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JUL 24
分類: 港飲港食
關鍵字: 大澳  /  離島  /  美食
繼上次介紹完南丫島同長洲嘅美食,今次到大澳篇啦!開飯仔精選咗5間特色餐廳畀大家,假期去玩時不妨試吓。
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出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取,就可以擸盡著數啦!
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講到香港人最熟悉的味道,一定非中菜莫屬,看似簡單嘅中菜其實有好多派別,如廣東菜、川菜及潮州菜等,所以今年開飯熱店嘅菜式組別中,特意將以往嘅廣東菜派別擴大成中菜,...
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雖則話晚市堂食已經恢復,但總唔夠日日都出街食又或者餐餐都靠兩餸飯度日嘅~今次會同大家睇睇有咩食材可以掉落鑊即煎即食,希望大家無論月頭定月尾都有啖好食!
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在筲箕灣一條不起眼的小巷中,有一間以煲仔飯作招徠的港式小菜餐廳,就是那種地道茶記的格局。走出來招呼我們的卻是一位衣著光鮮、打扮新潮的年輕人,他叫阿Day,以前是...
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火辣辣雞煲精選推介

相關餐廳:八妹雞煲 ( 川菜 (四川) ) 及其他2間餐廳
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SEP 19
分類: 大廚招牌菜
關鍵字: 打邊爐  /  雞煲  /  旺角  /  高質  /  火辣
一大班朋友除了打邊爐,就是食雞煲,貪份量夠多兼可以慢慢食慢慢傾,今次就為大家搜羅又好味又特別的雞煲專門店,快點約齊成班friend去盡情食個夠啦!香港608冰室...
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深水埗多平靚正餐廳是常識吧,除咗經典港式美食,近年仲多咗唔少食肆新力軍,由以茶為主嘅小清新Cafe、低調高質嘅正宗意大利餐廳、賣相搶鏡嘅日式海鮮丼專門店等等,無...
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JUN 18
分類: 港飲港食
關鍵字: 世界盃  /  宵夜  /  酒吧  /  火鍋  /  甜品
四年一度嘅世界盃又嚟啦,球迷們要做足準備,邊度睇波、邊度飲嘢食宵夜都要有個list,唔使到時先嚟諗!同班friend睇完波梗係意猶未盡,今次我哋就精選咗五間開到...
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為期五日嘅青衣戲棚2018今日起正式開鑼,除咗可欣賞粵劇外,吸引到各位來到青衣戲棚嘅當然係嘅各個美食攤檔,今年更有不少新穎小食、飲品添,預備來青衣戲棚逛下嘅各位...
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去澳門除咗賭兩手,當然仲要食返夠本!澳門獨有唔少地道食店,係要過大海先食到嘅風味!老店繼續多人力捧,亦有大量新勢力加入,連國際品牌及創作小店都有有,即刻睇睇今次...
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繼上次介紹完南丫島同長洲嘅美食,今次到大澳篇啦!開飯仔精選咗5間特色餐廳畀大家,假期去玩時不妨試吓。 更多
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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