Akoya

營業中

休息中

位於銅鑼灣的「Akoya」是一間主打炭火串燒的日式居酒屋，裝潢風格以傳統日式居酒屋為主🎎🎏壁櫃上陳列左各種日本清酒🍶還播著日本的背景音樂，好有氣氛！菜單內食物款式選擇不少，包括刺身、沙律、小食、燒物、串燒、麵食及甜品等，每款菜式都擺盤精美👍🏻店員的服務貼心到位😊 刺身拼盤7點盛 $380刺身拼盤由廚師發辦❣️，今日的精選的刺身包括伊佐木、平目薄切、真鯛、吞拿魚、深海池魚、赤貝 及 間八，每款都有2件，每件都非常新鮮，除左平目薄切，每件都厚切肥美呢🤩肉厚活3年帆立貝 $148上桌時用上微火保溫，帆立貝肥大肉厚，店家將帆立貝切粒，方便進食，味道鮮甜帶牛油香，肉質彈牙👍🏻炭火燒拼盤6串 $180自家製免治雞肉串店家每天新鮮自家製成，入口可以吃到粒粒的雞軟骨🐔，再配上月見汁，肉汁鮮香肉嫩、味道微甜，口感層次好豐富🥰 雞腎雞腎食落彈韌，口感有嚼勁😋雞頸肉 可能因為雞頸活動量大🐔，雞味濃郁而且爽口，雞肉好嫩滑，油脂分佈均勻。雞心好珍貴嘅食材，一串有3粒雞心🫀，外觀呈錐形，肉質堅韌，口感軟嫩，沒有腥味。雞翼 外皮燒得香口帶脆，而雞肉保留非常多汁，肉質富彈性，雞味濃郁鮮美，口感柔軟。青椒仔日本青椒仔較細

❝回訪五次✨私心推介!🙋🏻‍♀️心中抵食高質居酒屋首選🎌❤️20秒告訴你我不斷回頭的原因😚❞每次朋友話想食日本野 我都第一時間諗起呢間AKOYA居酒屋 抵食又高質 原來都回訪左5次😳🤣除左尖沙咀 宜家銅鑼灣都開左分店! 建議要先訂位 十分滿座! 值得一提呢度慶生冇切餅費🥳基本上我每次必點既都十分推介✨有明太子煎蛋燒, 卡邦尼烏冬, 燒飯團, 鹽燒牛舌～多款串燒都相當高質🍢我特別喜歡免治雞肉棒, 豚肉蔥卷, 和牛串, 雞皮😬另外今次試左海膽汁燒蠔好有驚喜 帶甜味噌味道 蠔肥美新鮮 連平時少食蠔/海膽既我都覺得好好食😍甜品兩款布甸都好值得試又唔貴 揀晒2款都得✌🏻雞蛋布甸濃蛋香🍮豆乳布甸也是滿滿豆乳香!🤍✨𝗪𝗵𝗮𝘁 𝗜 𝗲𝗮𝘁?▪️明太子煎蛋卷 $88 (4.5/5)▪️雞湯卡邦尼烏冬 $98 (4/5)▪️三文魚三文魚子燒飯團 $78 (4.5/5)▪️海膽汁燒蠔 $118 (4.5/5)▪️鹽燒牛舌 $78 (4.5/5)▪️宮崎A4和牛串 $148 (4/5) ▪️自家製免治雞肉棒 $36 (4/5)▪️雞皮 $36 (4/5)▪️豚肉香蔥卷 $36 (4/5)▪️燒帆立貝 $148 (3.5/5) ▪️刺身

忙碌咗成個星期，係時候要去放鬆一下😮‍💨約咗朋友去一間位於樓上嘅時尚日式居酒屋🏮食物選擇多樣化，非常適合聊天聚會🗣️؄🪐 刺身拼盤七點盛吞拿魚｜拖羅｜平目魚｜深海池魚｜真鯛｜魷魚｜伊佐木｜間八選擇困難症嘅我哋揀咗有七款是日刺身嘅拼盤🐟每款刺身都有兩件😍咁就樣樣都可以試到喇🤣真鯛肉質柔軟，魷魚又爽口，伊佐木油脂豐富🤤件件刺身都新鮮肥美👍🏼§🪐 中拖羅佈滿精緻魚油花紋嘅中拖羅🤤油份恰到好處而且無筋😍入口即融，魚味濃厚😋§🪐 明太子煎蛋捲唔好睇佢外表咁普通，要襯熱辣辣既時候盡快切開🔪內裡嘅明太子流出黎嗰一剎那非常治癒🫠蛋捲嫩滑，蛋味香濃，明太子非常惹味😌§🪐 燒牛舌牛舌係我食串燒必叫🫢火候啱啱好，有陣陣炭火燒嘅香味😶‍🌫️牛舌肉質爽口彈牙，份量足夠同朋友食😋§🪐 自家製免治雞肉串免治雞肉串都係我必叫之一✅最鍾意就係佢加入咗雞軟骨令到佢變得好有咬口🤓沾上蛋黃汁，令到味道更香👍🏼§🪐 雞皮唔同於平時食開一大塊，細細塊可以慢慢食😌燒到香脆可口，唔會太乾🐓§🪐 豚肉金菇卷豚肉肉質嫩滑多汁，燒得金黃酥脆🤩金菇爽口，食落口感豐富。§🪐 肉厚活3年帆立貝帆立貝都幾大隻😲上枱時會有微火保持住帆立貝嘅溫度♨️廚師預

🇯🇵尖沙咀人氣居酒屋係銅鑼灣開左分店， 餐廳係sogo 旁邊 ， 方便得黎又有私隱度🍶枝豆 $36去居酒屋當然要叫枝豆，鮮甜健康又啱一路傾食飲酒一路食🍣刺身拼盤7点盛 $380包括吞拿魚、真鯛、平目魚、魷魚、深海池魚、伊佐木、間八，每樣刺身都好厚切特別推薦平目魚、深海池魚同伊佐目平目魚肉質鮮嫩帶淡淡甘香味深海池魚上嘅柚子胡椒令白身魚嘅魚味更有層次另外仲有一個特上version🍢炭火 燒拼盆 $1806串串燒，包括一定會有一串雞翼同一串免治雞肉棒，其他4串由廚師決定，今次有雞胸脆骨、雞頸、青椒、鵪鶉蛋。免治雞肉棒係我去居酒屋必選，雞肉串有軟骨，啖啖肉，沾埋蛋黃醬油，食落口感十足！呢個堅要一人一串！雞翼外皮燒得脆香，雞肉保留到juicy雞胸脆骨雞肉和脆骨比例剛好，喜歡爽脆口感與雞肉嫩滑並存，係近年幾喜歡嘅雞串燒另外再叫左雞肝、雞腎 呢到嘅串燒燒得好快，所以如果想慢慢食嘅可以分開幾次order, 咁就keep到d串燒熱🐚肉厚活3年帆立貝 $148上桌時仲有點住火，而且仲可以燒一段時間，傳來陣陣磯燒香味，超級適合打卡又好食。帆立貝幼嫩而鮮甜，加埋特製醬汁和牛油，食落充滿鮮味又惹味！🍙明太子炭火

這間居酒屋位於銅鑼灣的澳門逸園中心，主打即叫即燒的日式串燒。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的木系為主充滿和風，擺放林林總總的清酒樽，適合多人聚會。肉厚活3年帆立貝 - $148經海中養殖三年，雪白肉厚的帆立貝佐以燃燒的清酒，揮發出陣陣酒香，又有視覺效果，有著極純淨的鮮甜，裙邊爽脆。銀鱈魚西京燒 - $138大大塊銀鱈魚扒有著豐富的魚脂甘香，魚皮香酥鹹香，塗上甜甜鹹鹹的西京醬平衡膩感。明太子煎蛋卷 - $88濕潤軟嫩的玉子燒，有著香甜的蛋香，包裹著大量辛而不辣的明太子。雞湯卡邦尼烏冬 - $98幼身的稻庭烏冬更煙韌彈牙，吸飽鹹香的卡邦尼，有豐富的蛋香及芝士奶香，還撒上巴馬臣芝士碎及日本生蛋黃，香脆的煙肉添油香。美國牛腹肉串 - $88豐富且平均的油花帶有些嫩筋，嚼勁十足且肉汁豐富。宮崎A4和牛串 - $148宮崎和牛有著細緻均勻的油花紋理，香味濃郁且鮮嫩多汁，牛肉特有腥膻味極少。自家製免治雞肉串 - $36燒至外層微焦香脆，內裡雞肉爽嫩多汁，有少少雞軟骨的爽脆，蘸上月見醬好惹味。雞翼 - $36外脆內嫩滑多汁，帶點鹽的鹹香。豚肉車厘茄 - $36豚肉露筍卷 - $36豚肉金菇卷 - $36

銅鑼灣區糸朋友喜歡的聚腳點,  今晚舊同學又約我去食 日本餐, 訂了位於澳門逸園中心 AKOYA, 同學話 AKOYA 總店在尖沙咀, 食物有質素.  今日來到銅鑼灣也想去分店試下. 居酒屋設計,  備有日本名釀.   裝修用上特式木間隔, 木質檯椅.   餐廳座位寬敞舒適.訂位留座, 檯上有我們的姓氏, 好窩心的服務. 看餐牌, 食物款式多, 點餐無難度.  同學先叫止渴  Suntory Draft Beer, 好冰涼.我獨愛 梅酒梳打, 冰冰凍, 味道有濃濃梅香, 口感清爽.燒銀鱈魚乾片:  燒得香口細膩,  點些沙律醬, 美味.   刺身拼盤七點,   色澤鮮明, 厚切. 有深海池魚, 平目魚,  伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八, 各兩件. 由淡味的白身魚開始先食.    平目魚:   鮮味甘香. 深海池魚 , 質感綿滑. 真鯛,  厚肉, 肉質肥美嫩滑, 魚香味重, 味道濃郁. 吞拿魚:  入口溶化, 的確令人有無比的滿足感. 肉厚活 3 年帆立貝:  帆立貝厚肉肥美. 鮮嫩無比, 用上清酒煮 , 特別香口.炭火燒拼盤 6 串,  即叫即燒, 熱辣辣送到.  有: