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| 餐廳: | 大安茶冰廳 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23852774
營業時間
今日營業
09:00 - 18:30
星期一至日
09:00 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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初代的冰廳/冰室據說都是起源於售賣凍飲、雪糕、冰品的店，因為是小食牌照，會兼售廉價西式簡餐，都是以小食為主，後來有點領到食肆牌照的，就演變成茶餐廳，食物更多元化。位於油麻地的”大安茶冰廳”原來已經開業50多年，驟眼看來門前和其他舊式茶餐廳差不多，但是經過翻新之後，其實改成了Cafe，店𥚃特別保留了懷舊特色，不論是卡座、水吧、牆上的menu、桌上的玻璃，全都是回憶中茶餐廳的裝潢，售賣的竟然也是cafe的Latte、Americano，還有精緻的英式司康、蛋糕卷、蛋撻，主食的menu看來有點fusion感，把腐乳、五香肉丁、臘腸、沙嗲牛、菠蘿包等茶餐廳該有的食品中西合壁做成吸引的款式，新鮮感倍增。今次餐廳和香港的抹茶專門店”Matchali”合作，用上優質抹茶粉製成甜點，我們點了”抹茶生朱古力紅豆菠蘿包”，抹茶mix了法國朱古力造成生朱古力，大大片夾在菠蘿包中間，加上自家的紅豆蓉，和經典菠蘿油有異曲同功之秒~整體甜度也是恰到好處。“抹茶紅豆麻糬蛋撻”(單點$28)抹茶蛋漿夠滑溜，切開還有點流心效果，麻糬屬軟身，好吃👍🏻“抹茶鮮奶” ($42+$5轉燕麥奶)點了沒加糖的也很好喝，抹茶味濃而不澀，喝到底也沒有殘餘的粉粒。“ 紫菜肉鬆沙嗲牛肉滑蛋多士”($68)，好有驚喜，第一口我的反應是:係茶餐廳的沙嗲牛啊~~~滑蛋炒得非常出色澤，生熟大概有七成左右，加上肉鬆柴菜，配上多士真的很加分。“臘腸冬菇奶油意大利飯” ($90)反而被比下去了，奶油的味道加上臘腸其實不錯，不過個人覺得可以再濃味一點，例如加多點芝士，或者加上香港的XO醬之類，更能添加特色和味道。咖啡室保留了舊有的，也接受/加入了新穎的，新舊的融合有了化學作用，欣賞店家的用心，舊有的不代表會過時，也不代表要丟棄被取替，當然，我是典型香港人所以好愛茶餐廳。
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油麻地大安茶冰廳是一間60年代的港式茶冰室，而且有很多香港影視劇都在此取景，今日特意到這裡打卡，餐廳原來已在兩年前轉手，舊餐廳老闆已全家移民，現在的餐廳老闆堅持保留舊有冰室的容貌，只是重新翻新一點點而已。但冰室現時的餐牌就有很大改變，不論飲品和食品都力求創新，絕對不是一般香港的茶餐廳所吃到的。酒香抹茶朱古力紅豆菠蘿包菠蘿包的外皮通常是酥脆的，烘烤得恰到好處，而中層一大片是抹茶朱古力，它融合了抹茶的清新和朱古力的濃郁。而在抹茶朱古力上的是紅豆餡料，紅豆甜度適中，口感飽滿且有顆粒感，再加入甜甜的忌廉，使到整體口感層次更豐富。肉鬆焦糖流心蛋撻蛋撻面層鋪滿肉鬆，而內層底部係焦糖流心的部分，淡淡甜香的焦糖流心會慢慢流出，而中層部份又充滿蛋香。奶醬蛋撻蛋撻外層是曲奇皮做的，蛋撻面有少花生粒作點綴，內層的奶醬綿密滑順，充滿了濃郁的奶香和微甜的口感。熱/凍薄荷朱啡薄荷朱啡的口感是一種集咖啡的濃郁、朱古力的甜膩和薄荷的清涼於一身。喜歡薄荷的朋友們千萬不要錯過，因為薄荷味較重，飲後有冰涼透心的感覺。如果要打卡，當然要選熱啡，可以欣賞埋拉花的圖案。
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位於油麻地的這間翻新過的懷舊港式茶餐廳📻之前有香港電影在餐廳取景令餐廳的知名度提高成為人氣打卡小店 請的店員都是年輕人🥰店員都好殷勤親切 餐廳主打創新元素再混合傳統茶餐廳菜色作基礎☕️手工咖啡都有供應 好值得一試🥢✨咕嚕雞漢堡配薯條 $84🐔咕嚕雞肉調味酸酸甜甜好開胃 如果是炸過的味道應該更好🍍配上菠蘿及椰菜絲沙律令漢堡更多汁 味道配搭得好好🍔漢堡包鬆軟帶牛油香🍟配上粗身波浪薯條非常懷舊✨紫菜肉鬆沙嗲牛肉滑蛋多士 $68滑蛋層鋪滿多士非常震撼🍳滑蛋夠滑但味道比較淡需要自己加點鹽調一調味🥓牛肉的沙嗲味不夠濃 不過加上紫菜肉鬆味道幾好🍞但多士烘得好乾硬不太好吃 味道跟面頭的配料不太夾✨奶醬蛋撻餐 $58蛋撻款式有八款而且味道好有創意都好吸引🥜要了奶醬蛋撻會烘到微熱要趁熱食 蛋撻是曲奇皮的 面頭跟內餡都有花生粒 加上煉奶流心餡🤤幾好食整體都不算太甜👍🏻✨肥威 Flat White蛋撻餐配一杯飲品 要了熱的鮮奶咖啡 幾大杯而且有拉花☕️質素不錯 奶味比較濃咖啡味相對淡📍大安茶冰廳 (油麻地)油麻地廣東道830號地舖
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睇相比呢間茶餐廳吸引咗我地兩個好少揀茶記嘅就決定來試吓特濃黑芝麻麻糬西多士配黑芝麻雪糕 8.5/10呢個西多真係比我見識到咩叫冰火兩重天喺凍冰冰嘅雪糕下係有果仲辣手嘅pan 熱住西多上係有滿滿嘅黑芝麻醬同奶酥整體來講係非常濃郁入面仲有大大嚿麻糬真係好正不過就建議兩個人分因為會有少少膩腐乳卡邦尼煙鴨胸意粉 7/10好特別😂😂係有腐乳🤡不過其實都好唔錯😂真係體現到咩叫中西合璧嘅fusion 菜不過撈埋之後個卡邦尼意粉其實都好夾鴨胸就切得一條條肥瘦適中符合到大家需求
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因為 Hong Kong D 推介。所要在晚間七時關門前光顧此食肆。門前見到好多原本香港地度美食，改良後可以將原味蛋撻改成朱古力味。入內，橫裝好以八十年代茶餐廳。這種橫裝在坪州常見。餐廳內有售 Hong Kong D 明信片。單一款 $200，兩款 $360。全套五款 $780。我個人點咗叉燒油撈麵，忌廉溝鮮奶及杏霜巴斯克蛋糕。總共$162。叉燒油撈麵好多蔥油。食落好開胃。加上大大塊叉燒。好美味。忌廉溝鮮奶係八十年代初香港特色飲品。早在八十年代尾絶跡。如果想飲要點忌廉汽水及鮮奶。之後自己加埋。今次有得點。飲返一個四十年前已遺忘既味道。杏霜巴斯克蛋糕，個杏霜造到好厚底。食落冰凍美味。誠意推介。
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