正顯示第 11 至 19 篇 (共 19 篇文章))
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今年優秀開飯熱店大賞得獎名單有成97間餐廳，大家有邊間食過或者未食過呢？唔緊要，咁多餐廳一於逐間慢慢去試！我哋編輯都有自己心水之選，今次一於分享吓我哋嘅心頭好，...
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期待已久嘅《優秀開飯熱店大賞2017》終於有結果喇！經過「特種開飯團」嘅嚴格挑選，再由全城市民投票，今年嘅最佳開飯熱店終於誕生。同往年一樣，香港地區分為菜色組別...
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愈嚟愈接近5月17日開飯熱店大賞的日子喇，今次特種開飯團同大家睇睇新餐廳呢一組。每一年都有唔少新餐廳上場，可惜突圍而出嘅只有十位最強嘅新人！睇返入圍名單，新餐廳...
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一班朋友約食飯，通常唔係旺角就係尖沙咀，一嚟多嘢食，二嚟算係多數人嘅中間點嘛。咁佐敦呢？夾喺兩區中間，但就硬係好似唔係好諗到有咩食咁，好多人一講起佐敦就只係會諗...
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坊間有個說法，指得到米芝蓮就猶如死亡之吻一樣，將會走上被加租、被逼遷，甚至是結業之路；中國有些民間傳說，認為貓頭鷹是不祥之鳥。偏偏，在尖沙咀有一間甜品小店，以貓...
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2017年港澳版米芝蓮指南又嚟喇！今年是第9屆，無論香港或者澳門，三星餐廳名單維持不變。香港方面二星餐廳變動不大，只有1間餐廳由一星升為二星，另有1間新餐廳入圍...
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秋風起，除咗三蛇肥同可以準備狂食大閘蟹之餘，不妨都食返碗中式糖水，喺呢個乾燥嘅秋天滋潤一下。傳統中式糖水或者無呃Like賣相或者超特別口味，但食落啖啖平實嘅淡淡...
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「米芝蓮」可以算是當今飲食界最具代表性的榮譽，而位於佐敦的佳佳甜品，就於去年入圍《米芝蓮指南2016》「街頭小食推介」，到達了開業37年以來的高峰點。這個高峰，...
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2016年港澳版米芝蓮指南又嚟喇！原來已經去到第8屆，今次三同二星餐廳基本上沒變，只有一間餐廳由二星升三星，另有一間被踼走出指南。一星榜方面有6間餐廳成功入圍，...
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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