VEDA

營業中

休息中

中午係VEDA度過，由於並唔肚餓所以只點左杯菠蘿燕麥奶💖聞落已經有好香菠蘿味😋飲落好重菠蘿味，酸甜可口，仲帶有燕麥奶嘅清香。望住美景好寫意😊😊😊😊😊

Great ambience. We were upgraded to the David Bowie Room! Tasty food: we tried their dinner set menu. Their cocktails and fruit juices were nice too. Our service staff Mey was super attentive. Great customer service!

因為係Ovolo Hotel staycation，而可以升級試食佢哋嘅Veda素食餐廳晚餐。地方唔算大，但裝修同環境都好舒服，主要以綠色同黑色為主調，設計非常之有時代感。如果你喺呢度食tea或者飲酒，一定要坐係樓上嘅打卡位。咁喺頭盤方面，包括Smashed falafel salad, truffled polenta bites, 同momos，沙律都非常之大份，都有非常之多種類嘅蔬菜，而且個醬汁都酸酸甜甜好開胃。另外，本人最鍾意就係佢哋嘅momos，配合埋個醬汁，真係一流🥰而個polenta bites中間有芝士，呢個就不過不失。而主菜方面我就揀左Corn Kichdi同Quinoa biryani, kichdi入面有蘑菇同粟米蓉，再配合埋個咖喱醬，非常之適合同薄餅一齊食，而且佢地嘅咖喱都唔會好辣，相反個粟米蓉令到個咖喱帶有甜味。Quinoa Biryani 就係一個藜麥炒飯，配埋個西蘭花苗。食到呢度已經好飽，另外仲有個甜品，咁分別我都叫做各一件，個香蕉同椰子pie就還好，好彩唔會太甜，只係冇乜味道。個芝士蛋糕就幾好食，有濃郁嘅芝士味。總括來講，呢度嘅食物一般，我無太大嘅驚喜，

想避開人潮的話，周末到中環用膳是非常不錯的選擇。Veda 是中環十大最佳素食餐廳之一，今天特意跟先生前來光顧。Veda是一間揉合印度及西方菜色的餐廳，地理位置雖然較為偏僻，但卻是一個舒適用餐的好地方。今天我們點了三道菜，最有驚喜的是 baked aloo gobi, 那大椰菜花再配上焗薯及印度秘製汁料實在太好吃了！胃口大開！讚！

依家越來越多人茹素，所以亦都多咗好多素食嘅餐廳！VEDA係喺一間酒店入面，通常素食餐廳都係走清新路線或者中菜，但呢度配合返酒店比較年輕嘅branding，餐廳入面仲有個酒吧！入面sofa位比較迫，所以我哋坐咗近門口嘅高枱，環境都係比較輕鬆，朝頭早應該係食早餐嘅地方。餐牌選擇算多，同埋每樣嘢都係好colourful！喺呢度食素菜一定唔會係全部沙律呢啲凍冰冰或者淡茂茂嘅嘢！我哋嗌左momos （尼泊爾式嘅餃子），Aloo Gobi （入面有椰菜花薯仔同葡式汁），truffle ball，最後仲有個芝士蛋糕！樣樣都好好食！

/VEDA係一間位於中環Ovolo Hotel既fusion素食餐廳 環境舒適 設計簡約大方之餘 仲好有格調食物大多結合印度風味 令素食變得不一樣 🧀𝘾𝙖𝙨𝙝𝙚𝙬 𝙣𝙖𝙖𝙣 𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖 ($170)naan pizza餅底入口鬆軟 車厘茄配上芝士以及蜂蜜 呢個組合已經冇得輸🥑𝙎𝙢𝙖𝙨𝙝𝙚𝙙 𝙛𝙖𝙡𝙖𝙛𝙖𝙡 ($120)由牛油果 車厘茄以及羽衣甘藍組成既沙律 加上鷹嘴豆泥同蔬菜搓成既丸子 外層炸到好香脆 同tahini sauce好夾🌽𝘾𝙤𝙧𝙣 𝙠𝙝𝙞𝙘𝙝𝙙𝙞 /𝙬𝙞𝙡𝙙 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 ($140)呢道菜由粟米濃湯及咖喱蘑菇組成混合一齊食好有驚喜 粟米濃湯既甜味中和咖喱既辣味 🍚𝘿𝙖𝙝𝙡 𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 ($130)材料有印度咖喱 秋葵 薯仔等 啲飯非常硬身 食落一般 🥦𝘼𝙡𝙤𝙤 𝙂𝙤𝙗𝙞 ($170)咖喱焗椰菜花及烤薯仔 份量好足夠 但椰菜花略嫌硬 可以再焗耐一點🍠𝙎𝙥𝙞𝙘𝙚𝙙 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙨 ($65)新鮮炸出黎架蕃薯條 入口仲熱辣辣 香甜脆口 記住要加埋tahini sauce一齊食 份量有啲細 encore左一碟🤣🍮𝘾𝙝𝙖𝙞 𝙗𝙧𝙪̂𝙡𝙚́𝙚 ($70)印

🦄VEDA -🌸🥟第0️⃣7️⃣回の餃子日記🥟🌸-SILK ROUTE MOMOS Hkd90Rating🌕🌕🌕🌑🌑STEAMED BROCCOLINI Hkd110Rating🌕🌕🌕🌑🌑SAUTÉED MIXED MUSHROOMS Hkd65Rating🌕🌕🌕🌕🌑CHAMOMILE TEA Hkd45Rating🌕🌕🌕🌑🌑-歡迎嚟到第7️⃣回餃子日記💫送上嚟自喜馬拉雅山脈嘅MOMO🥰-🌸🥟MIRU餃子日記の私心排名🥟🌸🌸0️⃣1️⃣北方餃子源 木耳香菇素餃🌸0️⃣2️⃣餃掂 野生松茸素餃🌸0️⃣3️⃣北方餃子源 碧綠素菜餃🌸0️⃣4️⃣饃饃饃子 饃饃素餃🌸0️⃣5️⃣餃里 清新素餃🌸0️⃣6️⃣VEDA SILK ROUTE MOMOS🌸0️⃣7️⃣GRAIN OF SALT Soup-er Dumplings🌸0️⃣8️⃣餃掂 大滿貫素餃🌸0️⃣9️⃣功德林 豆腐餃子🌸🌸以上排名只係代表我個人嘅喜好🥰🌸只供參考 亦都會隨住時間而改變😉-♦️SILK ROUTE MOMOS🥟呢款餃子係 @vedahk SIGNATURE嘅菜式🙈基本上大部分嘅食客都會叫呢個MOMOS🥟餐牌上面寫話個餃子係嚟自喜馬拉雅山脈🏔️一碟餃子就有3粒🙈計返都要30蚊1粒餃子😆抵唔抵食就見人見智啦

農曆新年後的星期五（2月19日）終於與兩年沒有見面的好友聚餐了。我們選擇吃午餐。下午放假，有更多時間享用午餐和閒聊。記得她提及過要跟我到Veda吃飯。還以為是沒多久的事情……她已到過此處用餐了。我則是第一次光顧。餐廳外有露天座位。不過，旁邊是大廈之間的窄巷。四周的環境不算好。門外有外帶餐盒的廣告牌。內容很豐富。食物色彩繽紛很吸引。價錢是$98。酒店Ovolo Central的地下是餐廳Veda。一樓是酒店大堂。我從餐廳門口進入。首先看到水吧。樓梯與水吧之間的空間便是餐廳的用餐區。座位不多。環境優雅。這是貼近水吧那一邊的座位。靠牆壁的座位是高靠背沙發椅。另一邊是靠背藤椅子或木椅子。桌子不大。放滿了餐單。我只可以單點餐單上的菜式。套餐內不是所有選項都有純素選擇。我點了Aloo Gobi，$170。話說，當我點這道菜時，侍應姐姐很認真地告訴我︰這道菜份量很大。（英語）我呆了片刻，心想，椰菜花做主菜，有多大？朋友也答話，我應該吃得完。然後，我回答「我可以」。菜式送上時，我很驚訝，沒想到是一個巨型椰菜花！我只吃過將椰菜花切成片狀再煎烤，或將椰菜花磨成細末製成椰菜花飯。一整個椰菜花作菜式，我是第一

💙週末與老公到了一間型格酒店食早餐，我是被英女王吹波波相片吸引，很想同佢合照，嘻嘻！在網上預訂好座位，覺得較安全，不會白行一趟！💙 VEDA是Ovolo Hotel 內的餐廳，餐廳與BAR結合，座位不多，有少少壓迫感，人多時我相信這裏的空氣不太好，早上來較為適合！酒店拍照位是有的，滿足了我！點餐🍴5🌟為滿分Spinach & Cheese Toastie🌟🌟🌟芝士菠菜組合，包稍硬Veda’s Brekkie🌟🌟🌟素的全日早餐，豐富組合Mocha🌟🌟🌟朱古力略不夠個人評分食物🌟🌟🌟服務🌟🌟🌟環境🌟🌟🌟衛生🌟🌟🌟抵食🌟🌟🌟回頭率🌟🌟

🍱 Vegetarian lunch box @ Veda 🍱•非素食者嘅好友 @aralesther 好貼心相約上 Cooking Class 前，去附近嘅 fusion 素食餐廳 Veda 一齊食 Lunch。Veda 嘅環境舒適，風格簡潔 Modern ，不過枱與枱之間有少許近。•我哋點咗佢店內好多人叫嘅 Lunch Box。每個 Lunch box 都有一份冷麵、小食 Pani Puri 同 cheese cake，然後可以選一個 Starter 同主菜，啱唒想試多幾樣野但又唔想食咁多份量嘅我。😛 •Starter 我揀咗 Himalayan Momo，主菜就要 Aloo Gobi， 朋友就揀咗 Whipped Avocado 同 Mushroom Curry。冷麵嘅芝麻沙律醬汁味道調得唔錯。另外比較特別嘅會係印度小食 Pani Puri 。佢係一個脆嘅波波，中間開咗一個小洞，裏面放入混合咗洋蔥同豆嘅薯蓉，再將綠色、帶辣嘅香草醬汁倒入球中，一口咬下，好味！•另外 starter 餃子個餡用咗菠菜蓉同 ricotta 做，用意大利雲吞餡料配中式餃子皮同包法，然後配一個帶辣嘅蕃茄沾

𝙑𝙚𝙙𝙖, 𝙎𝙤𝙝𝙤🥦Veda is a popular spot in Soho for vegetarian food. The interiors totally caught my eye when I first walked in. I love their floor-to-ceiling windows which are not something you could easily find in other restaurants in Hong Kong. Tables were quite tightly packed but the restaurant had a pleasant and cozy ambience that's great for a girls night catching up or stuff. I was surprised by their food portions - we ordered two mains with a side dish and they're more than enough for two of u

唔少素食既朋友都話食左素之後變得好鐘意食印度菜，我個人就麻麻地，雖然印度菜好多素食，但大部分都係奶素，唔係好啱我口味。VEDA唔係純印度菜，比較似fusion，之前望過menu見大部分都唔係vegan，所以一路都冇特別想去試。後來得知11月佢地推出左vegan menu，咁難得就去試下啦。一個set有四個course，睇落都幾多，以為係二人餐，所以淨係點左一set。點知職員話原來一set係一人份量，問我地會唔會再點多啲。睇返佢個a la carte menu，大部分野都係non-vegan，而係vegan果啲又已經喺vegan menu到揀左，所以最後就咁喺vegan menu到揀多一個甜品就算。Smashed Falafel Salad有牛油果、沙律菜、同埋falafel，即係鷹嘴豆丸子，係用鷹嘴豆泥同蔬菜搓成既丸子。味道普普通通，唔算特別。Cashew Naan Pizza唔算細個，都分到6件。見到依個pizza，我更加唔明點解個set會話係for one，如果一個人食，食完個salad同個pizza應該都飽左7成。個pizza上面見唔到原粒腰果，應該係打攔左黎整個醬，個pizza

𝘝𝘌𝘋𝘈𓏲𓏱𓏭𓏭蘭桂坊上面嘅素食餐廳 裝修好靚 門口已經好型 (◍︎ ´꒳` ◍︎)b佢係蘭桂坊再上去兩條街嘅位置 算幾隱蔽素食餐廳越開越多但係呢間有好多比較少見嘅新奇菜式Aloo Gobi係焗椰菜花同烤薯仔 個醬勁好食 椰菜花索晒味 同埋份量超多！ Truffled Polenta Bites入面有滿滿嘅芝士 松露味都好香 第一次食polenta 質感都幾得意Pani Puri係好特別嘅印度小食 係空心嘅炸波上面開一個口 再將餡料同湯汁加入去 酸酸地咁好fresh呢個地段同環境嚟講 價錢算幾抵 星期五晚嚟放鬆下都唔錯～ 𓏲𓏱𓏭𓏭Aloo Gobi $170Truffled Polenta Bites $90Pani Puri $50

中環其實好多素食餐廳但呢間素食餐廳既裝潢同外觀都好時尚.其實位置在DRAGON I隔離有條電梯上面, 好易搵到,個度真係旺中帶靜入到去有2層,是日被安排坐在下層.下層其實都差不多滿座.為左節省時間同唔係好想咁多選擇所以就同朋友試下佢個SET LUNCH.呢個係烤蒜蓉全素芝士火鍋製成既醬配酵母麵包再加啲黑椒味道都唔錯.不過個麵包份量唔算多但醬就比較多,所以個醬係有剩.呢個黑松露波倫塔玉米球我覺得比較淡而無味,可能食我比較清既人會喜歡,我個人對呢一個頭盤唔係太喜歡.跟住主菜係土豆椰菜花咖哩 (全素) 呢個咖哩味唔算好香,但係薯仔同椰菜花都好入味.呢個印度烤餅PIZZA我覺得是較為好食既主菜唔算好大份量,2個人SHARE剛剛好.甜品方面呢個印式奶茶焦糖BRULEE有啲驚喜,幾滑同埋唔算好甜.但呢個芝士配雜莓我就覺得好一般.

Veda offers vegetarian comfort food with really cool exterior and interior designs. Best for green Monday fans, vegetarians, and cool people like YOU!🧀 Burrata BABY with rocket!!Can’t resist ordering even it is not included in the lunch course menu! Flowy flowy~🥘 ‘Aloo gobi’ is a curry dish with a whole baked cauliflower with crispy cumin seeds roasted potatoes. SUPER WHOLESOME AND HEARTY. 🍕 ‘Naan pizza’ was visually different from my imagination. It was very green because of the arugula pesto s