正顯示第 1 至 10 篇 (共 110 篇文章))
排序:
仲煩惱緊聖誕假去邊度食好嘢？開飯仔搜羅咗一系列特色聖誕大餐畀大家，間間都好吸引，快啲睇吓邊間啱心水！
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OCT 23
分類:
港飲港食
由香港旅遊發展局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」，將於 10 月 26 日（星期四）至 29 日（星期日）回歸中環海濱活動空間！今年 Wine & Dine 將會有約...
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上班族們平時唔係帶飯就出街食，今次呢篇文章，就專為冇時間準備飯盒但又想食得健康啲嘅朋友仔而設。開飯仔搜羅咗幾間位於中環、鰂魚涌、尖沙咀同觀塘呢啲最多人返工區域嘅...
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從前三兩元就吃到一個麵包，絕對是窮人恩物；從前的麵包店不外乎都是豬仔雞尾奶油包等，款式沒有太多，牛油豬油倒加了不少；但來到2023年，一個麵包可以賣到二三十元，...
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端午節就到又係食糭嘅時間喇！好多人對糭嘅印象都係油膩同好滯，但其實坊間都有唔少主打健康嘅糭選擇，啱晒想食得健康啲嘅朋友仔～
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不少朋友都會刻意選購麥包，希望藉此攝取膳食纖維，幫助腸道蠕動及提高飽肚感。但原來不是所以麥包都是高纖維！有些生產商會加入焦糖、黃糖或食用色素，令麵包呈現淺啡色，...
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尖沙咀又多一間打卡Cafe啦！「Ukiyo」位於商場六樓，有大落地玻璃窗可以欣賞公園或者街景，加上淺木為主嘅裝修同植物擺設，感覺非常舒適。食物有唔少都係自家製作...
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近幾年流行夏威夷蓋飯（Poke Bowl），而這類餐廳在香港也愈開愈多。Poke Bowl主要以海鮮，如三文魚、吞拿魚、八爪魚等，再搭配蔬菜、豆類及米飯，大多數...
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夏天、為大地帶來水果！最近唔少餐廳都以色彩繽紛又香甜多汁嘅水果作為下午茶主題，留喺室內吹住冷氣打卡，精緻嘅茶點又可以幫大家掃走悶熱心情。有聯乘Tea Set更附...
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正所謂有得揀，先至係老闆。嚟緊端午節，當然都大把糉你揀啦。開飯仔精心挑選咗8款創新口味嘅糉介紹畀大家，鹹甜口味都有，最特別嘅係居然連榴槤、綠茶口味嘅糉都有，完全...
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過去熱門文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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