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開飯介紹
前身為羲和小館,是來自北京的人氣烤鴨店,招牌烤鴨即叫即烤,並創出嶄新的八寶盒吃法,另有各式精緻北京菜,傳承風味十足的中國料理。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
77折
$130 午市現金券(堂食) - 北京人氣烤鴨店 特色中式美食!
$100
$130
84折
$120 晚市現金券(堂食)- 北京人氣烤鴨店 特色中式美食!
$100
$120
呢次去咗羲和試佢哋嘅馳名烤鴨,點咗個半套,仲加咗幾款小菜,味道真係冇得頂,令人回味無窮。首先,一定要推薦呢個羲和馳名烤鴨,上枱嘅時候,鴨皮晶瑩剔透,充滿光澤,一睇就知燒得夠火候,鴨肉切得厚薄適中。烤鴨有三種食法,配搭三個唔同嘅部位,枱面上有清楚嘅教學教人點樣先係最正宗。胸皮係全隻鴨最香酥的位置,蘸藍莓醬再蘸爆炸糖再放入口入面,好似識跳舞咁。鴨胸肉皮脆肉嫩,就咁蘸黃芥未已經非常美味。鴨腿肉是全隻鴨嘅精華所在,包薄餅並加入青瓜條和京蔥絲好好食。🦆另外我哋亦都點咗松露蝦球伊麵。松露醬嘅香氣濃郁,蝦球煮得剛剛好,保留咗蝦嘅彈牙口感,仲有少少嘅鮮甜味。伊麵吸收咗松露醬同蝦汁嘅味道,入口彈牙又美味。🍤
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京式小籠包(4個) 小籠肉餡肥瘦比例適中,皮薄夾上嚟要小心穿,即叫即蒸,湯汁鮮美,入面充滿着湯汁,成粒擺入口,非常滿足,不過真係要小心熱,第一粒擺入口嗰一刻,爭啲俾啲湯汁焫親,不過真係好好食。椒鹽香脆雞翼雞翼夠晒大隻,脆卜卜非常惹味,有大量炸蒜頭相當香口,肉質好嫩滑有肉汁,非常Juicy,好食!石窩海皇野米貴妃泡飯$148泡飯上淋上脆米後,令啲飯有卜卜脆嘅口感,湯底亦很鮮濃,令人一啖食完又一啖!孜然羊架有四隻,size都好大隻,外皮鬆脆,肉質嫩滑,孜然粉食落去唔乾身有肉汁,充滿着孜然味,但係又唔會冇咗羊,仲有少少嘅膻味,我覺得咁樣先係最出色,一啖咬落去,唔會韌,羊架同孜然粉嘅味道絕配。薑茶芝麻湯圓薑茶非常暖胃,唔會好辣,飲落好舒服,湯圓非常煙靭,湯圓好滑。
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍲 傳說中嘅京府菜 @ 🌟 羲和雅苑 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為:宮保大蝦球 HKD 148香辣蝦 HKD 148羲和小肉餅 HKD 58青梅小排骨 HKD 59冰梅小肉排 HKD 59鮑魚雞粒燜飯 HKD 158仙桃牛奶布甸 HKD 48.👽 之前呢佢叫做「羲和小館」,而家改咗名做「羲和雅苑」,唔知同海港城嗰間有冇分別呢,決定試下先。. 🦐 選擇困難症唔知揀「宮保大蝦球」同「香辣蝦」邊一款好,一於兩款叫晒。「宮保大蝦球」濕炒,大隻蝦球炸得外脆內嫩,配上香辣醬汁,酸甜味道好平衡。至於「香辣蝦」呢就乾炒,辣度適中,配料香辣,特別惹味。.🧆 呢個「羲和小肉餅」嘅造型超級特別,從來未見過肉餅會係好似卷咁樣嘅形式,仲有一支滴管嘅醋。外脆內軟,肉餅香濃,煎得金黃酥脆,比較飽肚。.🍖 餐牌有兩款小排骨,唔知有咩分別,好彩佢可以嗌細份,一於每樣都叫嚟試下。「青梅小排骨」酸酸甜甜,炸得香脆。至於「冰梅小肉排」其實外型同味道都差唔多,不過相對前者好似更加酸酸甜甜,兩款都係好開胃嘅。.🍚 醬汁咁香濃嘅菜式,一定要叫個飯。「鮑魚雞粒燜飯」份量十足,都幾多鮑魚粒同雞粒,飯入面撈滿醬汁,香氣十足。.🍑 最後店員推介「仙桃牛奶布甸」,最特別係要用匙羹卜開佢。外面係糖膠,入面係滑溜布丁,牛奶味為主。.😉 餐廳嘅佈置幾特色,係現代化嘅中式設計。座位比較闊落,幾舒服。.📍 東涌達東路20號東薈城名店倉4樓417號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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自從上次吃過一次他們家的小菜後,一直念念不忘,上次主要吃的烤鴨,今次過來一心要多試其他小菜~店裡環境就很不錯,座位距離較遠,有雅座和長枱提供~而且上菜速度非常有效率,午市套餐最便宜由$78起!菜品推介酸菜魚:強烈推薦!酸酸的味道開胃的很,滲到了魚肉里,魚肉滑嫩,也沒魚刺~青梅小排骨下飯神器第一名,比糖醋排骨更清爽回甘。排骨酥軟一扒拉就脫骨,肉里滲入酸甜果香,超香超好吃。羲和小肉餅一層層肉餅捲起,最外層是酥皮,加入小量醋,混合一起吃,能帶出到肉餅鮮味,香而不油膩。
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今日行完山嚟到東涌呢邊想揾嘢食,行下東薈城見到呢間羲和雅苑,決定試試佢,招牌應該就係片皮鴨,望一望openrice佢仲有New label住,另外佢有間分店喺尖沙咀!望到海景㗎~羲和馳名烤鴨 (半隻) $268佢呢間將烤鴨主要分咗3part上 — 鴨胸皮,鴨胸肉,同埋鴨腿肉。佢會俾張卡仔寫同員工都會解釋大概點樣食~色澤上非常靚,食落都都合乎預期,充滿住鴨香,醬料調味都恰到好處,鴨腿肉除咗比較傳統嘅甜麵醬,青瓜同京蔥絲,甜麵醬唔洗講,非常出色,好夾返個鴨味又有青瓜平衡返油膩感;佢仲有種新式啲嘅用藍莓醬,山楂條同紫洋蔥,對比傳統食式會感覺比較酸,主要係因為藍莓醬嘅加入,鍾意小小酸嘅非常值得試。櫻花蝦海皇炒飯 $128炒飯粒粒分明,又滿滿鑊氣,海鮮都好多,好抵嗌,如果除咗食肉仲想有啲澱粉質嘅,嗌呢個炒飯絕對冇走雞~巴蜀口水雞 $168講到冇走雞就一定要講埋呢個口水雞!佢個口水汁好好味,好有嗰種川味,辣度適中。雞嚟講,唔會有太多骨,有好幾舊仲要可以一啖放入口,感覺好滿足😍另外仲有個隱藏食法,撈口水汁落炒飯,如果鍾意重口味少少嘅,咁食完返唔到轉頭😋😋
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