Valerie's @ Waterfront Restaurant, Cafe, Bar (已結業)

公司請食飯，在小西灣沒什麼好吃。左揀右揀，最後來吃西餐。先來的是炸魷魚圈，份量少得可憐味道還算可以，有一點煙韌，還算香脆。主菜是牛扒，等了很久也未到，同事的都到齊了，最後才是我的。我點的是5成熟，誰知道來到的是 well done。但 Lunch 時間不多了，我還是把它吃，天啊，好韌啊 T_T非常難吃，根本吞不下去。最後，我走到M記買東西吃。

Valerie's的週末早餐時段到下午2:30，非常方便週末訓到晏晏的懶人們~~除左好多款西式早餐如benedict's eggs, english breakfast, pancake等等之外，仲有個大大碟的澳洲大早餐~~澳州大早餐 $148 (For 2-3 persons)有多士、薯餅、薯條、炒蛋、英式腸、煙肉、煙火腿、凱撒沙律、茄汁豆、炒雜菇、蓄茄、肉醬意粉(小) x2。份量和種類真係非常豐富，其實3個人食的話份量就會剛剛好，但野飲只有兩杯，想share的話要注意啊~咁多配料當中，有好食同唔好食的....英式腸煎得剛剛好之餘，入面的肉汁比想像中香得多!煙肉不算太乾、味道亦不錯。煙火腿就略嫌太鹹~~炒蛋有層次，沒凝固的蛋漿蛋味更濃。薯餅意外地好食，炸得脆而不油膩(建議沾茄汁吃，無咁乾身)。薯條反而沒薯餅般好吃，但都算調味不錯。肉醬意粉比較乾身，肉醬的肉比醬多很多，不太平均。可以稱得上唔好食的是炒雜菇.....完全沒有調味一樣.....得一陣菇味，要跟其他配料一起吃才吃得下~跟餐飲品選了熱檸水，有3片厚檸檬。請記住記住係Valerie's千析唔好叫咖啡/奶茶...除非你肯加$20轉

藍灣半島貴為小西灣裏的「豪宅」, 其商場內的店舖卻甚為街坊(連領匯商場內的店舖也比它「出名」), 直至近年商場又再一次大翻身, 開始進駐多了特色店舖及大型連鎖店, 商場又再旺起來了。以往走過Valerie's都可以從開放式廚房裏見到一群外籍廚師在製作, 今次經過卻清一色換上香港人班底, 究竟換掉了全班廚師的箇中原因會是???我們一行八人都是想來吃出名的Aussie BBQ Grill Platter 及 Housemade Pizza ...先講講這個Aussie BBQ Grill Platter , 餐廳提供兩款份量, 2人量是$388, 4人量是$668全餐除了那碟「肉．肉．肉」外, 還有一碟脆薯條及凱撒沙律, 不過餐廳並不似坊間某些牛扒餐廳般有薯條及沙律免費refill服務。Platter 送上檯已感受到一陣烤氣, 香噴噴地全吸進鼻腔裏, 未吃進口已先吸引現在數一數「肉．肉．肉」裏有甚麼珍寶 --- 六條雜錦大肉腸、四支羊架、四支燒大蝦、兩件肉眼牛扒、魔鬼之翼(雞翼)四隻、燒烤豬仔骨四件 凱撒沙律的菜厚身又重味, 正需要用來抵銷吃肉後的負擔炸薯條外層薄脆, 薯蓉軟鬆, 不用蘸茄

剛剛從英國返到黎香港冇耐, 舊朋友約左一齊食餐飯. 就選擇左係佢屋企附近的 Valeries餐廳！咁大個仔第一次去到遙遠的小西灣食飯, 佢話帶我哋要試吓呢間西餐. 我哋Total五人. 所以叫左幾款頭盤, 小食 and 主菜 for sharing 可以樣樣都試D.員工話逢星期五,六,日生蠔最新鮮, 重會有一支白酒送或者有八折!! 生蠔同白酒我至愛！！hehehe 我地當然要酒啦!! 之後小食叫左:白酒煮大蜆…… 正!!! 蜆肉鮮甜同白酒汁唔會太Rich煙肉蘆筍卷…… ok, 無乜特別豬仔骨 …… 好食, 有美國BBQ豬仔骨feel意大利火腿帶子……好食, 帶子煮得岩岩好8成熟主菜叫左: 燒烤拼盤…… 超多肉! 六款吾同肉類, 重有薯條同沙律. 最適合我地成班食肉獸!!Valeries招牌pizza……好食, 佢地係用薄底pizza. 所以食完吾會覺得Rich.大蘑菇意大利飯…… 我個人覺得飯質乾左少少, 但味道唔錯. 可以接受!食完主菜大家都覺得太飽啦有, 再無空間可以食甜品餐廳環境優雅，無敵大海景！成個晚餐可算滿意，值得一試！！

很久沒寫食評，但今日的遭遇令我又再嘗試用文字表達不滿。公司在附近，7-8人一齊食LUNCH沒有太多選擇，而且出示公司職員證有九折，所以每次大聚會都會到VALERIE.第一次已經是在上年10月左右，當時我們大都叫FISH & CHIPS LUNCH SET，那2件超級大件的魚柳(SIZE約10CM長)令我們一試難忘，雖然配備的TATA SAUCE味道比較奇怪。但總體都可以。SET LUNCH的前菜有湯、薯條、魚手指或沙律選擇。味道OK。雖然有時魚手指炸得較黑。MAIN有PIZZA、PASTA/RISOTTO、雞/豬、牛、炸魚選擇，我們人多差不多每項都嘗試過。牛的SIZE較細，味道也不好。所以不建議叫牛。PASTA/RISOTTO就要看什麼配料，同事曾經叫過一個MUSHROOM PASTA，完成沒有味道(她要ORDER一份KETCHUP調味先可以吃下一丁點)雞和魚其實較出色，無奈份量十分參差。FISH&CHIPS基本上我們每次都會叫，但次次份量都不同。有時SIZE有10CM長，有時就只有6CM。今日較特別，3個ORDER共6條魚的SIZE總和應該不多於20CM。難道魚是新鮮由海即捉即炸所以

感覺上午市套餐都算幾抵就特地等到夠鐘才去吃XD！！午市套餐 - 小食+主菜+飲品。我們一行4個人的小食都選了 - 精選餐湯+蒜蓉包。其實湯餐的味道不錯~但份量來說笑得可憐Orz主菜方面 - 長通粉、羊肉、蔬菜羊汁 ($78)羊肉~我覺得弄得一般般  但個汁還算可以的。炭燒美國豬柳扒、忌廉薯蓉、蒸雜菜、洋蔥燒汁 ($88)豬扒的肉質沒有弄到很老~容易入口。 不過最喜歡的還是那個忌廉薯蓉~吃了這個會比較飽肚^^燒雞扒、焗薯、燒有機雜菜、蒜香燒汁($78)感覺上不太像有燒炸的味道。但整體來說味道還好的啊^^焗薯的味道也喜歡。最後的是 - 辣肉腸Pizza ($78)小小的一個pizza .. 勉強可以吃得飽吧 >_<！上面的芝士ok~餐飲跟平常大多的一樣，都是檸檬茶、奶茶、汽水。但如果想飲咖啡的話，這裡就要加錢了 =A=！

開左咁耐終於黎試吓環境幾靚，裝修幾好，又唔會好迫，唔錯午餐叫左個肉眼牛扒餐（$9x）同意大利飯（$6x），有starter, main dish 同 drinks掛住食，唔記得左影相食物個樣好靚，不過味道普通肉眼扒要五成熟黎左七成熟，而且好多筋！係勁多勁多筋！攝曬入牙我唔expect 晏晝俾成百蚊會食個咁ge扒！總結：平靚正入面得個靚字

剛巧在附近工作,係門口見到set lunch$6x~$7x有前菜,主菜同飲品,都好似幾抵,所以就同同事一齊去食啦。我地十二點去到,都已經坐滿左一半人。侍應安排我地坐近窗卡位,淨係望住個海景都抵。我地兩人點了一個set lunch再加一小食同甜品。小食香辣雞翼其實就無乜特別,普通炸雞翼,特別在唔辣。香辣就是旁邊的泰式辣醬主菜蕃茄海鮮扁麵海鮮有青口,蜆肉,墨魚,蝦。添加小食Ribs有4小件,醬汁酸酸甜甜很開胃。本來我地係要蝦薯餅,不過無晒。我地差不多食完主菜同小食都未來,詢問侍應才知道原來無,落單個侍應忘了跟我地講。結果這道菜後加,好遲先上菜。話說set lunch+$20有是日甜品。我地問左係芒果布甸...唔...無咩特別...正當拒絕之際...侍應推介$38有心太軟。wow~~我同同事立即雙眼發光當然點了一客啦。果然無令我地失望。軟心朱古力漿不太甜,比較杰,而且蛋糕好薄,相對就好多朱古力漿~~配上朱古力雪糕,當中仲有d大大粒nuts,好味~不過溶得好快,可能個蛋糕太熱~

特別喜歡藍灣半島的優美景色，尤其在陽光燦爛的秋天，蔚藍晴空伴著碧綠海水，加上陣陣舒爽的清風，實在令人心曠神怡，一切煩憂能夠暫時忘掉。若你坐在這間餐廳靠窗位置，相信亦能享受片刻悠閒寫意。小店大量採用落地玻璃，配合黑皮梳化及單色桌子，設計簡約潔淨空間感足。牆壁掛著食物相片和抽象圖畫，四周擺放了盆栽及裝飾，使舖內洋溢著一片歐陸風情。半開放式廚房佔地不少，顧客可從舖外玻璃察看內裏情況，環境及衛生尚算滿意。之前見到的外籍廚師今天不在，由一班年輕的男師傅主理食物。這兒的午市套餐共有十款之多，由小食、主菜及飲品組合而成，包括意粉、薄餅、肉扒及魚類，價錢由六十多元至百二元不等。若想吃得豐富一點，可再添錢加叫甜品。是日一行十數人前來光顧，由於各人事先已選好心水菜式，能夠火速地完成落單程序，而等候食物的時間亦算合理。侍應招呼可謂不俗，例如眼見全桌客人未曾到齊，便禮貌地詢問是否上菜，亦主動地提出餐飲可容後奉上。最先送到的乃西蘭花忌廉湯，奶白色的湯頭欠缺濃度，味道清淡之餘亦略為薄身，同行朋友甚至要加胡椒粉添味。雖然沒有品嚐碟旁的蒜蓉包，但聽到「咔嚓」、「咔嚓」聲四起，便能得知其脆身程度。煙三文魚凱撒沙律份量充

記得第一次到Valerie's食晚飯是上年聖誕附近，是Valerie's開業不久的時候。第一次食，覺得它的食物很好食。環境感覺非常舒適，空間感充足，不會令食客感到擠迫，還有小小的蠟燭在枱上，頗有情調的。那次叫了牛排，烤羊架，蟹肉意大利飯，PIZZA，卡邦尼意粉等等。牛排生熟度很適中，是medium rare，有肉味而且嫩而多汁，非常好吃!烤羊架生熟度也是很適中，外邊的色澤很好，很香，入面的肉一點都不老和overcooked，很嫩又多汁，中間的肉是微微的粉紅色。蟹肉意大利飯也是很好吃，絕對有大餐廳的水準，蟹肉的份量不會太少，飯的軟硬度很適中，真的好好味!基本上，那餐飯以這個價錢，真是很滿意!但是......最近幾次再到Valerie's食下午茶，或是晚餐，食物的質素真的退步了很多!牛排乾身，一點都不嫩! 烤豬骨都是不好食，味道一般，不像是烤出來的樣子。小食拼盤很不值，烤蝦得小小的4件，少少不脆的薯條，3件炸雞翼等4款食物，份量小，味道一般，不值。意粉味道也很一般，沒有甚麼睇頭，完全不是第一次食的味道和賣相!唯一是環境搭夠……由於我是住在藍灣半島，每天都會經過Valerie's，也由於Va

同細佬打完波，因為太累，就坐低左嚮Valerie's 食晚飯。大家每個人叫一個dinner set，細佬就要左個Carbonara意粉，不過不失（抱歉這個沒有拍照）。而我就點了一個自家制漢堡餐。洋蔥湯：因為點了一客小食，但知道今晚餐湯是洋蒽湯，於是乎加錢要了一客。可惜，味道有點淡，而餐包有點燶。還好餐包的蒜蓉味比較香口。炸蝦球：雖然問過了侍應那個汁是甚麼，但這一刻又忘記了．．．　好像是白酒蜜糖．．．．這個炸蝦球蠻不錯，配上那個汁，酸酸甜甜的，幾好味。自家制漢堡：點菜時，還以為是一件漢堡扒，原來是一整個漢堡包。先講講好食的，配菜好食，因為係沙律菜，再加上沙律醋，正～薯條好食，香且脆口。之後講唔好食的．．．個漢堡扒，好乾身，好硬，而且好厚。厚呢，如果只係作為一件漢堡扒都無乜問題，但做成漢堡包的話，根本就好難放入口。咁另外我指出，件扒仲乾身，好硬，我仲食到好多筋．．．而個包呢，唔稔身，又係乾身。如果佢係作為一個豬扒包就好ｏｋ，但作為漢堡包就唔多得了．．．我一向都愛食漢堡包，而今次sorry了，我食左一半已經頂唔順放低了．．．

女友嚮附近返工，接佢收工後順路行去藍灣食個午餐。行左個圈見呢間餐廳價錢偏貴，但食味種類甚多，所以就揀呢間。入座時都差不多滿座，四周的裝飾都幾好。而且有落地玻璃望下個海，都幾舒服。午餐set 有五六款畀你揀，之後小食可以六揀一，再例牌加上餐飲。蕃茄烤雞意粉：蕃茄味濃，而雞肉煎得香脆可口，意粉軟硬適中。呢個餐我地跟左個餐湯（南瓜湯）同包，因為無乜特別，所以無影相。芝士焗雞扒伴燒薯仔：呢件雞烤得好香，食落口啖啖有汁唔會乾身。燒薯仔同其他伴菜都好好味芝士薯條：係跟焗雞扒餐的小食，薯條香口，但醬汁無乜芝士味。

"Company lunch with the bosses"This will be the fourth time I visit Valerie's and this time we had our Managing Director and Chief Executive came over from the Italy and United States, so this lunch is quite important for us to make sure the bosses are happy!We called the restaurant in that morning to make a reservation, I knew that might be a little late since that was a few of us. Luckily there are still room for us! We made a booking of 11people at 12:30pm.When we first got to the restaurant

  今次係我和家人第二次帶光顧，七行人約七點半到達，坐了一大張長枱（一邊是梳化位,我最喜歡)。今晚原來係Steak day,七人叫哂扒兼轉套餐（有沙律、湯和飲品）1）麵包和牛油，麵包轉了款，個人更喜歡上一次的硬包包配Olive oil和陳酷，牛油如果冇咁硬易d塗會更貼心2) 羅宋湯，家人期望係cream湯（邊款佢地都鐘意），我偏向菜湯，都幾多蔬菜。3)沙律，出乎意外的大，仲要好好味，我食清隻碟。4)叫咗個Tepas拼盤（有炸魚、薯條、雞翼，蝦...),可惜今晚冇哂ribs,職員話其他的分糧會加番大，我最愛吃那個魚，魚肉很juicy5）自己叫了肉眼扒，配菜有成8、9款可以揀(很多餐廳都set死咗),有南瓜蓉、薯蓉、露荀卷、炒菇.....我有選擇困難症呢！肉眼叫了喜愛的4成，切開有紅，實在高興6)大胃王家人後來再叫招牌Pizza,餅底比我上次來乾了點，希望下次會回復上次的水準，但結果都係食清光，哈哈7）最後大家都叫了咖啡，朱古力作結尾，我杯Iced Mocha最後到但個拉花係最靚，仲唔捨得整爛佢。

This is the worst restaurant I've ever been to. The food is horrible and the service is abysmal. I went there for lunch. The soup was warm. The beef was obviously not frest, and overdone. They probably just heated something pre-cooked last night. The waiter was not only rude, but also violent.  I hope others want go there to waste their money.