和車厘茄。色彩繽紛的搭配，令人食慾增加。牛角包酥脆可口，難怪有客人外帶幾個回家啦~ 手作雜果班戟

今次嚟到呢間係中環嘅黃店cafe，星期六晏晝1:30嚟到，一齊睇吓我哋食咗咩🤪·💛鰻魚牛油果酸種麵包 𝐴𝑣𝑜𝑐𝑎𝑑𝑜 𝐸𝑒𝑙 𝑆𝑜𝑢𝑟𝑑𝑜𝑢𝑔ℎ 𝐿𝑜𝑎𝑓 $98鰻魚好大塊幾長，我就食唔到骨啦😚牛油果又好多咁，配上松露蛋沙律同埋火箭菜底下係酸種包，都唔錯嘅，帶點煙韌感·💛經典全日早午餐 𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐 𝐴𝑙𝑙 𝐷𝑎𝑦 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡 $118有好大個炒蛋🍳、兩條腸、兩塊煙肉🥓、半隻牛油果🥑、雜菌、車厘茄、牛角包🥐、酸種麵包All day breakfast嚟講食物種類偏少，肉類只有煙肉同埋腸仔，建議可以有煙三文魚、沙律菜、茄汁豆等，令到個全日早餐更豐富😉·💛黑芝麻竹炭拿鐵 𝐷𝑎𝑟𝑘 𝐻𝑢𝑚𝑜𝑢𝑟 $45純粹為咗打下卡，個黑芝麻味好出，又唔會太甜，啱我😌·💛卡布奇諾 𝐶𝑎𝑝𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑜 $47叫咗凍嘅，朋友話咖啡味唔夠出😅·🌟星期六1:30左右都算多人排隊，食完出面更加多人等緊位呀，所以要食就早啲去排啦🤓😆·Trois Cafe中環鐵行里6號地舖·

中環小巷中的🫖𝐓𝐫𝐨𝐢𝐬 𝐂𝐚𝐟𝐞🫖餐廳裝潢簡約，走懷舊工業風，有一幅逾百年嘅磚牆。空間唔算太大，設有吧枱、高枱、sofa位，部分嘅枱偏細張，未必擺放到太多食物。Cafe採用左開放式廚房，吧枱位就可以欣賞到廚師既手藝，當日仲見到店員搓麵團！▪️𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙀𝙚𝙡 𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 𝙇𝙤𝙖𝙛 $98鰻魚 x 牛油果 x 酸種麵包 好fusion嘅配搭呢~酸種包底面都經烘過，外皮香脆，內裡軟熟帶些微煙韌既口感。幾欣賞嗰酸種包keep到香脆，不過就無我最鍾意嘅酸味。鰻魚肥美，肉質較為紮實，肥膏位Q彈 (但個人比較鍾意軟嫩嘅鰻魚) 。最頂層既housemade black truffle egg salad，黑松露味雖然唔岀，但加有粒粒生洋蔥同菇，亦帶淡淡黑椒香，配上軟滑嘅牛油果同甜甜地嘅鰻魚汁，整個入口濕潤，一啲都唔單調！▪️𝘾𝙪𝙧𝙧𝙮 & 𝙎𝙖𝙡𝙨𝙖 𝙈𝙞𝙣𝙞 𝘽𝙖𝙤 $52Mini Bao 系列 ~ 可以揀配迷你牛角包或炸饅頭。超鍾意食炸饅頭既我 諗都唔洗諗就揀左炸饅頭！炸饅頭外層酥脆，內𥚃鬆軟濕潤帶奶香。咖哩豬頸肉沙沙 ~ 豬頸肉爽彈入味，陣陣咖哩香。配搭埋酸甜爽口嘅青椒紅椒，好有泰