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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23386908
52039992
開飯介紹
以音樂作主題的美式餐廳，主打美國南部地道菜式、海鮮及燒烤。環境寬敞，場內設有打碟機及專業音響設備。
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營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至六
11:30 - 00:00
星期日
全日休息
公眾假期
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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這間扒房酒吧位於銅鑼灣The L. Square，主打美國南方地道美食，份量大份且價錢經濟。店內以音樂為主題，融入音樂及 DJ 元素，角落放置一部 DJ 打碟機，又有不同的掛畫，充滿美式風情。6 Course Chef’s Tasting Menu - $368凱撒沙律新鮮翠綠的羅馬生菜，拌上濃稠的凱撒沙律醬，又撒滿鹹香的車打芝士粉，香脆的煙肉增添油香，而麵包糠則增添口感。新英倫周打蜆湯幼滑細膩的濃湯充滿牛奶及忌廉的香味，有很多煙肉碎增添油香及肉味，或可轉意大利雜菜湯。鮑魚海鮮拼盤淡雅的蒜蓉牛油能提鮮，或可轉較惹味的卡真汁。厚肉爽身的鮑魚有著明顯的鮮味、青口及蜆鮮甜無沙、八爪魚嫩中帶脆、粟米香甜多汁、西班牙臘腸紮實且油脂芬芳，還有半塊綿密的焗薯。120穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒(8安士)大大塊肉眼扒帶燒烤網紋，有陣陣炭烤的香氣；肉眼部位中央有著明顯的油脂，油花分佈細緻，肉質特別香嫩多汁，而且穀飼牛的味道及油脂的味道較重。 黑松露意大利雲吞意式雲吞皮較煙煙韌韌，較重麥香及蛋香，咬開有著濃厚的松露飄香。法式焦糖燉蛋一層香脆的焦糖香醇濃郁，幼滑細膩的蛋吉士又香又甜。Hazelnut Latte +$18包咖啡或茶，可升級其他飲品。厚厚的泡沫綿密細膩，榛子的堅果香氣襯托出咖啡的濃郁香氣。鵝肝松露意大利粉 - $198細膩滑嫩的鵝肝豐腴得幾近入口即化，滿嘴油脂的甘香，煙韌彈牙的意大利粉掛滿順滑的松露忌廉汁，還有多種雜菌，菌香味十足。English Breakfast Tea英式早餐茶茶味香濃不澀，圓滿順滑。
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銅鑼灣SoGo感謝周，shopping完便在附近食嘢。晚餐由$368/人起。凱撒沙律以新鮮的羅馬生菜為基底，搭配凱撒醬，再加入鹽酥脆的培根，為整道沙律增添了層次感。周打忌廉湯，質地絲滑濃密，還搭配了一片香脆的法國麵包，香脆可口。鮑魚海鮮拼盤這道拼盤主角鮑魚，配搭青口、元貝、蝦、八爪魚、鮑魚、薯仔、粟米。每款一件，一人份量每份都試到味道。黑松露意大利雲吞迷你的意大利雲吞，4件剛好一人份量，搭配醬汁更是提升了風味層次。安格斯肉眼扒8安士安格斯肉眼扒煎至金黃，肉質鮮嫩多汁。搭配的調味料簡單卻能突顯肉的本味。伴隨薯仔增加飽肚感。煎三文魚配酸辣龍舌蘭忌廉汁煎三文魚配上酸辣的龍舌蘭忌廉汁，更加惹味，伴隨薯菜和沙律為這道菜增添了活力。法式焦糖燉蛋焦糖的香甜與蛋奶的滑順相互融合，搭配一層薄薄的焦糖脆殼，為整頓晚餐畫上了完美的句號。
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今日我去咗一間位於銅鑼灣嘅樓上西餐廳，點咗一個6 course chef’s tasting menu，真係好好吃**第一道：凱撒沙律** 呢道沙律用新鮮嘅羅馬生菜，配上香脆嘅麵包丁和濃郁嘅凱撒醬，味道好豐富。沙律上面仲有刨嘅帕爾馬芝士，為整道菜增添咗一陣鹹香，非常開胃。**第二道：周打蜆湯** 呢碗周打蜆湯非常滑口，湯底清香而不油膩，配合鮮甜嘅蜆肉，令人感受到海洋嘅鮮味。每一口都充滿海味，尤其適合海鮮愛好者。**第三道：蒜蓉牛油鮑魚海鮮拼盤** 呢道拼盤呈現得好精緻，鮑魚用蒜蓉牛油煮，味道香濃，海鮮都新鮮。拼盤內仲有蝦同埋扇貝，每一樣都做得相當到位，口感鮮嫩，令人一試成主顧。**第四道：阿根廷肉眼牛扒** 呢個牛扒真係唔可以錯過！肉質十分嫩滑，五分熟嘅火候剛剛好，肉汁豐富，味道濃郁，配上簡單嘅海鹽同黑椒調味，完全突顯出牛肉本身嘅鮮味，食完真係令人回味無窮。**第五道：黑松露意大利雲吞** 呢道菜呈現得好優雅，雲吞皮薄而Q彈，內餡充滿黑松露嘅香氣。搭配嘅醬汁清新，唔會搶去黑松露嘅風味，反而令整道菜更加立體。**第六道：焦糖燉蛋** 最後一個甜品，焦糖燉蛋，外層焦糖香脆，內裡滑順，味道甜而不膩，完美為整個用餐劃上句號。總括來講，呢間餐廳嘅6 course tasting menu 係一個令人滿意嘅體驗，每一道菜都顯示出主廚對食材嘅用心同埋烹調技術。環境優雅，服務周到，絕對值得再來！如果你鍾意西餐，記得試下呢個menu！
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朋友在銅鑼灣工作，講到銅鑼灣的美食，他最清楚不過了。他帶我來這餐廳，不但鄰近地鐵站很方便，而且食物也十分美味。店員也十分友善、服務細心。真的沒介紹錯👍Chef's Tasting Menu（$368）- 穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒（8安士）這牛扒的牛肉味十分香濃，剛好五成熟的肉質更加嫩滑，也有豐富的肉汁。外層煎香、內層肉嫩，再加上原有的調味，十分完美。- 鮑魚海鮮拼盤（蒜蓉牛油）這海鮮拼盤最要讚的是彈牙大隻鮑魚、已破殼的大蝦，蒜蓉牛油把海鮮的鮮味大大提升。真是食過返尋味。- 黑松露意大利雲吞雲吞大小適中，一口咬下去，充滿黑松靈和肉饀的味道。而且雲吞皮軟滑，整個配搭十分好。- 新英倫周打蜆湯香滑的湯底配以蜆肉，味道豐富。- 凱撒沙律青綠的菜蔬配以芝士的香味，十分健康可口。- 法式焦糖燉蛋上面是薄薄而又香脆的焦糖，裏面是冰凍的滑蛋。這甜品色香味俱全。烤雞胸忌廉汁扁意粉（$148）這烤雞胸令我對雞胸改觀了！雞胸並不是乾硬的肉，而是低脂且嫩滑的。這意粉也十分美味，香濃的忌廉汁完全滲透每一條意粉中，而且份量也不少。意大利雜菜湯（$48）雜菜湯味道香濃，而且材料豐富。蘋果汁（$32）菠蘿汁（$32）除了啤酒，果汁也是配牛扒、海鮮的另一佳選。
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餐廳整體裝潢好美國，有一種rock n roll嘅感覺，餐牌好多種類，基本上係怕你唔知要食乜，唔怕你搵唔到要食嘅嘢我叫了一個主食，一個小食，一杯嘢飲加一個甜品（基本上差不多是一個full set啦！）主食：番茄芝士義大利雲吞 Cheese Ravioli with Tomato幾特別，睇落唔多但係食落好有飽腹感！番茄味濃烈，芝士有好多塊擺係上邊，咬落去Q彈，好感好好！小食：薯條 我揀了原味，外脆內軟，咸度剛剛好，一食落去就上癮🤣甜品：Creme Brulee 做得好好，出邊嗰層焦糖好薄脆！入邊的蛋亦香濃，值得一試！嘢飲：Crabberry Juice酸酸甜甜，唔會太甜，幾醒胃總結來說，味道唔錯，環境好好，係一個星期五晚上的好地方！
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