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開飯介紹
前身為羲和小館，是來自北京的人氣烤鴨店，招牌烤鴨即叫即烤，並創出嶄新的八寶盒吃法，另有各式精緻北京菜，傳承風味十足的中國料理。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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$130 午市現金券(堂食) - 北京人氣烤鴨店 特色中式美食！
$100
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$120
呢次去咗羲和試佢哋嘅馳名烤鴨，點咗個半套，仲加咗幾款小菜，味道真係冇得頂，令人回味無窮。首先，一定要推薦呢個羲和馳名烤鴨，上枱嘅時候，鴨皮晶瑩剔透，充滿光澤，一睇就知燒得夠火候，鴨肉切得厚薄適中。烤鴨有三種食法，配搭三個唔同嘅部位，枱面上有清楚嘅教學教人點樣先係最正宗。胸皮係全隻鴨最香酥的位置，蘸藍莓醬再蘸爆炸糖再放入口入面，好似識跳舞咁。鴨胸肉皮脆肉嫩，就咁蘸黃芥未已經非常美味。鴨腿肉是全隻鴨嘅精華所在，包薄餅並加入青瓜條和京蔥絲好好食。🦆另外我哋亦都點咗松露蝦球伊麵。松露醬嘅香氣濃郁，蝦球煮得剛剛好，保留咗蝦嘅彈牙口感，仲有少少嘅鮮甜味。伊麵吸收咗松露醬同蝦汁嘅味道，入口彈牙又美味。🍤
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京式小籠包（4個） 小籠肉餡肥瘦比例適中，皮薄夾上嚟要小心穿，即叫即蒸，湯汁鮮美，入面充滿着湯汁，成粒擺入口，非常滿足，不過真係要小心熱，第一粒擺入口嗰一刻，爭啲俾啲湯汁焫親，不過真係好好食。椒鹽香脆雞翼雞翼夠晒大隻，脆卜卜非常惹味，有大量炸蒜頭相當香口，肉質好嫩滑有肉汁，非常Juicy，好食！石窩海皇野米貴妃泡飯$148泡飯上淋上脆米後，令啲飯有卜卜脆嘅口感，湯底亦很鮮濃，令人一啖食完又一啖！孜然羊架有四隻，size都好大隻，外皮鬆脆，肉質嫩滑，孜然粉食落去唔乾身有肉汁，充滿着孜然味，但係又唔會冇咗羊，仲有少少嘅膻味，我覺得咁樣先係最出色，一啖咬落去，唔會韌，羊架同孜然粉嘅味道絕配。薑茶芝麻湯圓薑茶非常暖胃，唔會好辣，飲落好舒服，湯圓非常煙靭，湯圓好滑。
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍲 傳說中嘅京府菜 @ 🌟 羲和雅苑 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：宮保大蝦球 HKD 148香辣蝦 HKD 148羲和小肉餅 HKD 58青梅小排骨 HKD 59冰梅小肉排 HKD 59鮑魚雞粒燜飯 HKD 158仙桃牛奶布甸 HKD 48.👽 之前呢佢叫做「羲和小館」，而家改咗名做「羲和雅苑」，唔知同海港城嗰間有冇分別呢，決定試下先。. 🦐 選擇困難症唔知揀「宮保大蝦球」同「香辣蝦」邊一款好，一於兩款叫晒。「宮保大蝦球」濕炒，大隻蝦球炸得外脆內嫩，配上香辣醬汁，酸甜味道好平衡。至於「香辣蝦」呢就乾炒，辣度適中，配料香辣，特別惹味。.🧆 呢個「羲和小肉餅」嘅造型超級特別，從來未見過肉餅會係好似卷咁樣嘅形式，仲有一支滴管嘅醋。外脆內軟，肉餅香濃，煎得金黃酥脆，比較飽肚。.🍖 餐牌有兩款小排骨，唔知有咩分別，好彩佢可以嗌細份，一於每樣都叫嚟試下。「青梅小排骨」酸酸甜甜，炸得香脆。至於「冰梅小肉排」其實外型同味道都差唔多，不過相對前者好似更加酸酸甜甜，兩款都係好開胃嘅。.🍚 醬汁咁香濃嘅菜式，一定要叫個飯。「鮑魚雞粒燜飯」份量十足，都幾多鮑魚粒同雞粒，飯入面撈滿醬汁，香氣十足。.🍑 最後店員推介「仙桃牛奶布甸」，最特別係要用匙羹卜開佢。外面係糖膠，入面係滑溜布丁，牛奶味為主。.😉 餐廳嘅佈置幾特色，係現代化嘅中式設計。座位比較闊落，幾舒服。.📍 東涌達東路20號東薈城名店倉4樓417號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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自從上次吃過一次他們家的小菜後，一直念念不忘，上次主要吃的烤鴨，今次過來一心要多試其他小菜～店裡環境就很不錯，座位距離較遠，有雅座和長枱提供～而且上菜速度非常有效率，午市套餐最便宜由$78起！菜品推介酸菜魚：強烈推薦！酸酸的味道開胃的很，滲到了魚肉里，魚肉滑嫩，也沒魚刺～青梅小排骨下飯神器第一名，比糖醋排骨更清爽回甘。排骨酥軟一扒拉就脫骨，肉里滲入酸甜果香，超香超好吃。羲和小肉餅一層層肉餅捲起，最外層是酥皮，加入小量醋，混合一起吃，能帶出到肉餅鮮味，香而不油膩。
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今日行完山嚟到東涌呢邊想揾嘢食，行下東薈城見到呢間羲和雅苑，決定試試佢，招牌應該就係片皮鴨，望一望openrice佢仲有New label住，另外佢有間分店喺尖沙咀！望到海景㗎～羲和馳名烤鴨 (半隻) $268佢呢間將烤鴨主要分咗3part上 — 鴨胸皮，鴨胸肉，同埋鴨腿肉。佢會俾張卡仔寫同員工都會解釋大概點樣食～色澤上非常靚，食落都都合乎預期，充滿住鴨香，醬料調味都恰到好處，鴨腿肉除咗比較傳統嘅甜麵醬，青瓜同京蔥絲，甜麵醬唔洗講，非常出色，好夾返個鴨味又有青瓜平衡返油膩感；佢仲有種新式啲嘅用藍莓醬，山楂條同紫洋蔥，對比傳統食式會感覺比較酸，主要係因為藍莓醬嘅加入，鍾意小小酸嘅非常值得試。櫻花蝦海皇炒飯 $128炒飯粒粒分明，又滿滿鑊氣，海鮮都好多，好抵嗌，如果除咗食肉仲想有啲澱粉質嘅，嗌呢個炒飯絕對冇走雞～巴蜀口水雞 $168講到冇走雞就一定要講埋呢個口水雞！佢個口水汁好好味，好有嗰種川味，辣度適中。雞嚟講，唔會有太多骨，有好幾舊仲要可以一啖放入口，感覺好滿足😍另外仲有個隱藏食法，撈口水汁落炒飯，如果鍾意重口味少少嘅，咁食完返唔到轉頭😋😋
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