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港鐵尖沙咀/尖東站 D1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 L1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口
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電話號碼
68288992
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
還記得一直都很想試馬鞍山的花華，正當終於約到朋友遠征時，卻得知那天已經光榮結業了💔得知他們選址尖沙咀重開，立刻趕緊到訪.ᐟ.ᐟ/新店主打法式復古類型甜品，對大鄉里的我來說全部都很新穎，我們還有幸試到新推出的美味鹹食(✌︎˙˘˙✌︎)🌟ℙ𝕠𝕥𝕒𝕥𝕠 𝔾𝕣𝕒𝕥𝕚𝕟 $𝟡𝟠偷聽到隔離枱大讚薯仔批好食，碰巧我們的黑可可忌廉包漏單了，便借機會轉餐點🤭切半分享後偷吃了沾在餐刀上的一小口，已經令人眼前一亮( ⩌⩊⩌)✧切塊的薯仔片與忌廉、芝士和牛奶組合而成，入口仍如吃豆腐般軟滑，芝味濃郁，好！味！道！伴碟有原味貝果半個，充滿香噴噴的麵粉香，簡單地配忌廉芝士已很美味🥰隨時間放涼也更煙韌，這才是好吃的貝果吧，沒有遷就普遍冇牙力的港式口味，令人欣賞🫶🏻另外，還有鹹香平衡的巴馬火腿配軟芝士和蛋黃呈半軟心的太陽蛋，豐富又美味，這個真的不要錯過🥹❣️🌟𝔹𝕒𝕘𝕖𝕝 $𝟛𝟝肉桂味貝果塗了一層玉桂焦糖在表面，散發濃郁香甜的肉桂香😌貝果的口感與香港或台灣吃到的截然不同，帶有法包的影子，包體好咬的同時保留空氣感，外皮也更為煙韌且有拉扯感，好特別好出色(*´ч`*)🌟ℝ𝕠𝕪𝕒𝕝 ℂ𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖 $𝟛𝟝由於甜點花多眼亂，經大廚介紹後，試了這款類似心太軟的皇室朱古力🤤卻比心太軟濃稠一百倍，口感軟心、順滑，頗漿口的，十分獨特ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)⭐️𝔾𝕒𝕝𝕖𝕥𝕥𝕖 𝔹𝕣𝕖𝕥𝕠𝕟𝕟𝕖 $𝟙𝟝曾經有烘焙朋友焗過布列塔尼給我吃，與我印象中的口感有點不同，這裡偏向似重牛油的酥香曲奇，入口香脆鬆化！🌟ℝ𝕠𝕤𝕖𝕞𝕒𝕣𝕪 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕨/ 𝔾𝕣𝕒𝕡𝕖𝕤 $𝟡𝟠迷迭香蒜青提子煮雞有五件雞肉，煮得僅僅熟，肉質非常嫩滑多汁；忍不住試了一口雞皮，也滑溜彈牙😋醬汁帶果甜的好味道，用附送的白芝麻軟包沾汁冇得輸💕🌟𝕋𝕚𝕣𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦 $𝟞𝟠提拉米蘇盒子也意外地什有驚喜，馬斯卡邦芝士香濃細滑、口感濃稠，而且酒味調較出色又香濃，手指餅濕度恰好👍🏻若要挑剔，就是咖啡粉的味道相對微弱，但我卻很喜歡這酒鬼版( ૣᵕ◡ᵕ )二人消費免加一合供$349，嘗了這麼多食物來說我們都覺得很抵！而且久違地於小店裡吃到這麼有個性的食物💯除了個人風格，還感受到廚師對食物的熱誠；開放式吧枱及紅黃色調的裝修非常特別，也更輕易好好與客人交流，深刻的印象令我和同行友人已經相約擇日再訪♪( ◜ω◝و(و
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早前得知在馬鞍山的花華重新在尖沙咀開業，所以便來探一探新店。新店走復古路線，售賣各式各樣不同的復古類型甜點。這是一口氣嘗試了三款不同類型的甜點。意式可可忌廉包 Cocoa Maritozzo $45三款甜品裏面最讓我驚喜是這款意式可可忌廉包，這款忌廉包源自羅馬的忌廉麵包，店舖將它改良使用法國黑可可。麵包面頭鋪滿大量可可粒，裏面夾心是可可忌廉以及酸甜的自家製果醬。麵包帶點煙靭，與棉滑的忌廉非常合襯。可麗露 Canele de Gironde $35可麗露是法國經典甜品，火候控制得好是相當困難的。堂食的話，店員會幫你把可麗露加熱，外皮香脆，內裏煙靭是可麗露的特點，這裏的可麗露完全做到這個效果。唯一少少缺點是略嫌酒香少了一點，如果可以加多一些些就更完美。無花果司康 Figs Scone $28這個無花果司康另外會跟配英式奶油醬以及自家製果醬。這裡的司康帶點濕潤感，配上奶油及果醬一起吃很不錯。試業期間可加$18加配黑咖啡，帶點微苦的黑咖啡和甜點是絕配呢。 花華每天都會提供10多款不同甜點，希望下次到尖沙咀再有機會嘗試其他款式。 📍 花華 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S01A號舖
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🔹法式千層馬鈴薯批 $98Parma Ham同cream cheese好夾 面頭仲加左隻太陽蛋🍳加埋焗過嘅千層薯仔片口感不錯～🔹開心果水牛芝士手工意粉 $148手工意粉質地煙靭 個人好鍾意呢個質感😋食落去味道酸酸地幾開胃 感覺上好似檸檬香草咁所以即使有水牛芝士都唔會食落好漏～但開心果味就唔係好重啦 唔係好食得出🤣份量有啲少🤏🏻男仔食一定唔夠😹🔹Tiramisu $68Tiramisu手指餅不會太淋 咖啡味同酒味都幾濃郁～不過份量真係太少啦🥹🥹個人鍾意酒味再濃啲嘅tiramisu🤣如果酒味濃啲就perfect🤣✨值得一讚嘅係店員服務一級棒！態度非常之好🥰✅加一服務費
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尤如穿越到60年代😇🌸花華咖啡店燈光昏暗，而內每個角落也會發現出店主的心思。燈光不足下，沒有拍出好照片，但並沒有影響我的心情💜和另一半來的話，在昏黃的燈光下看不清楚對方的面孔感覺應該幾好🥄Tiramisu 聽講是這裡signature dessert以cocktail 杯奉上，儀式感十足。顏色偏黃，入口超軟滑，芝士打得好細滑；呈現半流質；酒香撲鼻，啱曬我。另一缺點2-3 啖已經見底，計埋加一相對是貴既。🍰Pistachio butter cake 牛油味比重開心果味道不高，但有粒粒果仁口感幾好；質感實在，甜度適中，細細件剛剛好。☕️Cappuccino 比正常的細杯，拉花亦一般，果酸適中，正常水準。
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呢度舖頭唔大, 簡約深色系既主調有種華登初上既感覺, 呢度有主食同甜品, 不過我地食左午餐, 所以今次淨係食左甜品同飲野😁 Pistachio Butter Cake🍰($38)滿滿既開心果碎包裹住蛋糕, 食落濃郁既開心果味一啲都唔甜, 加埋開心果碎既口感, 外脆內軟😌Tiramisu 🍫($68)酒味偏濃既Tiramisu 夠濕潤, 忌廉夠綿滑😋Coffee Beer ☕️($53)冇酒精既啡酒味道同平時飲開既Expresso Tonic 差唔多🙃Matcha 🍵($48)有漸層既抹茶拿鐵拉花好靚, 用抹茶粉灑係面做Finishing, 又靚又好飲😊呢度既感覺好Cozy, 睇住廚師慢慢令到手工墨汁意粉成形見到都想試, 有機會返黎試下鹹食先🤩
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