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開飯介紹
明亮簡潔的裝潢加上高樓底，給人充足的空間感。主打多款串燒，當中更有博多野菜卷系列，再配上水果梳打或沙冰。
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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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整體其實唔錯㗎，一家人平日去食晚餐，全餐廳得我哋，本身都有啲擔心，無人食嘅？但啲食物係可以嘅，當然開得喺赤柱都唔會預佢平，成餐飯差不多1000蚊埋單，但最緊要好食又食得開心。佢嘅卷蛋、燒物、壽司都唔錯，但佢推介嘅白飯魚pizza我就覺得好一般，最唔開心係最尾叫嘅蟹肉烏冬，食頭2啖都覺得有啲硬，再食真係唔掂，個烏冬都未煮透，未熟嘅位仲好硬，一個咁簡單嘅烏冬都煮成咁，控制唔到仲要唔平，我有啲保留。員工態度係好好嘅，有問我需唔需要煮過碗俾我，但我就覺得算喇，希望只係個別事件。
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赤柱海邊開了一間走型格風的新派日式居酒屋 。裝修以時尚日系為主，加入不少鏡面元素及霓虹燈。餐廳提供了一系列日本fusion料理，如雞肉白湯拉麵、和風鰻魚梳乎厘飯、意大利卷壽司等等。深海池魚刺身
深海池魚口感清爽，魚肉味道偏甘甜，配上西柚汁更能為夏日降降溫！
唐揚小池魚 作為餐前小食，池魚有點偏大，尚算脆口，但只有檸檬調味，實在有點失色。明太子玉子燒 表面滿滿的明太子醬，咸香味與偏甜的玉子燒配搭，容易入口同時十分美味。可惜一層一層的玉子燒有少少乾身。
自家製燒烤雞肉丸 雞肉丸加入了雞軟骨，好有咬口，而且軟滑彈牙，口感比一般雞肉丸豐富。配搭上蛋黃同日式醬油一齊食就更加惹味！荔枝豚肉卷串燒
在串燒中加入水果，感覺上有點奇怪，但是入口荔枝和豚肉的味道異常地夾，同時也減少了串燒的油膩感。
松葉蟹肉蟹籽炒飯蟹肉的分量有點少，炒飯粒粒分明，加上蟹籽的味道，算是不過不失的普通炒飯。
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Weekend 入赤柱，最怕食飯要同人迫，又要等位嘅咁。呢間日本餐廳有得訂枱，就真係太好啦👍🏻。餐廳都幾大，座位都多。同好多赤柱既餐廳一樣，都係pet friendly，大狗當然都係無問題啦！😬⭐️和風鰻魚疏乎厘飯 $158未去到就已經睇中左，想叫呢個飯🥰。睇中左佢個疏乎厘，打卡就最開心！個疏乎厘都厚，但空氣感十足，夠輕身。下面既鰻魚都大片同有份量。撈埋食都夾😬，都幾特別啊！⭐️明太子白飯魚薄餅 $158明太子同白飯魚都多，但如果佢可以撈勻左，再平均鋪上面，就會好好多。咁起碼唔會食到明太子個位就好濃味，但其他部分又相對淡。但overall 都係好食嘅。😬⭐️明太子玉子燒 $68玉子燒做到一層一層既效果，面頭既明太子醬好夠，同玉子燒好夾！不過我覺得個玉子燒可以唔使煎到咁乾，如果中間既蛋醬可以保留到有少少流心，咁就出色啦！⭐️唐揚小池魚 $58作為餐前小食，合格有餘。即叫即炸，好脆口，啖啖肉👍🏻。總括黎講，呢間餐廳都算精緻，鰻魚飯好有特色👍🏻！明太子白飯魚薄餅都唔係到到有，想試新款菜，都係個唔錯嘅選擇。不過，佢價錢都唔平，我都quote返價錢俾大家參考。如果呢個價錢，我覺得味道上，係可以再出色啲🙈。有budget 嘅朋友們，可以考慮下。☺️
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Long weekend想去遠啲，特登入咗赤柱行下，赤柱同我上一次嚟好唔同，啲餐廳大執位，我每次嚟都會飲嘅天仁茗茶原來已經轉咗做dough bros😥咁多唔同嘅餐廳真係好難簡，掙扎一番之後簡咗呢一間日本fusion餐廳做晚餐。▫️自家製燒烤雞肉丸 ($68) 4/5一共有3粒，雞肉丸混入咗雞軟骨，食落又軟又脆口感唔錯，味道都夠濃，撈埋蛋黃同日式醬油一齊食就更惹味。▫️明太子雞翼 ($58 兩隻) 3/5雞肉嫩滑，入面釀有好多明太子，但係味道唔明顯，整體燒得比較乾。▫️極尚厚切牛舌 ($78) 3.5/5牛舌燒到惹味又多汁，咬落爽口唔會韌，唯一係呢個價錢得3小舊，食完都唔夠喉叫多一串又好心痛😫 ▫️和風鰻魚梳乎厘飯 ($158) 3/5餐廳嘅top 2推介，喺鰻魚飯上面加梳乎厘超特別。飯本身有少少乾身，所以跟飯仲會附有一壺鰹魚湯，倒埋落個飯入面好似茶漬飯咁食落就啱啱好。呢個都係gimmick嘢，賣相幾靚但係味道普通，鰻魚份量唔多，味道都唔算濃，而梳乎厘本身冇咩味，加咗都冇令到個飯好食咗。▫️Kome Kushi卷 ($168) 2/5壽司有6舊，上面放咗唔同嘅魚生同牛油果，卷住蛋、青瓜絲同蟹柳，色彩豐富但係味道冇咩特別，呢個質素同呢個分量嚟講定價太貴😮💨▫️士多啤梨刨冰($68) 2/5刨冰係餐廳嘅top 1推介，賣相好靚，白玉幾煙韌，但係士多啤梨味太假，就算都落咗幾多糖漿同煉奶但食落都係冇乜味。▫️芒果刨冰($68) 3/5味道比士多啤梨味濃郁，但係芒果味都係比較假，芒果粒亦有筋。經OpenRice訂座本身係話可以送廣島蠔一客、Happy Hours 啤酒買一送一或者單點餐牌85折，但係坐低問店員佢話只可以二選一(送廣島蠔/啤酒買一送一)，大家去之前最好打電話問清楚🤔餐廳佈置裝修幾靚，但係一坐低已經見到幾隻蚊滋飛嚟飛去，第一個感覺已經麻麻地。食物嚟講串燒質素幾好，但係其他都一般，定價亦略高，明白赤柱嘅餐廳都唔會平，但係呢個價錢係赤柱應該都可以有更好食嘅選擇，整體嚟講係一間適合打卡但係性價比低嘅餐廳。Overall rating (5粒⭐️為滿分)味道：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️✨想睇更多食評就記得follow - hk_holidaydiary
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因為睇到Openrice好多好評，所以選擇呢間餐廳，但好失望。熟食係OK嘅，但個壽司接近$400，質素就只係值$150。侍應態度一般，叫咗四次加茶，係有俾回應，但最後都冇加到茶。環境都係一般，有一兩隻蚊係咁响食物上邊飛來飛去。响OpenRice book枱，明明已經出席咗，但最後又話我冇出席，又要響OpenRice比收據Appeal先確認我有出席。餐飯兩個大人兩個小朋友，食咗接近$1900，真心唔值！
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