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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25779799
開飯介紹
花盃日本料理自2004年12月開業在全球各地採購頂級食材，廚師團隊擁有超過30年經驗，精心製作最美味的鐵板燒, 刺身和壽司。餐廳於2023年擴張至大廈一樓後佔地超過一萬呎，包括12間可以容納4至22人的貴賓室。無論客人想品嚐宮崎A5和牛、福岡或澳洲鮑魚、北海道長腳蟹，還是獨家供應的清酒，花盃都致力為客人服務。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (156)
這間餐廳真的太離譜。提前一周透過openrice訂位，明明訂的是今日，結果前一天打電話來，非要說我訂的是當天中午。又解釋了說是今天，結果一開始說沒有座位不能安排，再解釋一大輪，還是沒有訂到我們想要的面對面吃飯的座位。說了有重要客人，結果害得我們當天中午到店之後再轉餐廳。不明白，訂一個正正常常面對面吃飯的四人位，為甚麼那麼難？！工作人員態度也不好，完全不是抱著解決問題的態度和顧客溝通。已拉黑，再也不會去幫襯。
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銅鑼灣高質日本鐵板燒☺️勁耐冇食過鐵板燒今日同成班同事一齊嚟到花盃包廂邊欣賞廚師烹調技術一邊享受美食呢個銀鱈魚，真係世一😍食材新鮮、師父將魚皮煎到勁脆銀鱈魚魚肉鮮嫩，完全唔腥，亦都唔會多骨單單以鹽同黑椒調味已經超好味厚燒牛柳粒/ 薄燒牛肉今日兩款都食晒🥰🥰大滿足厚燒牛柳粒比較有口感薄燒牛肉因為用咗日本和牛油脂感較重，有入口即溶嘅感覺兩份牛肉都加入蔥蒜，非常惹味最後，發現左隱藏食法既炒飯🤣🤣超好味嘅和牛炒飯，配上燶邊太陽蛋🍳個和牛炒飯，粒粒分明太陽蛋蛋味濃、仲係流心撈落啲飯一齊食，簡直完美今日大餐仲食咗鮑魚、大蝦、鵝肝多士救命🆘份鵝肝多士，好食到唔記得影相鵝肝兩邊煎到勁香脆再配搭一樣勁脆既 脆多士😋食完即刻仲想叫多份😍😍甜品方面，仲有焦糖多士同柚子雪葩😍😍😍柚子雪葩味道清新，幫手解一解油膩😙所有嘢都超好味🤣有機會真係要帶埋Lisa 過嚟試吓😋😋😋
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隊友嬴了期指。好，就拿來吃一頓鐵板燒午餐！在名店訂了房間，共七位。店員提議我們點$2,200 的兩位餐，有和牛，鮑魚等，比每位點一人午餐好得多。當然，價錢也高得多。。另外一位是天主教徒，星期五只可吃海鮮餐，另點。整體來說，餐單上有的都上齊，但總覺得與頂級鐵板燒餐廳有一段距離。感覺油的味道比較怪，但實在說不出為什麼。牛肉沒有什麼突出，只可說是平平無奇。隊友沒說什麼，我於是也不題，大家收貨便算數。香港有很多選擇，下次去別家。
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花盃食物質素好好，價錢性價比一流！康師傅技術，火喉控制好好，而且健談！控制氣氛，整場都好歡愉！今次有牛肉薄燒！鮑魚！同同事share，可以食埋金目鯛！無一樣係覺得難食！香港鐵板燒首選
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今晚同2個朋友去左銅鑼灣行街，行完之後我地就想食日本野，結果行行下就搵到呢間，我地order左秋刀魚同金目鯛刺身$200(因為秋刀魚而家係時令，所以真係好新鮮、好鮮甜、好好味)、日式厚蛋$80、雜錦鍋燒烏冬$180(隻蝦天婦羅浸淋左所以我覺得麻麻地)、牛肉照燒西冷$300(好有牛肉味，但係5太淋)，茶壺海鮮湯$140(都幾得意個喎，個壺雖然細但係入邊原來有好多材料有蝦、舞茸菇)🤣，立魚湯$120、日式吉列豬扒$280(豬扒炸得好脆口，但係有少少靭)，最後我仲order左一個椰子雪芭$120(呢個雪糕超級好味，雖然有d甜，但係好重椰子味仲有椰子肉勁正😋)，最後店舖仲送多2個綠茶奶凍比我地食😊💃🏻，坐位都坐得舒適
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