正顯示第 211 至 220 篇 (共 379 篇文章))
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忙碌嘅都市人想飲碗無味精靚湯唔係咁易，大圍最近有間新餐廳就以中式靚湯做賣點，大大碗湯麵可以飲到一滴不剩甚有日式拉麵影子，仔細睇材料配搭又有少少西餐感覺。但背後最...
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大熱梳乎厘班戟唔單止越開越多間，連口味都變得多元化。呢間喺葵廣起家嘅抵食梳乎厘班戟店最近就一口氣推出四款期間限定口味，有清幽茶香，亦有吸引流心選擇。即睇開飯仔試...
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飲食潮流好容易喺各大社交媒體反映出嚟，最近有唔少網上大熱嘅餐廳，唔知大家去咗未呢？今個月嘅十強，都好睇得出facebook、IG對餐廳嘅影響力，有好幾間都係喺網...
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摩登茶飲店長開長有，今次呢間同樣有唔同口味靚茶供應，不過特別在門口玻璃櫥窗後居然唔係擺茶葉，而係擺滿唔同口味嘅批！原來呢間新店主打飲品加小食嘅輕食組合，無論幾時...
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OCT 17
旺角中心自從轉營後有好多平民美食小店進駐，最新開業嘅有呢間──少女風立食甜品店，有小紅鶴水泡沙冰、玫瑰花形雪糕等搶眼小食，當中最特別嘅有芫茜梳乎厘！咁特別？即刻...
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OCT 17
今年興摩登茶飲，最近元朗呢區都多咗呢間開放式設計嘅茶吧，一筒筒台灣靚茶葉唔單止質素有保證，而且仲係特別先磨碎再用萃茶機萃取茶湯。到底係Gimmick定真係特別唔...
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喂喂喂，元朗街坊唔使跨區行大型超巿喇，形點入面封咗圍板裝修一段時間嘅一田，終於喺今日正式開業喇！除咗有大量日本生果、零食、酒水等等，呢間舖亦設有幾個飲食專櫃，其...
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越嚟越多人鍾意飲茶，睇下每次新開都大排長龍嘅抹茶專門店或者係近期大熱嘅手工茶飲品店就知。今年中秋無論係過江龍定係本地品牌都加入戰團，紛紛推出茶味月餅，即刻同大家...
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終於都到咗今年美食博覽嘅大日子，喺灣仔會展度集合咗25個國家同地區、1500家參展商嘅美食，喺人又多攤檔又多嘅情況下，好容易會miss咗啲特色嘢。所以，開飯仔今...
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終於都到咗今年美食博覽嘅大日子，喺灣仔會展度集合咗25個國家同地區、1500家參展商嘅美食，喺人又多攤檔又多嘅情況下，好容易會miss咗啲特色嘢。所以，開飯仔今...
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推介文章
30 Aug 2024
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木浩司，到香港傳授其店中最出名的「蒲公英蛋包飯」，飽滿的雞蛋鋪在茄汁炒飯上，一刀切開便呈現半熟流心蛋。「蒲公英蛋包飯」是由已故日籍導演伊丹十三發現，並於1985年在電影《蒲公英》中讓其登上大銀幕，當年轟動一時並引起熱潮。這款蛋包飯說難不難，茂出木師傅表示主要在煎蛋皮時拍打平底鍋，令雞蛋搖成一個蛋包狀，這個過程可以用一個鹽袋來練習，日子有功便會成功。即看如何製作蒲公英蛋包飯～ 更多
過去熱門文章
27 Jan 2024
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦，但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上，皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味，最好用蝦熬煮湯底，但如果蝦的數量不多，不妨試試加入小蝦乾作助力，蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時，先等湯稍為放涼才加入粉絲，以免粉絲會過軟，即看如何製作海皇煮粉絲～ 更多
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