正顯示第 41 至 50 篇 (共 57 篇文章))
排序:
台灣人氣香草手作茶品牌－小草作，秉持在家也能簡單料理的想法，以「Herb X Wine」的概念與《Joël Food Lab 味覺體驗室》聯名設計一款香料紅酒包...
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每個人都有自己的故事，每個人都是個說故事的人。有人以音樂唱出心聲，有人以插畫畫出人生，而Man則透過上門私房菜去述說他和母親的故事。
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2017年港澳版米芝蓮指南又嚟喇！今年是第9屆，無論香港或者澳門，三星餐廳名單維持不變。香港方面二星餐廳變動不大，只有1間餐廳由一星升為二星，另有1間新餐廳入圍...
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十月係屬於大閘蟹嘅月份，踏入10月只係短短幾日，但係facebook同IG已經keep住畀大閘蟹洗板。有啲人鍾意出去食，有啲人鍾意買返屋企自己整嚟食，你係邊種人...
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SEP 16
曾經有讀者問我，減肥時每日食2條蕉算不算多，從減肥的角度，半條蕉已是一份水果(一份水果約60千卡)，2條蕉已有約240千卡，相等於一碗飯的熱量了，所以減肥時應留...
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佩服米芝蓮食家，連在最北之地稚內，這家蕎麥店也能發掘到。這真的是臥虎藏龍。 店主春名勉，健壯活力，實在看不出來68歲。一直從事農業，自家有田，年輕時因興趣，自...
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最近香港為繁簡文字爭辯不休，聽得惱人，都只不過是政客為增加自家籌碼而挑起事端。我是支持繁體字的，因內裡蘊含文字歷史演變，亦是中國文字的根源所在。但凡中國人想對中...
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話說今屆開飯熱店大賞又嚟喇！食好嘢要比心機搵餐廳是常識吧，有部分好餐廳地點比較偏僻，但亦無阻澳門人甚至遊客探訪，享受美食帶比佢地味蕾嘅感動！入圍名單當中你去過幾...
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Green Monday及素食主義均是近年健康飲食大趨勢，樂農有別於一般素食餐廳，菜式堅持少油少鹽少糖外，更謝絕味精，更是坊間少有不使用製成食材之素食餐廳，即大...
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2016年港澳版米芝蓮指南又嚟喇！原來已經去到第8屆，今次三同二星餐廳基本上沒變，只有一間餐廳由二星升三星，另有一間被踼走出指南。一星榜方面有6間餐廳成功入圍，...
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20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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