Vista

營業中

休息中

Here I want to give thanks to the waitress who served us (window seat, in the middle of the restaurant) with sincerity and care. I'm sorry that I forgot to have her name but she should remember that there was a guy who teached her Chinese greeting(but my English speaking was awful). Thank you. My wife and I have a wonderful night.

尖沙咀北京道一號位於TST鬧市中高樓之一，最近好eyecatchy有新開嘅環境相當開陽，飽覽到成個維港景色的意大利餐廳Vista，無論環境質素服務依然度於水準之上，仲見到有唔少人嚟慶祝🎂💕- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - / Cicchetti /๑ 薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果 $295紅蝦清爽開胃，作為開胃前菜的確合適๑ 手撕豬肉意大利包 $175以慢煮醃過的豬肉為主角夾成的三文治，包身略為toasted過但保持淋身，再以BBQ醬淋上，除咗有mozzarella cheese外較特別係有脆脆及香蔥令其更加香口添๑ 意式生牛肉他他 $225即場製作的tartar真係好少見！由開始的各項香蔥、蛋、洋蔥粒混勻後再加入生牛肉調配，帶上淡淡橄欄油油香又不失肉香，除左就咁入口仲可以放上以100%純薯仔製作的薯片，難得地質感薄而脆，但又絲毫不油喔🥔/ Pasta /๑ 意式香腸意大利飯 $230聽到番红花就聯想到意大利海鮮燉鍋飯，今次就融入於risotto之內🔅juicy的粒狀意式香腸加上額外店員加上的芝士碎更加鹹香，飯粒亦軟中帶硬喔๑ 龍蝦青

尖沙咀新開意大利菜！採用全落地玻璃，維港美景一覽無遺。燈光昏暗有情調，好幾款菜式都會於桌邊即席製作，打卡一流，絕對係約會嘅好地方！⁣𝘾𝙞𝙘𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞▪️手撕豬肉意大利包 $175/3件經慢煮嘅手撕豬肉 相當軟腍入味，加埋店員即場淋嘅醬汁，味道濃郁唔會過鹹。麵包軟熟超索汁▪️薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果 $295本身仲諗緊店員做乜無啦啦拎粒黑松露岀黎，一問先知原來係乾嘅黑魚子，無平時嘅魚子醬咁鹹之餘，亦有提鮮嘅作用。加埋開心果碎，口感層次更豐富~▪️意式生牛肉他他 $225店員即場混合生牛肉、細香蔥、生洋蔥、蛋黃等材料~ 生牛肉入口軟滑帶彈性，無我最怕嘅酸瓜味，食落仲幾清新。旁邊就配左薄脆富薯香嘅真薯片！真心想要多幾塊𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙚 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤▪️龍蝦青檸意大利扁麵 $340龍蝦口感彈牙 鮮味十足！扁麵裹滿微酸嘅醬汁，加上青檸皮，清新開胃~▪️番紅花意式香腸意大利飯 $230意大利飯粒粒分明，每粒都裹滿橙黃色嘅醬汁，飯芯保留左些微硬度。意式香腸軟腍多汁富鹹香，加上店員即場灑嘅芝士碎，呢個組合絕對唔會輸𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙚 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙚𝙩𝙩𝙚▪️芝士意大利肉腸開心果薄餅 $290/largePizza

Vista is a relatively new Italian restaurant run by the Aqua Restaurant Group. Located on the 29th floor of One Peking (former location of Aqua), we were impressed with the dinner with the spectacular HK harbor view. The environment was very stylish with the window walls. There was a wide variety on the menu, and we eventually picked the tortelli and risotto. The portion was relatively small - be sure to order more if you're hungry! The taste was average, but the highlight was definitely sitting

聖誕當然要相約三五知己去慶祝聖誕節🎄一班閨蜜 更係要搵間又可以打卡又好味既餐廳今次就揀左“Aqua”舊址 而家改名為”Vista”的意大利菜🇲🇽餐廳樓底好高 特大玻璃幕牆海景 擁有標誌性的夜景 環境一流 再細嚐佳餚 真係一級享受❤️Tasting MenuCicchetti🎄水牛芝士配意大利火腿及自家製蕃茄醬-水牛芝士質地似布袋多士 蕃茄醬微酸 絕配意大利火腿 正👍🏻手撕豬肉意大利包🎄最好味既前菜 手撕豬好似食緊肉鬆咁 好有咬口 豬肉汁好濃郁 細細個麵包帶微暖 好好味👍🏻👍🏻烤八爪魚陪萵苣、煙肉及油封薯仔🎄烤八爪魚🐙同煙肉🥓切到好細粒 油封薯仔係萵苣底 全個沙律都好清新 清一清口 迎接Pasta🍝and Risotto🍚Pasta蕃紅花意式香腸意大利飯🎄食落好似肉餅飯😂勝在夠穩陣辣八爪魚短通粉🎄好惹味既通粉 帶番茄味 辣味係小辣 通粉煙煙韌韌 唔鍾意食辣既朋友都可以試下👍🏻👍🏻Portate Principali🎄蕃茄薑汁烤熏雞-雞肉好滑 份量好多 雞肉帶蕃茄+薑味 好特別 外皮烤到有少少脆邊 值得一試👍🏻👍🏻👍🏻🎄鹽焗海鱸魚及西西里燉菜及香草油醋-出場賣相一流 有專人推住餐車出黎 係側

Vista 係 @aqua group 十一月新開既意大利餐廳，位置就喺 aqua 舊址，個落地玻璃超無敵海景都真係夠你打卡打一晚，至於野食就主打意大利菜，有好幾款都好推薦，佢地依家暫時淨係有 a la carte 大家可以嗌幾款咁 share 黎食～😍📍前菜 ３ 款＊手撕烤豬肉意大利包：忌廉小包 Maritozzi 入口鬆軟，夾埋惹味手撕烤豬肉喺入面，上枱後店員再加上秘製肉汁，味道立即昇華十倍＊薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果：紅蝦肉質鮮甜，比普通海蝦蝦味更濃再加埋黑魚子同開心果味道出奇地夾＊意式生牛肉他他：3 款前菜最推呢個，（有型）店員會即場表演，將牛肉他他同所有配料好似雞蛋洋蔥同黑椒等拌匀，再配上薄脆片黎食，無論味道同口感都有豐富層次感📍澱粉類 2 款龍蝦青檸意大利扁麵既龍蝦肉爽彈鮮甜，自家製意大利麵做到 al dente，配上彈牙爽口龍蝦，超級滿足~ 另外，番紅花意式香腸意大利飯呢個配搭幾特別，粒粒意式香腸富有肉香，加埋個忌廉汁飯絕對係 perfect match～📍主菜３款＊芝士意大利肉腸開心果薄餅，佢個 pizza 超薄超脆，係我最鐘意既皮！咸香肉腸配埋粒粒開心果粒同 bu

📌 Vista 📍 尖沙咀北京道1號29-30樓 ☎️ 27783255★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*之前同朋友傾開先知原來北京道1號頂樓嘅Aqua 搬咗。早於個幾月前已變身為同Group 嘅Vista。大時大節梗係要搵間儀式感重嘅餐廳食飯啦。所以就決定去呢間新餐廳試下啦。節日關係，餐廳有cancellation policy，要預早俾credit card guarantee 嘅，疫情咁嚴重嘅依家，我同朋友都好好咁保重身體，好驚中咗食唔到又俾餐廳扣錢，真係食餐飯都好大壓力。😅即使之前去過Aqua，但入到餐廳依舊會被整個維港醉人景色吸引，落地大玻璃，居高臨下一覽無遺。落booking 果陣講明坐近窗，去到被安排坐近窗後一排嘅梳化位，雖然唔係貼窗睇夜景，不過坐得舒服，張枱又大好多，所以我地都無要求換番窗邊位。節日又無話被迫食略水套餐，不過見套餐其實幾吸引，揀嚟揀去最尾都係食佢嘅Tasting Menu $988 / 人。餐前先送上暖暖嘅麵包。【Cicchetti】三款開胃小菜，份量一啲都唔少。💫烤八爪魚配萵苣、煙肉

麵包有油益味 / 前菜撈他他時，waiter 有哂餐車推黎整，但原來又要係隔離枱借支olive oil 黎用 / 上菜次序混亂，未開始食頭盤已經一次過上哂Pasta，凍哂都未食到 / pasta 亦係港式燴意粉既感覺，好悲哀 / 自己冇做功課，原來係Aqua 同集團…..明哂

29樓維港海景盡入眼簾😍 黎個有氣氛嘅晚餐～ 除咗景色靚之外，食物都好高質🤍✨Sicilian red prawn carpaccio with grated caviar and Bronte pistachio ($295)✨BBQ pulled pork maritozzi sandwich with crispy crackling and chives (3 pieces) ($175)✨Fassona beef tartare ($225)✨Lobster and lime linguine ($340)✨Saffron and Italian sausage risotto ($230)✨450g breaded veal cutlet with shaved black truffle and truffle mayonnaise ($595)✨Table side tiramisu’ (Classic / Pistachio / Hazelnut) 去到首先會有麵包籃，等咗一陣就已經有前菜😍 第一道薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果，超級新鮮嘅紅蝦，超級鮮甜，加上黑魚子同

平安夜book左枱食晚飯，估唔到成件事係咁既質素。食物價錢大多數都係$200-$600左右。我哋3個人叫左5樣嘢。落完單之後，直到我哋食完第二樣嘢，個麵包籃都可以未上，前後都問左兩次，一間咁既價位餐廳，連咁少錯誤都會犯。我地成餐飯不停聽到職員道歉，其實人手就充足，但每樣野都唔上心，服務有待改善。

這家位於北京道一號的意大利菜，為Aqua的舊址呢，同樣有格調的環境與落地玻璃，品嚐正宗意大利菜之餘，亦可以飽覽維港景色，超有氣氛呀！-薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果薄切紅蝦好爽口而且滲透著濃郁海水鮮香味道，加上魚子及開心果，增加層次感。手撕豬肉意大利包 訂座每位可免費獲贈呢～手撕豬肉吸收了醬汁，好有燒烤風味！意式生牛肉他他 店員即場將材料混合，材料有黑椒、洋蔥、蛋黃等，配上脆片，既開胃亦層次感豐富。番紅花意式香腸意大利飯意式香腸口感有點像肉碎，富有鹹香。-龍蝦青檸意大利扁麵 酸甜清新醬汁，配上彈牙爽口龍蝦，好開胃！值得一讚的是，意大利麵為自家製的呢。-芝士意大利肉腸開心果薄餅自製餅皮偏薄口感脆脆的也有嚼勁，burrata cheese好流心呀！-鹽焗海鱸魚配西西里燉菜及香草油醋 -意式炸小牛排伴黑松露及黑松露蛋黃醬上次在Cantina一試難忘，想不到居然這裡也有！唯一不同的是這個加上一片片松露，非常奢華炸小牛排口感鬆脆不會膩，伴上馥郁的松露香。-意大利芝士蛋糕 (經典/開心果/榛子)店員推來手推車當場製作，先用咖啡酒浸手指餅，再加入開心果cream及開心果碎，體驗感滿滿，開心果味道濃郁

發現了一家剛開了一星期左右的意大利菜Vista舊址為Aqua 應該大家都不會感到陌生新開的這家餐廳一樣可以飽覽絕美維港景色浪漫氛圍感滿滿 非常適合慶祝節日🥰除了餐應環境很好 食物方面味道也滿不錯的《前菜》🥢手撕豬肉意大利包👍🏻🥢烤八爪魚配萵苣、煙肉及油封薯仔👍🏻《主菜》🥢意式炸小牛排伴黑松露及黑松露蛋黃醬👍🏻🥢意大利香腸配水牛芝士紅洋蔥辣椒薄餅而喜歡喝酒的朋友絕不能錯過他們家的雞尾酒！尤其推薦Guatemala Punch🍹薩凱帕23蘭姆酒為主 混合了苦艾酒及柑橘甜酒味道濃郁有層次 而且容易入口 很好喝😍