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開飯介紹
位於樓上的時尚日式居酒屋，酒藏豐富，適合朋友聚會。食物選擇多樣化，每一道菜都注重細節，非常高質素。
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營業時間
今日營業
17:30 - 23:30
星期一至日
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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打開人生地圖，竭盡全力一路向前衝之時，亦冀望覓得一個能「越過高山越過谷」，連結深刻的靈魂共鳴，感受相互的共性、獨特與信念，療癒彼此身心靈的「靈魂伴侶」。位於銅鑼灣的「Akoya」是一間時尚日式居酒屋，名字令人聯想到日本海域養殖珍珠的通稱，是代表「優質珍珠」的代名詞；「Akoya」同樣注重細節，致力打造優質的用餐體驗，提供各式各樣治療人心的日本料理，在這裏小酌幾杯，輕鬆吃喝，定能盡情放鬆自己的情緒和壓力，把你的身心帶回健康正軌。環境：✨室內裝潢設計沉實低調，配合雅致的木材、具質感的畫作等元素，在暖黃的燈光下折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天正值晚市，人流頗多，職員態度友善有禮，服務到位，上菜及用餐時間均令人滿意。食物：🐟 刺身七點盛 ($380)✨擺盤蠻精美，包括味道相對素雅的伊佐木、細緻柔滑的間八、清甜淡麗的平目魚、柔韌的真鯛、肉質爽厚帶光澤的赤貝、彈口微甜的深海池魚，以及愈嚼愈濃香，魚油感漸增的吞拿魚。🐚 肉厚活3年帆立貝 ($148)✨鮮甜爽彈，熟度剛好，充滿大自然渾然天成的氣息。🍳 明太子玉子煎蛋卷 ($88)✨質感鬆軟柔緻而多汁，富蛋香，配搭鹹香的明太子，很不錯！🍢 串燒✨宮崎A4和牛串 ($148)：表面呈現金黃色的微焦感，火喉十足，擁有均勻油花，口感軟嫩細緻， 油而不膩。✨自家製免治雞肉串 ($36)：軟硬度適中，香氣撲鼻，蘸上蛋黃同吃，更豐富惹味。✨粟米 ($28)：香甜多汁，味道跟牛油很搭。✨燒蕃薯配蜂蜜牛油 ($48)：粉糯甜蜜。🐷 黑豚軟骨蔥鹽汁燒 ($78)✨柔軟易咬開，含豐富膠原蛋白，適合下酒。🐷 宮崎黑豚香腸 ($68)✨甘香不會過於油膩，表現正常，同樣適合下酒。🍮 自家製雞蛋布甸 ($38)💗筆者推介！✨入口柔滑細膩，帶有淡淡的酒香，蛋香與醇厚的焦糖醬交織，更富層次感，是份屬大人的雞蛋布甸！🍺 Suntory Draft Beer ($75，買一送一)🍹 Calpis Soda ($38)
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位於銅鑼灣的「Akoya」是一間主打炭火串燒的日式居酒屋，裝潢風格以傳統日式居酒屋為主🎎🎏壁櫃上陳列左各種日本清酒🍶還播著日本的背景音樂，好有氣氛！菜單內食物款式選擇不少，包括刺身、沙律、小食、燒物、串燒、麵食及甜品等，每款菜式都擺盤精美👍🏻店員的服務貼心到位😊 刺身拼盤7點盛 $380刺身拼盤由廚師發辦❣️，今日的精選的刺身包括伊佐木、平目薄切、真鯛、吞拿魚、深海池魚、赤貝 及 間八，每款都有2件，每件都非常新鮮，除左平目薄切，每件都厚切肥美呢🤩肉厚活3年帆立貝 $148上桌時用上微火保溫，帆立貝肥大肉厚，店家將帆立貝切粒，方便進食，味道鮮甜帶牛油香，肉質彈牙👍🏻炭火燒拼盤6串 $180自家製免治雞肉串店家每天新鮮自家製成，入口可以吃到粒粒的雞軟骨🐔，再配上月見汁，肉汁鮮香肉嫩、味道微甜，口感層次好豐富🥰 雞腎雞腎食落彈韌，口感有嚼勁😋雞頸肉 可能因為雞頸活動量大🐔，雞味濃郁而且爽口，雞肉好嫩滑，油脂分佈均勻。雞心好珍貴嘅食材，一串有3粒雞心🫀，外觀呈錐形，肉質堅韌，口感軟嫩，沒有腥味。雞翼 外皮燒得香口帶脆，而雞肉保留非常多汁，肉質富彈性，雞味濃郁鮮美，口感柔軟。青椒仔日本青椒仔較細小🫑，外皮好薄，海鹽提升了青椒味，吃起來爽口帶微甜。燒雞皮 $36@好鍾意食雞皮🤩將雞皮串成一串，雞皮燒得酥酥脆脆，吃起來很有彈性🤗宮崎黑豚肉腸 $68爽脆的外皮包裹著味道香濃的黑豚肉，好味多汁，非常可口🤗超濃厚雞湯烏冬 $98烏冬用上濃厚雞湯湯底🍜，濃厚惹味，配上富有彈性及嚼勁的烏冬，烏冬掛湯度高，而配料包括有2塊日式火炙叉燒及一隻溏心蛋☺️日式火炙叉燒肥瘦適中，而且仲經過火炙，外酥裡嫰；咬落去溏心蛋後半熟的蛋黃流出，蛋白軟滑，蛋黃味濃郁，吃完串燒后不妨來一碗清清味蕾。自家製雞蛋布甸 $38雞蛋布甸蛋味香濃🥚，入口感滑溜又充滿彈性🍮，食埋甜品就滿足晒🥰檸檬茶酒 $58檸檬茶味突出，入口酒質清爽，甜度較適中。香檸Mojito (無酒精) $58薄荷草本香氣伴隨檸檬鮮酸果香，飲落好清新解膩。
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🪭B豬去完德國旅行之後返嚟啦，梗係同佢食餐好㗎啦！咩叫好嘢？一定係日本嘢啦🇯🇵！📌要揀間靚嘅日本餐廳好簡單，因為心目中已經有答案。熊妹之前已經試過尖沙咀的《Akoya》係受盡高度評價🔝，仲要原來近排喺銅鑼灣開咗分店，岩哂B豬呢個港島人，絕對值得一試再試！📌銅鑼灣新分店位於Sogo隔離澳門逸園中心8樓，一如《Akoya》作風，以啡色木系為主的居酒屋🏮，配上柔和的燈光💡，形成一個個私人包廂🧱，係一間具有傳統風味的居酒屋。📌跟尖沙咀店的餐牌一樣，有齊各式各樣的串燒，仲有多款小食、刺身、沙律、飯團同甜品，當然唔少得一系列嘅啤酒🍺同埋日本酒🍶，原意讓人們放工後過來放鬆一下把酒談歡的居酒屋，今時今日已經演變成多姿多彩的日式餐廳。明太子煎蛋卷，$88港女必點食品 - 明太子煎蛋卷🍳。煎得超級靚仔的煎蛋卷金黃發光，沒有任何虎皮紋，一層一層咁包起一大堆明太子，切出嚟嘅時候明太子真係滿瀉晒出嚟，玉子煎得熟度剛剛好，好重蛋香味，用上日本蛋真係唔同啲！鮮蝦牛油果野菜沙律，$98今次銅鑼灣店嘅沙律係改良版，有啲分別喎！面頭一大堆芝士碎🧀，內裏有好多沙律菜🥬，蕃茄仔🍅、粟米荀🌽、牛油果🥑同好多嚿大大粒的大蝦🍤，撈上酸味味嘅千島醬，好味在主要係新加嘅材料 - 芝士碎，再提升咗成個沙律嘅味道。肉厚活3年帆立貝，$148B豬最愛吃帆立貝🐚，見到呢個肉厚帆立貝即刻心心眼😍！帆立貝珍寶size大大隻再切粒，扇貝下面放了火石，燃燒著熱辣辣的帆立貝上枱，可以即時吃到帆立貝的鮮味！燒味醂魚亁，$98B豬話居酒屋必點的佐酒小食。用味醂燒起嘅魚乾，肉質好實在，味醂醬味濃郁，食一條送一啖酒，正正特顯出居酒屋的寫意。三文魚三文魚子燒飯團，$78日本燒飯團面頭塗上醬油去燒，燒到表面脆脆地，再咬落熱呼呼的飯團🍙，面頭三文魚子多到滿瀉同內裏嘅三文魚肉親子配搭，再加埋脆口嘅紫菜味道，成為今餐全場的MVP！鹽燒牛舌，$78一碟牛舌👅有6-7件，牛舌好厚實，食落勁爽口，有嚼勁，牛舌的獨特口感永遠都令人吃上隱。驚喜在配菜有生椰菜都有撈上調味醬汁，食完牛舌再食一片椰菜清新口腔，呢個配搭好唔錯！燒羊扒，$88羊扒🍗唔係好大一件，食落肉質粉嫩，好軟淋，羊臊味唔重，外表收乾點油脂，燒到有點脆，呢份羊扒做得幾出色！好窩心地扒柄包起了錫紙，可以好放心地拎起羊扒一口一口咁咬來吃，滋味無窮。炭火燒拼盆6串，$180由廚師發辦👨🏻🍳六款串燒🍢，得出自家製免治雞肉串，雞腎，青椒仔，雞頸，雞心同雞翼，中了最愛的自家製免治雞肉串！開心🥳！由雞肉同雞軟骨攪碎形成的雞肉串再點上月見醬油蛋黃汁，啖啖肉之餘又有軟骨節脆口咬感，滋味程度絕對滿分💯！另外，青椒仔🫑面頭鋪上木魚絲，食落又唔辣，幾特別！雞腎、雞頸同雞心就全部雞的內臟位，加了調味去了內臟腥味，食落爽口。雞翼係一隻雞全翼，燒到雞皮收乾，雞肉嫩滑，主要調味到位夠惹味！整體來說，串燒做得都幾出色，對居酒屋來說絕對是代表性的食品！雞湯卡邦尼烏冬，$98食咗咁多小食，都要點一款主食的。卡邦尼烏冬明顯係fusion菜，用上烏冬取代意粉🍜，食落好有咬口，雞湯味反而濃郁過卡邦尼嘅味道，內裡放入好多煙肉條，仲有經典卡邦尼的溫泉蛋，撈埋一齊質感濃稠，雞湯忌廉味道濃郁，每次來都必試的主食。自家製雞蛋布甸，$38 飯後甜品不二之選，《Akoya》招牌自家製雞蛋布甸，從來都無令人失望。滑溜嘅布甸🍮好重雞蛋味道，焦糖醬汁好重焦烤味，就算食到好飽好飽，咁好味的甜品好快就清左，食甜品真係第二個胃！柚子雪葩，$38 另外，再叫左個柚子雪葩🍧，超級清新又解一餐飯膩，食到濟一濟不妨試下呢個甜品解膩！美丈夫柚子酒🍸，$62 / GLS + $10 w/Soda檸檬茶酒🍹，$58 / GLS📌好高興再次光臨《Akoya》都依然保持水準，希望「一啖串燒一啖酒」的感覺能夠繼續承傳下去💪🏻。
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銅鑼灣位置非常方便，Sogo附近嘅澳門逸園中心就可以品嚐，餐廳裝潢擺設以木系為主，牆身放滿清酒樽，整體環境好有日本感覺🪄燒鱈魚條燒得啱啱好，好乾身好似薯片咁，作為小食一流🪄燒帆立貝帆立貝非常新鮮，表面灑上左蔥花同牛油。帆立貝食落彈牙鮮甜，湯汁味道獨特🪄海膽汁燒蠔海膽汁配燒蠔不得了😎四隻燒蠔配濃郁海膽汁包住，要咬開蠔肉厚身，食完一隻又一隻好幸福🪄雞湯卡邦尼拌烏冬卡邦尼意拌烏冬可以話一個fusion菜，之前喺東京食過一次不得了🤣每一條烏冬都非常掛汁，醬汁比較濃郁，有超多芝士🧀好 creamy🪄銀鱈魚西京燒 銀鱈魚肉質真係嫩滑，做法都係味道帶少少甜味，油脂豐富🪄 豚肉香蔥卷、美國牛腹肉串、自家製免治雞肉串串燒都燒得啱啱好，香蔥燒得好香配豬肉一流，牛肉亦都好大粒，牛味好濃，雞肉配上特別醬汁同雞蛋好入味🪄燒飯團🍙外脆內軟，只需要搽少少醬油就足夠🪄三文魚三文魚籽燒飯團面頭佈滿三文魚跟三文魚籽，口感豐富美味，紫菜亦好脆身🪄自家製雞蛋布甸甜品做結尾先完滿，自家製嘅雞蛋布甸🍮質地滑溜，入口即溶，雞蛋味超濃配上帶點焦香味嘅焦糖醬，入口唔會太甜🪄柚子梳打、香檸Mojito食咁多嘢，當然要飲番啲有酒精飲品解渴🤣檸檬味同Mojito好夾，梳打亦都好解渴🚩Akoya @akoya_cwb 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #情侶美食 #HKcouple #foodiecouple #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香港好去處 #香港餐廳 #香港餐廳指南 #銅鑼灣餐廳 #香港打卡 #打卡 #銅鑼灣美食 #香港打卡好去處 #hkfoodie #香港探店 #akoya #日本菜 #銅鑼灣日本菜
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銅鑼灣出名美食多，日本居酒屋的招牌串燒深受居酒屋愛好者的歡迎，焦香又惹味。Akoya酒場店內的裝修新淨，除了有多款串燒選擇，亦有刺身、壽司及炸物等各款美食，鮮味可口，價錢合理親民，適合與親朋好友共聚，分享日本地道滋味 😍🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀🔸刺身拼盤7點盛💰380最鐘意係佢嘅精選刺身拼盤，足足有7款，而且賣相七彩繽紛。當中包括赤身、池魚、真鯛、左口魚、間八、伊左木同魷魚 🦑，仲要擺得好靚，好吸引，件件都新鮮厚切💯🔸雞湯卡邦尼烏冬💰 98店內招牌的邪惡卡邦尼烏冬，以雞湯為湯底的卡邦尼烏冬，幼滑又重芝士味的湯汁配上煙韌的烏冬，一個字正👍🏻🔸明太子煎蛋卷 💰88明太子塞滿整條蛋卷，相當慷慨，蛋卷呈半熟狀態，不會煎得太乾，與明太子絕對是完全配搭。🔸鹽燒牛舌💰78牛舌厚薄適中，口感爽彈，肉香十足！🔸燒羊排💰88食落好香口，唔會有羊嘅個種騷味🔸帆立貝💰148原粒帆立貝肉夠厚身飽滿，裙邊爽口彈牙，無比鮮味。🔸海膽汁燒蠔💰118將煎香的廣島蠔再配特製的海膽汁，口味超重，用來佐酒一流。🔸銀鱈魚西京燒💰138充滿魚油香氣，銀鱈魚厚身、肉質細緻、油脂豐厚，調味微甜有焦香，非常高質有驚喜🔸燒茄子💰28新鮮，夠juicy，唔乾身，味道香口🔸燒飯團💰48燒得焦脆的飯糰🔸自家製雞蛋布甸💰38吃起來的口感為輕柔中帶有彈性，並不是屬於綿密的口感類型，甜度溫和，就算不善吃甜的人也能毫無負擔的吃完一整個，雞蛋香氣濃厚。🔸Apple soda & calpis soda💰38果香濃郁還原酸甜蘋果滋味，清新解膩，一嚐味蕾多重饗宴！💬 餐廳職員更會為大家細心介紹合適配搭的菜式和酒類，讓整餐昇華至更高層次 🤌🏻
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