正顯示第 11 至 20 篇 (共 67 篇文章))
排序:
社企不斷追求推出創新同多元化嘅產品，今年喺美食博覽1樓1E展覽廳A28號嘅「社企食神美食專區」，除咗有多款創意美食之外，仲有多間首次參與美食博覽嘅社企，佢哋地主...
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經典永不過時。蛇羹、燉湯、小菜、點心之於香港人，或者正如蛇王芬第四代主理人Gigi所言，就像T-Shirt牛仔褲一樣永遠是潮流中重要的一環，Gigi見證中環前後...
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講到香港人最熟悉的味道，一定非中菜莫屬，看似簡單嘅中菜其實有好多派別，如廣東菜、川菜及潮州菜等，所以今年開飯熱店嘅菜式組別中，特意將以往嘅廣東菜派別擴大成中菜，...
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仲有半個月就到新年，係時候準備傳統應節食品啦！誠意推介【聖安娜餅屋】瑤柱蘿蔔糕，採用新鮮蘿蔔、極級瑤柱及一級臘味等食材所製，啖啖都食到蘿蔔絲......
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鑊氣小炒呢家嘢，唔係話咁易就可以喺屋企煮到（說穿了係唔想自己煮），好在出街食飯選擇好多，想食港式小菜都唔一定要去傳統酒家，搵間小菜館都OK～今次介紹5間小菜館畀...
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入秋時分天氣乾燥，最啱食啲清潤或較多蔬菜嘅料理，例如中菜就有粥品、養生燉湯、魚湯米線等選擇。今次介紹呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅中菜餐廳，分別推出上述菜式嘅少...
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天氣轉涼，臘味飯飄香～想減少大口大口吃臘味的罪惡感，那便用少許臘肉，配上蝦米、冬菇來煲這個有味飯。爆炒材料時，加入台灣人常用的油蔥酥，即是炸過的紅蔥頭（雜貨舖/...
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OCT 22
對於大閘蟹迷嚟講，10月份蟹季簡直就係最幸福嘅日子，不過更幸福嘅係可以無限量咁食大閘蟹呀。今期開飯仔搜羅咗8間大閘蟹放題畀大家，除咗任食大閘蟹仲有一啲以蟹入饌嘅...
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「秋風起，食臘味」，臘味中的臘肉，少少一塊已經可以使整碟菜式的香氣提升。平日我們用的臘肉比較硬，難以切成薄片，只要在切之前浸泡一會熱水，既可以清洗表面，又可以減...
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去海景餐廳食飯，感覺特別寫意，好似尖沙咀海運大廈最近新開嘅粵菜食府，就坐擁180度維港海景喇。餐廳以「舊菜新造、中菜日化」為理念，同時亦係花膠專門店，大家可以喺...
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