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| 餐廳: | 帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳裝潢極富傳統德國風味，獨有露天庭院及現場音樂演奏，每日供應多款傳統德國美食，當中馳名菜色有德國脆皮燒豬肘、德國腸拼盤及農夫包等等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好啦 又系細佬👦🏻陪史努比🤪提親細佬👦🏻都特別開心因為其實佢淨系放長假先肯陪下呢個家姐食飯😂今日帶佢去銅鑼灣食德國菜!呢間嘅weekend brunch都算抵食人均$208起可以食到semi-buffet!但史努比更加推薦嗌豬手!咁嘅話$244/person 有全隻德國豬手仲有semi-buffet😚由12:00-15:00 最抵當然系12:00去!而家一於等史努比介紹下有咩好食🤣👍🏿脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角(2位用) $488呢個價錢已經包晒兩個人嘅semi-buffet一份原隻豬手同埋兩杯嘢飲🤪講咗豬手先老老豆豆聞落唔算好香但食落都幾唔錯😆塊皮炸到超級脆 脆口得嚟又唔會太硬Keep到少少煙靭嘅𡁻口不過唔知點解 食落有少少煙燻味 細佬👦🏻唔太鍾意但豬手嘅肉質好嫩最抵讚嘅系唔會太鹹 調味啱啱好!所以overall都唔錯~加上薯角都好食薄薄嘅炸皮微微香脆薯仔軟綿 調味亦唔算太鹹 酸椰菜就not our cup of tea lol🤣味道: 7.5/10性價比: 7.5/10自助區嘅嘢食選擇都唔少~雖然就一定唔及酒店咁豐富 但過下口癮都唔錯不過史努比冇試好多就唔逐一評分冇emoji嗰啲系由細佬👦🏻提供嘅食評🤣🔸沙律冷盤👍🏿凍蝦史努比覺得蝦系最好食嘅🤣冇任何雪味 少少彈牙 同時帶啲甜味 👌🏿凍青口正正常常 唔腥 但冇特別味道🤣可能點啲sauce會好食啲~👌🏿凍螺螺夠彈牙 只系入面有啲多沙😂👌🏿Parma ham偏鹹 同埋稍為乾身 建議配蜜瓜食👍🏿番茄芝士沙律番茄幾juicy mozzarella cheese軟綿唔錯配適量嘅羅勒醬 幾開胃😳👍🏿豆苗&車厘茄本身唔諗住講 但估唔到食落有甜味史努比幾鍾意🤣🤣另外仲有幾款沙律 凍牛肉片 nuts crackers提子乾嗰啲都有~🔸熱葷史努比一向唔食腸仔 但細佬👦🏻鍾意佢話紅色嗰款芝士腸好食!脆皮 咬開仲有汁😚Pizza好脆 炸薯圈都好食~串燒辣👌🏿雞肉肉餅?其實史努比都唔知佢系咩 賣相勁似蒜蓉包 食落先知系肉好似雞胸肉餅咁嘅質感 略為鞋口🔸麵包👌🏿芝士包質感都算鬆軟 偏油咗啲但食到甜中帶鹹 都幾過癮嘅😂另外仲有提子包同toast🔸甜品👍🏿German stollen佢冇任何name tag 所以史努比只可以靠推斷寫佢個名似系德國Christmas嘅甜品之一賣相同提子包好相似 味道都有啲🤣但史努比覺得食落口感更鬆化帶少少牛油曲奇嘅質感 同埋又帶麵包質感甜甜地有啲提子乾食下 唔錯嘅~🤪另外仲有cheesecake 朱古力杏仁蛋糕 拿破崙 啫喱 同埋水果(西瓜 哈密瓜 蜜瓜 菠蘿)細佬話蛋糕同啫喱都唔錯 拿破崙就爭咁啲🤏🏿🔸熱美式🔸凍檸茶飲品方面史努比揀咗至愛嘅hot americano而細佬👦🏻就揀咗凍檸茶 兩樣都唔錯😚*另設加一服務費*Overall都唔錯 食物質素對得住價錢嘅~人均二百幾咁多嘢食算系咁🤣細佬👦🏻都話滿意加上服務亦唔錯 整體用餐體驗都ok!史努比覺得可以一試🤪整體評分：味道: 7.5/10環境: 8/10服務: 7.9/10衛生: 8/10抵食: 7.5/10(受邀拍攝📸)@snoopy._.eating
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之前嚟食過 lunch 嘅 semi-buffet 覺得唔錯 , 今日夜晚再黎試吓 !! 本來想試吓佢哋嘅德國豬手🤤🤤點知出咗冬天期間限定 menu , 我哋就即刻轉軚試咗芝士火鍋啦 😆😆傳統瑞士芝士火鍋 ($338)配料有德國金裝豬肉腸 , 西班牙肉丸 , 炸薯角 , 青蘋果 , 提子同麵包 ~ 份量好多 , 2 個人食都有啲飽飽地 ~ 條德國腸好大好粗啊 😲😲 提子好甜 !! 配埋芝士 , 鹹甜鹹甜 , 好味 ~ 另外麵包都係重點 , 脆脆嘅麵包 , 一浸落去 , 索曬 d 芝士 , 熱辣辣 , 正 !! 焗德式蘋果批配吉士醬 , 香草雪糕 ($120)食完芝士火鍋都飽飽地 , 我哋就嗌咗一個甜品作結 😌😌呢個甜品超大份啦 , 夠 2 至 3 個人食 ! 德式蘋果批第一次試 , 好厚身 , 好大份 , 入邊係酸酸地 , 感覺比一般嘅蘋果批較酸 , 玉桂味好濃 , 外皮好脆 , 入邊軟腍腍 , 有好多蘋果同提子乾配埋吉士醬同埋雪糕 , 一凍一熱 , 好食 😋😋Jasmine's Garden ($68)超級香呀 !! 面頭有好多唔同嘅花 , 真係好似一個 garden ! 好美美 ❤️❤️ 用咗茉莉花茶同蝶豆花茶做茶底 , 加咗玫瑰糖漿 , 新鮮嘅薑同四季桔 , 仲有好多食用花 !! 好香 , 飲落暖笠笠 , 好舒服 !! 👍👍聖誕期間 , 呢度佈置得好靚 , 好似去咗外國小餐館咁 , 有濃濃嘅聖誕氣氛 ~ 正 !
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男朋友話今日要同我來一轉港島美食之旅，第三站係銅鑼灣嘅德國餐廳“帝樂”，今次佢有私心，想我陪佢食佢鐘意嘅豬手😮💨⭐️Grapevine入面有gin, peach liquor, grape syrup, lime juice，杯飲品酒味唔重，桃味、提子味、青檸味配合得啱啱好，好啱我口味😋⭐️Berry Party有mixed berry syrup, cranberry juice, lime juice，雖然3樣酸嘅野放埋一齊，但係男朋友話個配搭幾好喎⭐️凱撒沙律配煙三文魚、牛油果及香草欖油醬 除左有煙三文魚、牛油果，佢嘅菜底應該係苦白菜，仲有d車厘茄、脆麵包粒、芝士碎，配埋香草欖油醬，望落顏色好靚，食落又好味、又健康😋 ⭐匈牙利牛肉濃湯羅宋湯底，入面有薯仔、蕃茄、洋蔥、牛尾，好味🤤⭐️脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角令我對豬手改觀🤣佢嘅鹹香味啱啱好，個皮烤得香脆，d肉又唔會好硬，食落又唔會覺得好肥膩，每枱都有放一壺芥末醬，好夾，加埋酸椰菜一齊食，又係另一番風味，伴碟嘅薯角香脆，正😍
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平時食唔少西餐🍴，今次就試下呢間德國菜🇩🇪 裝修比較傳統，以暖色調為主，行田園同深色木系🪵風格，有幾多畫左畫既旗幟🚩同埋角造型既燈💡 仲有outside 可以坐，可以喺霓虹燈下面嘆杯啤酒🍻都幾chill🤩 佢地既野食選擇好多，除左傳統既豬手🐷同腸🥓，仲會唔同既新野，都幾好食😋又唔會太濃味～ 如果想試多啲野仲可以叫兩人餐tim, 豬手🐷細份啲就可以試多啲野，又可以好抵咁free flow🍺🍷🍾兩個鐘tim👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）熟成油甘魚他他配香草油醋汁 🐟🌿 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)前菜首先試下佢地既夏天特別菜式，感覺唔錯👍🏻 熟成魚🐟係指當廚師👨🏻🍳將魚🐟去除內臟、去鱗同埋用溫和既鹽水清洗，再用毛巾包起黎以大約攝氏 4-6 度保存～ 魚肌肉細胞裡面既酶會開始分解肉入面既蛋白質、脂肪同糖原，轉變成氨基酸、脂肪酸、糖同埋賦予鮮味既谷氨酸～ 所以熟成過既油甘魚🐟脂肪充分軟化，魚筋化開，肉質軟嫩綿密，魚味濃郁香醇，配埋酸酸甜甜既番茄粒🍅、清香爽甜既洋蔥🧅同埋清新既香草油醋汁🌿就更加清爽脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 🔥🐷🥬🥔 - $280 (好味指數：😍😍😍😍)隻豬手🐷夠大隻，等你影完相📷之後店員會幫你將豬手🐷切開可以慳啲功夫👍🏻 啲皮雖然厚但唔會硬，咬落香脆，感受裡面有滿滿既骨膠原，脂肪位煮到軟爛，亦有扎實幼滑、鹹香惹味既瘦肉，同時夾埋清新酸爽既酸菜絲食幾好，又可以中和下肉既油膩同鹹味～ 另外配左炸到金黃金黃香脆，裡面綿密香口既薯角🥔，食完真係飽😂德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜 🇩🇪🐷🐮🥓🥬🥔 - $150 (好味指數：😍😍😍😍)條腸幾飽滿，出面既皮夠脆，裡面口感爽滑，肉味同油香濃郁，粉感唔重，惹味香口～ 旁邊配左清新酸爽既酸菜絲，夾埋一齊食可以解膩，另外仲有啲薯仔粒🥔，綿密香口～Guava Cooler - $70 (好味指數：😍😍😍😍)野飲就試左呢杯夏日cocktail，主要由番石榴汁、紅莓汁🍓、青檸汁🍋🟩同Vodka調配而成，有清新香濃既番石榴味，亦有切左片既番石榴喺入面，令到成杯野都refreshing啲，配埋酸酸地既紅莓汁🍓同增加香味既青檸汁🍋🟩，同vodka都幾夾，清爽易入口～ 如果唔想飲酒可以叫mocktail版本走vodkaBerry Fever - $65 (好味指數：😍😍😍😍)另一杯夏日特飲就試mocktail, 主要由紅莓汁🍓、士多啤梨汁🍓、提子汁🍇、青檸汁🍋🟩調配而成，有幾芳香自然既莓味🍓🍇，酸酸甜甜咁，仲有士多啤梨粒🍓、藍莓🫐同桃片🍑，感覺幾清新，如果cocktail就係Gin～好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍
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Weekend最鍾意就係周圍搵吓好食又抵食嘅brunch😚 搵到呢一間位於銅鑼灣嘅帝樂德國餐廳，brunch menu好抵食😍 仲有我好鍾意嘅德國豬手😋 記得呢間餐廳以前有好多分店，而家就剩低銅鑼灣呢一間🥹 以前去過赤柱嗰間分店，回憶滿滿🥹 裝修好有德國餐館feel ，坐得好舒服，brunch可以食足幾個鐘，慢慢傾吓偈🥰 🌟Brunch Menu 可以任食各款沙律、熱葷、凍海鮮、德式烤薄餅、凍肉、湯、甜品水果😋 每人可以揀一款主菜🫶🏻 我哋今次揀咗二人份量嘅德國脆皮燒豬肘配薯角酸椰菜 $488 for 2 呢個燒豬手真係好食😍😍個皮更加係脆到不得了🤩🤩 肉質亦都唔會乾，調味唔會過鹹啱啱好，點芥辣一齊食，真係好正😍 仲配上我最鍾意食嘅酸椰菜同埋新鮮炸起薯角，雖然係幾邪惡，但係好開心🤣 自助吧枱嘅嘢食全部都唔錯🫶🏻 特別推介佢嘅烤蔬菜同埋凍蝦凍青口🤩 我哋一致認為佢嘅凍蝦同埋凍青口比好多大酒店自助餐提供嘅更加出色😎 真係要食多幾轉🤣 週末可以搵到一間舒適、性價比又高嘅餐廳，慢慢坐低食吓嘢傾吓偈真係唔錯😌最重要係佢啲嘢食質素真心好，誠意推介俾大家🫶🏻
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