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開飯介紹
以燒鵝、叉燒等燒味作招徠，老闆兼燒味師傅胡啟榮曾在澳門米芝蓮餐廳工作，餐廳重視燒味溫度與質素，自設太空爐即燒燒味。
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營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至日
11:00 - 20:30
公眾假期
11:00 - 20:30
公眾假期前夕
11:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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每次同小妹去時代廣場購物, 都會食完晚飯才回家, 行到登龍街, 看見 大壹燒鵝, 門面闊, 好明亮. 那玻璃櫃掛著的巨形大燒鵝, 顏色觀感不俗, 好吸睛, 門外有推薦食品, 下午茶, 全日常餐, 價錢中肯. 好正啊.入門看見廚房外賣部好整齊清潔, 可以安心食.食堂有雅座, 卡位闊落, 拍拖同朋友食飯好合心意.餐牌好清晰, 先看招牌燒鵝, 及燒味介紹. 堂食燒鵝一隻或半隻, 有夏日啤酒大放送.還有燒鵝, 雙拼套餐, 連湯, 白飯, 油菜及飲品. 我們點了 招牌燒鵝, 雙拼套餐, 叉燒/燒肉, 有菜, 湯/茶, 好完美. 店家好有效率, 不到十分鐘, 食物 擺滿檯, 好齊整. 招牌燒鵝 (下庄), 份量足, 夠搶眼, 顏色立立令, 味香四溢. 備有秘制燒鵝酸梅醬. 鵝皮脆脆, 鵝皮在口中爆汁, 鵝肉厚而不肥, 少脂肪, 滲出陣陣炭燒香. 燒鵝肉質稔香, 沒有半點膻味, 脆皮底下的鵝肉好鬆軟, 點些酸梅醬很滋味, 送飯一流.雙拼餐: 燒煵仔拼叉燒, 配白飯, 蠔油生菜, 一碗例湯, 飲品. 白飯粒粒完整, 雪白分明, 用靚米.例湯, 木瓜煲豬骨, 內有木瓜, 南北杏仁, 無味精, 好好飲.燒煵仔拼叉燒, 再加追了一隻 鹹蛋. 燒煵仔, 皮夠脆 , 用五花腩肉. 吾肥, 味道好, 點上黃芥辣, 超級好味. 蜜汁叉燒 , 燒得香, 賣相真不錯. 吾肥有蜜汁, 燒工和調味, 絕對可以同一哥比美, 真滋味.蠔油生菜, 新鮮又爽口. 嫩綠少油, 好健康. 餐茶: 凍檸檬茶及凍檸檬水 +$8 . 有檸香, 解渴去膩. 燒鵝好好味 , 食得非常滿意. 叉燒也不俗. 臨走時看見店家的燒鵝工房, 掛了數十隻巨型大鵝, 真犀利.
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見OpenRice有咁多好評，今日午餐路過試下。點知。。。燒鵝: 燒到黑色，肉質又乾又柴 ，其實唔應該攞比客食。🤢🤢🤢叉燒正常。呢個午餐雙拼飯收$65，得啲叉燒食得，唔合理。
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銅鑼灣中心，價錢適中、貼地，食飯好味，唯獨是叉燒有點燶，但接受嘅，同埋最難得係有好態度有笑容嘅茶餐廳，（包括任何一個樓面）香港極極極極少有，要繼續保持!!!!!
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走入登龍街的大壹燒鵝來個光速晚餐，最想食出名的燒鵝，晚上7時燒腩仔、貴妃雞已賣完。天氣太熱，來一杯龍鳳檸樂 $23 解渴消暑。大壹燒鵝滋味全餐 $80有老火靚湯、上湯浸娃娃菜，好腍又入味。雪耳煲豬骨湯，好甜夠滋潤。燒鵝，另加 $15轉鵝胸，外皮夠色水帶點脆口，皮下沒有肥膏，鵝胸肉質嫩滑多汁，啖啖肉很滿足。燒味雙拼例牌 $98，叉燒拼油雞，賣相好靚油雞脾肉質幼滑有雞味是燶邊肥叉燒，表面有麥芽糖香味，肥叉入口即溶，肉香加甜味，為晚餐劃上完美的句號。
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銅鑼灣既中午都係比較難搵位，今日工作關係又黎到銅鑼灣，醒起最近無點食過燒味就專登行黎食番次！燒鵝雙拼都係做緊65蚊，已經係好平！我就叫左個燒鵝拼切雞飯。燒鵝比左鵝背，唔係好多肉，有d 可惜，但肉眼可見燒鵝皮真係好靚！鵝皮非常香脆！油脂好豐富再配搭上梅子醬，真係好正，肉比較少但都係嫩滑既，非常有水準！推介！濃郁既鵝香味，入口甜鹹，最岩係搭配白飯/瀨粉甘食！切雞相比之下比較失色，未有令我有好大既感覺。好在比既係雞胸位，肉好多，平衡番d 肉量👍 整體好滿意！
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