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開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期五至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
*午市最後落單時間: 15:30
晚市最後落單時間: 22:30（星期一至四）23:30（星期五至日, 公眾假期及前夕）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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𐂂 雖然這間火鍋店成名已久，但今次是第一次試，因為見到Dreyer’s雪糕任吃，實在太大吸引力，而事實上的確是人氣滿滿，我們是晚市早場5點到，到七點離開時已經見到排隊人龍，實在厲害。⸜♡⸝佔地全層，面積大而寬敞，裝潢以木系為主，以落地玻璃窗採光，簡潔明亮，設有醬料區、飲品和雪糕櫃、熟食區、蔬菜和丸類區，選擇非常多，再加上線上餐單，真是「吃到飽」。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼ 『澳洲極上和牛吃到飽』套餐 HKD298(7:30前離座)， 120分鐘任飲任食。✎ ̼ 湯底：台灣鳳梨雞湯鍋底非常足料，湯料有半隻雞、菠蘿肉、白菜等，重雞味，清甜不油膩。✎ ̼推薦肉類：有濃郁牛肉味，是有質素保證𖤐ˊ˗̼安格斯牛小排𖤐ˊ˗̼澳洲和牛M5牛肩卷𖤐ˊ˗̼澳洲和牛牛胸爽(吃得多會有過膩)✎ ̼海鮮和丸類：芋丸超驚艷，是其他火鍋店吃不到𖤐ˊ˗̼紫芋卷，餡料全是綿綿的芋蓉𖤐ˊ˗̼芋心貢丸，有肉汁又有芋香味𖤐ˊ˗̼澳洲M9和牛牛丸，好結實彈牙𖤐ˊ˗̼蟹籽墨汁漿𖤐ˊ˗̼黑松露海鮮漿，黑松露味好香𖤐ˊ˗̼干貝鮮魚漿✎ ̼推薦小食：酥脆可口𖤐ˊ˗̼士林鹽酥雞𖤐ˊ˗̼梅甘酥脆薯✎ ̼推薦小食：足料又清涼降火𖤐ˊ˗̼開心果雪條𖤐ˊ˗̼仙草凍✎ 推薦必飲：不要向飲品櫃拿，直接點這杯吧！𖤐ˊ˗̼鴨屎香檸檬茶: 跟內地品牌一模一樣的味道
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打邊爐一年四季都合適，就算最近天氣熱都咁話🤭。今日去咗荃灣嘅牛大人，「極上和牛吃到飽」7點半前離座每人$288。先講餐廳格局，大部份都係卡位，坐得舒服😌私隱度高。餐廳通風都做得好，食完唔會成身味。我地叫咗酸菜魚湯底，餐廳好貼心咁將魚肉同花椒、辣椒🌶️另上，等湯滾左先落，確保到炸魚唔會煮得太腍，同埋自己控制到湯底嘅辣味😝。肉類🥩選擇多，雞肉、羊肉都有，肥牛都有好幾款，想要小脂肪嘅可以食安格斯牛版腱、手切封門柳、一口牛肉粒；而想要嫩口嘅可以點SRF美國黑牛🤤 食火鍋，當然唔少得海鮮，海蝦、大大隻嘅沙白、魚肉，提提大家🤓，鯇魚腩比較多骨，怕骨既可以叫鯛魚、鱸魚片。甜品同飲品一樣好吸引，飲品方面有膠杯裝冷泡茶、紙盒裝麥仔茶、罐裝檸檬茶zero，最特別既係有鴨屎香檸檬茶🤩而家晚市終於有任食雪糕啦，當日嘅主打係Dreyer’s雪糕，仲要有開心果味‼️開心果味既雪條同甜筒比起，我比較鍾意甜筒，因為上面有開心果粒粒😍
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牛大人台灣火鍋吃到飽，主打台式火鍋放題 ，佈置簡潔明亮， 環境舒適寬敞，今晚點了『 澳洲極上和牛吃到飽』套餐， 120 分鐘任飲任食， 火鍋材料有高質牛肉、 台式小食、自助火鍋配料、 飲品及甜品 ，只需要 $298 ， 十分超值 。 台灣鳳梨雞湯鍋底：香氣十足的鍋湯中， 浸泡著豐富鳳梨肉, 滑溜雞件 , 超甜粟米等， 湯底鮮甜中帶淡淡鳳梨香氣, 讓人喜歡。 飲品區： 汽水款式豐富，喜歡膠樽支裝冷泡茶系列， 有桂花烏龍 、洛神花、白桃烏龍等， 冰爽解膩。自助區：多款式肉丸、各種蔬菜，用獨立透明膠兜盛載， 放於冷藏櫃， 新鮮衛生 。最 最愛吃香菇貢丸及芋心貢丸， 入口十分 爽彈，加上香菇及芋頭提香， 口感一流 。 皇帝菜、娃娃菜 、萵筍，油麥菜， 灼熟後 ， 吸收了湯底精華， 翠綠爽甜。 火鍋必點的牛肉：🔸️每位贈送 M5 和牛牛丸兩粒，十分巨型爽彈， 牛味香濃, 日本生蛋或熟蛋半隻， 蛋香吸引。 🔸️澳洲和牛M5牛肩卷， 油花滿佈， 輕輕一涮便可 ，鮮味柔軟。 🔸️美國SRF黑牛肉 ，雪花紋理， 油脂豐富， 軟嫩滑溜, 充滿肉汁。🔸️安格斯牛一口牛及安格斯牛小排， 色澤嫩紅， 肉質柔軟， 鮮味肉汁填滿口腔。🦐海鮮：🔸️台灣鱸魚片🔸️新鮮海蝦🔸️鮮甜海蜆🔸️蟹籽墨魚漿🔸️章魚珍珠漿 🔸️干貝鮮魚漿 🔸️ 水魷魚 薄切的鱸魚片，魚肉鮮甜滑溜。 大隻的海蝦， 充滿光澤， 鮮甜彈牙。干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿、 蟹籽墨魚漿， 鮮香爽彈， 真材實料, 還吃到粒粒鮮味蟹籽粒、 章魚粒及干貝。海蜆， 挺身飽滿， 好鮮味。 水魷魚, 嚼勁Q彈 , 口感一流 。最後吃了 movenpick 雪糕 ， 及夢王布甸, 香甜滑溜，冰涼透心， 為今日暖笠笠火鍋畫上完美句號 !
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每次同朋友想食火鍋放題，就一定會諗起牛大人，今次我哋去咗荃灣分店，入咗時間鍋底同埋套餐，我哋選擇咗極上和牛吃到飽套餐！ 蕃茄濃湯鍋底澳洲M9和牛丸一坐低就會免費送上，和牛肉丸非常彈牙，煮大概六至8分鐘就可以，一直入口牛嘅肉汁完全標晒出嚟😋😋澳洲和牛M5牛肩卷入口即溶，只需要煮大概10秒就已經可以，我自己鍾意食半生熟，即使之後encore質素都冇變到！ 仲越嚟越大碟🥰🥰牛魔王必食！！ 另外仲新出咗桃味嘅hoegaarden ， 淡淡嘅桃花， 對於女士嚟講都非常容易入口，火鍋嘅最佳配搭！ 出邊仲有大量飲品可以自行選擇，最出色莫過於佢哋自家製嘅手工茶，有烏龍，桂花等等， 每隻都係牛牛杯好得意😚最後當然唔少得就係Movenpick 嘅雪糕， 除此之外，出邊仲有大量唔同類型嘅雪糕雪條可以自行選擇，重點係Movenpick都係任拎任食🥰每次嚟牛大人都係捧住個肚走，性價比非常高，基本上食一個鐘感覺已經回本了😍
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之前聽朋友講左好多次, 係度讚牛大人, 所以我終於黎左!發現牛大人個logo好可愛, 好有台灣特色, 連墊檯紙都好有台味lol我地二人行, 第一次黎牛大人打邊爐,所以點左個牛大人極上和牛吃到飽套餐 X2 任食區有好多菜式供選擇, 無論肉類同菜類都好多, 佢仲有海鮮類,真係食到好飽好飽!雖然係叫牛大人, 但佢既海鮮類比肉類更好食lol飲品自助區有幾個雪櫃, 仲有好好飲既鳥龍茶, 我欣賞.難怪全場滿座爆滿!！！！！！！！！！
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