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港鐵尖沙咀/尖東站 D1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 L1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口
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電話號碼
37065772
61740223
開飯介紹
餐廳位於重慶大廈內，主打正宗印度菜，包括當地特色烤餅、咖喱魚、印式串燒等，餐廳選用自印度的材料，由菜式，到飲料、甜點都非常有印度風情。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:15
星期一至日
11:30 - 23:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食印度嘢梗係要嚟重慶大廈啦！呢間珍珠皇宮印度餐廳，主打地道嘅印度菜，好多名人都有嚟食過，上年食過感覺唔錯，今晚帶朋友再嚟試吓其他印度菜式先😍🥣 Yakhani Shorba（羊肉清湯）呢個湯飲落好香，主要係以羊骨、香料慢火熬製，味道夠晒濃郁，有陣陣孜然、肉桂同胡椒香，每一啖都覺得暖笠笠。飲完成個人都暖晒又冇腥味，飲完開胃又舒服。🧀 Punjabi Paneer Tikka（旁遮普烤芝士）厚切芝士粒用乳酪醃過再炭烤，外層帶少少焦香同煙熏香，食落柔軟帶點彈性。香料味好重，有孜然、小茴香同辣椒香，唔辣但好香，配埋薄荷醬更加正！🐟 Goan Fish Curry（果亞咖哩魚）呢個魚咖哩就最有南印度風情，湯底用大量椰奶、香料調成，微香帶辣，咖哩香濃唔膩口。魚肉滑溜新鮮，帶酸帶辣又有椰香，配白飯食一流。🥩 Kadhai Gosht（鐵鑊羊肉）羊肉炆到好腍，完全滲哂香料味，食落唔羶。配料有洋蔥、青椒，成碟帶焦味同香辣，醬汁濃稠，好掛飯或配烤餅食，口感豐富層次多。🫓 Garlic Naan（蒜茸烤餅）熱辣辣上枱，一聞已經有濃烈蒜香。餅皮外脆內軟，煙韌唔會太乾，點咖哩或者單獨食都正。🥯 Masala Kulcha（香料餡烤餅）餡料通常有薯仔、洋蔥、香料，口感仲帶啲脆同煙韌，味道比較有層次，有鹹香又少少胡椒辣，熱辣辣吃落特別滿足。🍓 Strawberry Lassi（士多啤梨乳酪飲品）粉紅色賣相超吸引，入口香滑乳酪同士多啤梨味，好清新唔太甜。飲落冰凍解渴，又帶陣淡淡果香，食完印度菜飲返杯，好舒服。
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Vegetable Samosa (蔬菜咖喱角)
開胃菜選擇了經典的Vegetable Samosa，外皮酥脆，內餡以馬鈴薯、青豆和香料調製，仲有啲腰果，味道濃郁但不過於油膩。搭配附送的酸甜醬汁，口感層次豐富Tandoori Pomfret (炭烤鯧魚)
主菜中的Tandoori Pomfret是今次亮點！整條鯧魚經過炭烤，表面裹上香料 marinade，帶有微微的炭香，魚肉鮮嫩多汁。撒上的洋蔥絲和檸檬片增添了清新的風味，旁邊的綠色薄荷醬和紅色酸辣醬更是完美搭配，辛香平衡得宜。Kadhai Prawns (鍋煮咖哩蝦)烹調方式採用Kadhai風格（印度傳統鐵鍋烹飪），醬汁濃郁，帶有番茄、青椒和多種香料的香氣。蝦肉彈牙，醬汁與Onion Kulcha搭配時尤其美味，令人回味。Onion Kulcha (洋蔥烤餅)
這款印度麵包以洋蔥和香草為主，烤製後外皮焦香，內裡軟糯。與Kadhai Prawns的醬汁相配，吸收了濃郁的味道，口感豐富，是理想的配菜選擇。Mango Lassi (芒果拉西)
甜點前來一杯冰涼的Mango Lassi，清新的芒果味道與濃郁的優格完美融合，解膩效果出色。
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兒時屋企人會帶我地嚟重慶食正宗印度菜，諗起都令人垂涎。今次係云云餐館中，揀咗呢間老字號印度餐廳。🤍Masala咖喱羊咖喱用多種香料混合烹煮而成，味道濃郁，用包住半溶芝士嘅Naan沾上咖喱汁，係我最鍾意嘅食法。另一個要食嘅一定係🤍Tandoori 印度燒雞，特別嘅烤製方法令雞肉份外嫩滑，充滿香料同煙熏味。🤍Momo 餃子 餃子皮煙靭，蒸煮嘅Momo可以保留肉汁，微辣嘅雞肉內涵會越食越開胃。
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一行三人首次踏足重慶大廈，起初難免有點緊張，不過上到店內氣氛友善，環境整潔，服務生主動招呼、介紹菜式，很快放鬆下來。今次主攻咖喱，先知原來款式之多且各有風味：牛油雞香濃帶微甜，醬汁幼滑；瑪沙拉羊肉辛香層次豐富、辣度適中；菠菜芝士清新順口；配蒜味烤餅與脆口薄餅吸汁一流，印度香米飯乾身分明。前菜如烤雞腿多汁帶炭香，酸奶薄荷醬平衡油香。飲品點了拉茶與芒果拉西，甜度恰好。整體食物表現出色、口味多變，服務貼心，加水換碟勤快。以朋友小聚而言，初體驗由緊張變驚喜，值得回訪並再試其他咖喱與烤物。
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餐廳鄰近地鐵站，去到樓下有人帶路，裝修乾淨明亮。店員好笑容、有禮、attentive, 時不時過嚟閒聊，仲會同你講一兩句廣東話。餐牌選擇豐富，價廉物美。 ✦ Dahi Poori特色印度小食。Dahi Poori係酸奶脆球，用脆皮空心球狀脆餅，装满土豆泥、鷹嘴豆、洋葱、香料等，淋上甜辣酱、薄荷酸辣酱、酸奶，再加細麵條、香料粉等，口感非常creamy非常rich, 味道有層次。有特色又開胃。 ✦ Paani Poori亦係特色印度小食。Paani Poori係印度水球，脆球塞入土豆、鷹嘴豆等，淋辣味薄荷水後一啖放入口。酸辣開胃，更為清爽。 ✦ Masala Lamb用印度香料煮羊肉，醬汁香濃，帶蕃茄感，食落微辣，容易接受。羊肉肉質鮮嫩、脂肪油香四溢。建議配搭naan或者黃飯，naan 帶口感，黃飯粒粒分明。 ✦ Saffron Pullao雪糕藏紅花做嘅雪糕。店員切成細粒，方便進食。味道酸甜酸甜，有特色，而且幾啱做飯後甜品。
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