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FEB 24
Bagel口感煙煙韌韌又夠飽肚，無論做早餐、午餐或下午茶都係一個唔錯嘅選擇～而且Bagel變化多樣，無論鹹定甜都咁夾，睇吓以下呢5間bagel邊間啱你食～
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無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控，想知有咩新出零食，同時又怕中伏？2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等，第一時間開箱試食！
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同好友聚會可以談心之餘，試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳，齊齊緊貼潮流打卡嘆美食！12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等，即睇...
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乳酪是不少瘦身、增肌人士的早餐或下午茶選擇，因為乳酪屬於優質蛋白質，同時含豐富鈣質、鉀質、維他命D及活性益生菌！但原來市面上部分乳酪並不存有活性益生菌，亦有些乳...
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香港掃街選擇中，葵廣、旺中、太安樓可算三大最熱鬧、聚集最多人氣小店，競爭也最激烈的地點，能夠在這些熱點站穩陣腳，自然是有其過人之處。例如這家在旺中開業超過一年的...
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【鷹巢】嘅希爾頓精選迷你月餅一次過滿足三個口味，包括有迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅、迷你低糖蛋黃白蓮蓉月餅同迷你陳皮豆沙月餅......
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天氣仍然有點熱，少不免會喝凍飲降溫，但很多飲品都暗藏高熱量及高糖陷阱。雖然現時法例規定每100克/毫升不多於5克糖便可標榜為「低糖」飲品，但要留意大部分飲品不止...
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社企不斷追求推出創新同多元化嘅產品，今年喺美食博覽1樓1E展覽廳A28號嘅「社企食神美食專區」，除咗有多款創意美食之外，仲有多間首次參與美食博覽嘅社企，佢哋地主...
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香港人對麵包的要求日漸提高，從以前希望「大件夾抵食」，到現在追求美味、健康、多選擇，甚至要賣相夠上鏡。這三位各自有超過 10 年經驗的師傅就勇於接受挑戰，在打卡...
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02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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