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八年老牌糖水
相關餐廳:
晶晶甜品
(
港式
)
29
NOV 00
平實的晶晶─晶晶甜品已經踏入第八個年頭,沒有華麗的裝潢,卻是街坊眼中的瑰寶,店內純以甜品作招徠,已盡得街坊歡心。 除了「品質」取勝,「創意」亦?不可沒:...
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迷人頂峰
相關餐廳:
太平山餐廳
(
多國菜
)
14
NOV 00
唉,「山頂餐廳」咁多人識,好View 食物正就係人都知,連食評都有一堆,仲有乜好寫?不過大家又知唔知,呢間咁有性格小屋可以包場?成個場您玩哂仲有平時冇得叫的Se...
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七彩咖喱帶您漫遊國際
相關餐廳:
國際咖喱館
(
多國菜
)
21
SEP 00
貪心是人之常情,「可以在一間廳內食盡多國咖喱!」卻絕不貪心,因為今日介紹位於灣仔的「國際咖喱館」,實行帶您由印度食到落中國,看看能否滿足各老饕的欲望? 老闆...
1978
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優之良品
9
SEP 00
姓名: Melanie Ko 食家名稱: bb kewpie 性別:女 居住地區: 中區 職業: 學生﹝明年負笈美國﹞ 出生日期:12 月14 ...
2774
0
天空中的自助餐
相關餐廳:
R66 旋轉餐廳
(
西式
)
25
MAR 00
約好老編六時正到「R66 旋轉廳」做採訪,升降機到達62 字,升降機門打開,小記第一時間走到窗邊看一看:中環、尖沙咀、銅鑼灣都在我的腳下,感覺好似去了天空之城。...
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1
天后中的皇府
相關餐廳:
皇府上海菜館
(
滬菜 (上海)
)
21
JAN 00
關鍵字:
天后
位於天后清風街的「皇府上海菜館」,由何師傅及其家人打理,何師傅的千金何小姐說:「我們主要做街坊及熟客生意,午市供應客飯加老火靚湯,晚飯則多做小菜,所有點心,即叫...
1883
0
獨門咖喱
稱霸食林
相關餐廳:
咖喱星(Closed)
(
印度菜
)
16
DEC 99
敢問各位看官有冇食過「瑩光咖喱」?即係層油厚到反光、咖喱汁唔知溝了甚麼黃色那種呢,我在大學時就食過唔少喇。而且傳聞逢咖喱食品都係因為食物隔夜賣唔出先用來煮咖喱辟...
2210
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鮑魚多
創意多
相關餐廳:
福多多摩登茶餐廳
(
港式
)
26
NOV 99
在紅磡黃埔區這個高手雲集的飲食戰場要突圍而出,絕對是一場講求創意的硬仗。位於黃埔花園第一期地下的福多多九八年開始加入戰團,賣點正是這種不斷求新的創意態度,由廣告...
2120
0
中越混血兒越興園
相關餐廳:
越興園越南菜館
(
越南菜
)
28
OCT 99
中菜越菜混合體的越興園,最出名的是菠蘿炒飯,成個菠蘿上,菠蘿肉依舊多汁,配以札肉、蝦及蟹柳,香氣樸鼻,引死隔離!另有一特色小吃鴨仔蛋,也是不俗。 另外有幾款招...
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推介文章
5大日式火鍋/鍋物推介 日本過江龍新店、北海道夢幻海鮮湯
北海丼
(太古)
22 Jan 2024
9085
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冬天梗係要食shabushabu啦!今期搜羅咗幾間供應日式火鍋或鍋物嘅餐廳畀大家,讓大家過一個暖笠笠嘅冬日~
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【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯 按步就班燒出飯焦
20 Jan 2024
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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