正顯示第 11 至 20 篇 (共 117 篇文章))
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港飲港食
各位酒鬼們，一年一度嘅香港美酒佳餚巡禮又返嚟喇！今年Wine & Dine將會於11月1日至11月30日以全新面貌登場，疫情下除咗繼續以線上及線下形式舉行，今年...
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AUG 21
鍾意生酮同純素料理嘅朋友，呢間人氣度高、100%無麩質嘅精品咖啡店，最近進駐中環開第4間分店喇。除咗帶嚟新款蛋糕，重有自家發酵紅茶菌製作嘅排毒飲品，為注重健康嘅...
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暌違兩年嘅美食博覽今日喺灣仔會展開鑼啦！今年同樣有分公眾館同尊貴美食區，上次同大家預告咗有咩$1優惠同特色攤檔，今次繼續睇睇有咩必買美食啦！
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榴槤控注意：又有品牌舉辦放題啦！選用馬來西亞自家果園AAA級嘅榴槤，90分鐘任食唔同品種，包括大家熟悉嘅貓山王、紅蝦，同多款時令榴槤。都係樹上熟後即日空運到香港...
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JUN 21
唔少爸爸都愛杯中物，如果你嘅父親大人都係嘅話，嚟到父親節送酒相關嘅禮物就啱喇。開飯仔之前就介紹過自助餐，今次就同大家睇睇有咩美酒，同埋有咩蛋糕襯酒慶祝！
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MAY 21
唔少人去Cafe就係為咗忙裡偷閒，九龍城呢間新開嘅咖啡店就以日本嘅侘寂美學為概念，等大家有個空間可以安靜落嚟享受禪意。手沖咖啡特設冰搖版，提高酸甜感味道似果茶易...
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MAY 21
最近我閲讀了一份由三間國際大學的心理學家進行，名為 「價格信息影響葡萄酒的主觀體驗」 研究，調查高價酒與感官評價之間的聯繫。 邀請 140 名葡萄酒門外漢盲品三...
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在學習了如何挑選葡萄酒後，接下來我們就要開始最重要的一環，學習如何品飲葡萄酒。品飲葡萄酒主要靠的是感官的認知，共有3個步驟包括:望，聞，品。只要認識這幾個基本的...
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MAR 21
對於剛接觸葡萄酒的新手來說，面對品類繁多的酒款可能會感到眼花繚亂。但其實只要學會幾招閱讀酒標的技巧，更好地了解每瓶葡萄酒的特質和風味，許多細節便一目了然，輕鬆找...
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各大品牌同便利店成日都出新款零食，就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控，都未必試得到咁多款，有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食，邊款伏味濃，就等開飯仔行勻...
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過去熱門文章
20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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