80
2
12
| 餐廳: | 集眾菜館 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘
繼續閱讀
電話號碼
84812583
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
上次個Friend帶我黎呢間太子小菜館食晚飯，除咗D小菜出色之外，最正係試到佢地嘅支竹羊腩煲，唔洗$500一煲，羊腩比想像之中多，唔會將價就貨，因為衣家出街食飯如果食羊腩煲都唔平，始終D羊肉加貴咗好多，如果見到有D地方有二百幾蚊嘅羊腩，好多時一係就羊腩份量好少，一係D羊腩就肥到無朋友根本食唔到，一係D羊腩就un到癩晒線，所以都唔好浪費金錢，要食就正正經經食一煲合理價錢嘅羊腩煲好過，所以今次食過翻尋味，早幾日打定電話訂定個羊腩煲今晚拎返屋企食。呢度嘅羊腩好入味好新鮮，食落似係新鮮羊腩而唔係急凍嗰D，食材質素好自然味道都好D。
繼續閱讀
原本已book 枱同朋友食飯、但當天突然收到朋友通知需要入院！所以需要取消飯局、打電話去cancel 時被接電話的破口大罵說退了很多訂枱、不是這時候才cancel 等。但根據資料5點先開始營業、從來沒有接過他們電話confirm Booking、亦沒有WhatsApp function！真的需要這樣嗎
繼續閱讀
因為我自己本身好鍾意食魚鰾，而呢一間小菜館嘅魚標又做得好出色，所以今晚忽發奇想，嚟一個魚標大比拼，其實都係好無聊咁樣叫兩款唔同煮法嘅魚標睇下邊隻正啲。一號佳麗就係鎮店之寶之一嘅鐵板白胡椒煎魚鰾，佢係用煎焗嘅方式去處理呢個魚標，所以煎到魚標嘅外層少少窿微微脆，蓮藕落去嘅時候仍然保留到魚標嗰種煙煙靭靭嘅口感，用鐵板上就保留到嗰個溫度，特別天氣凍嘅時候會更理想。2號佳麗就係傳統嘅薑蔥魚標，都係鐵板上，呢個魚標就少咗煎焗嗰種嘅脆口，不過佢啲配料就煮得好香，洋蔥紅蔥頭蒜片等等發揮到佢哋應有嘅香味。總結：如果純粹講魚標本身，白胡椒煎嗰款係好食啲嘅，但係如果講整體嚟講，薑蔥魚標係惹味啲嘅。
繼續閱讀
真係好掛住呢間小菜館嘅咕嚕肉。雖然要百幾蚊一碟，份量亦唔係超級大碟，不過真係食過返尋味。呢度係肉新鮮梅頭肉，加上薄薄一層炸粉，大廚掌握個時間掌握得非常好，先至可以做到外層微微脆口，而入面嘅梅頭肉就啱啱熟，咁先至可以做到外脆內軟嘅口感。另外佢個汁亦調教得好好，個甜酸度剛剛好，而佢嘅酸亦無乸喉嘅感覺。除咗咕嚕肉之外今次仲食咗鐵板白胡椒煎魚卜，呢個餸亦都係非常好食，個煎魚卜嘅質感好正，而且啲白胡椒嘅香味亦非常之出，無得頂。
繼續閱讀
雖然綠底紅字嘅招牌非常顯眼，但餐廳本身並唔起眼，猶其太子大角咀一帶不乏小菜對餐廳並無過大期望。誰知道餐廳喺口耳相傳地成為一枱難求嘅人氣餐廳，更加係帶嚟意想不到嘅美味。餐廳價錢合理，味道出色，用料充足，食材多元化，唯有環境稍為狹窄，路過附近搵飯食都絕對值得一試。【集眾極品雞】 - $238（半隻）少有地會附上雞雜，雞肉本身多汁嫩滑，咸香味道十足，但個人口味認為略嫌過硬，但味道良好。【鎮店小炒王】 - $158小炒王用上韮菜，走油炸過嘅竽頭絲，菜莆，蝦乾，腰果一齊炒，炒得夠乾身，口感十足，調味恰當，乾爽唔油膩，蝦乾仲帶有淡淡咸鮮，香口惹味。【鐵板薑蔥炒蠔】 - $158選用鐵板而非砂窩令炒蠔食到最尾唔會油價，蠔身大隻且鮮味十足。半煎炸過嘅蠔更加唔掛汁，十分香口惹味。【金沙黃金鮮魷】 - $148中意食香口嘢嘅人去嚫食小菜必食之選，金沙香口炸漿薄身，魷魚爽口，口感香脆輕薄，每舊切得比較大所以食多兩舊會有少少油膩感。綜合推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗
繼續閱讀
您可能會有興趣的...