正顯示第 51 至 60 篇 (共 75 篇文章))
排序:
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AUG 15
不知道大家有沒有聽過，「早餐要食好、午餐要食飽、晚餐要食少」的說法，網上常見一種說法，指早餐是每一日之中，最不容易增加脂肪的一餐，但近年有不少大學研究報告的結果...
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大嶼山是香港一個忙裡偷閒的著名景點，是本土郊遊度假一日遊的選擇之一。走到梅窩碼頭，經過的銀礦灣泳灘，來到位於熟食市場美食亭的Como Lake，經翻新裝修過的美...
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JUN 15
過幾天就是端午節了，商家紛紛推出各式各樣的糭子，如果大家小心閱讀營養標籤，會發現有些牌子的糭子熱量可高達1400卡路里，相等於6碗白飯的熱量。若你以糭代下午茶或...
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很多人都覺得飲啤酒不是一個好習慣，甚至是百害而無一利。但其實啤酒跟紅酒一樣，閒時小酌一杯，是對身體有益處。行動決定習慣，酒的好壞處全看個人飲量，如喝過量，啤酒肚...
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APR 15
唔好以為肯德基得個上校嘜頭同炸雞，其實佢哋近年不斷係全世界不同地區推出限定版的新食品，針對大家貪新鮮的心態。某外國食物網站選出全球最怪的8款KFC食品，一齊睇睇...
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上星期跟大家分享了關係紅莓的一些趣聞和食用功效，今天，跟大家說說同樣盛產於美國的杏仁。分享之先，先跟大家玩一個問答遊戲。大家試試自己有幾了解杏仁。1) 問：中式...
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MAR 15
春天來瞭，大地萬象更新，亦到了清新系食材當造之時，歐洲出產的白露筍以及雅枝竹是最為人熟悉的兩種。這呢種植物同樣在年初的春天豐收，產量及質素亦是高峰期，不少餐廳亦...
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FEB 15
近期忽然興起一股漢堡潮，上週先有老麥將軍漢堡強勢回歸，日前更有食界A&F之稱的Double D Burger隆重登場，小編Facebook即被大大小小的漢堡包賽...
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上文跟大家談過罐裝鮑魚的產地，隻（頭）數和重量之後，不知大家買鮑魚時有沒有看清楚，究竟買了多少湯？多少鮑魚回家？ 有新一代朋友也許會以為，罐頭這麼老土，加工食物...
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粵菜，即廣東地方風味菜，亦是中國四大菜系之一，包括廣府菜（廣州菜）、潮州菜（潮汕菜）、客家菜（東江菜）、順德菜（鳳城菜）。粵菜著重以烹調方法配合，帶出食物原味，...
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推介文章
15 Jan 2024
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農曆新年是中華傳統大節之一，各種賀年食品，如油角、煎堆等食物油膩又高熱量，吃得太多會容易積食。要快手準備健康飲品解膩，中式茶是不二之選。其實不少茶葉都有消脂解膩的功效，大家辦年貨時，可預備以下3款中式茶招呼親友～ 更多
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13 Jan 2024
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以茶入饌，除了氣味清香，也可以解油膩感，這次用來燜豬肋骨，做法簡單，效果也不錯。豬肋骨不用汆水，洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水，然後燜煮前把浮泡撈走，便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉，烘乾後才加油炒至脆身，再撒上糖拌勻，便可以減低茶葉的苦澀味，跟茶香骨一起吃口感更豐富，即看如何製作茶香骨～ 更多
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