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分類: 識食攻略
秋風起,喉嚨有啲乾乾地,胃口一般?食翻碗粥暖暖胃啦!【海皇粥店】全日供應自選單拼或雙拼生滾粥...
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飲茶唔去茶樓去 Cafe?皆因人氣西日式 Cafe SENSU 荃灣店同粵式點心專門店點心廊聯乘,推出期間限定嘅手工點心放題!75 分鐘可以任點任食 36 款點...
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第15屆《香港澳門米芝蓮指南2023》剛剛公布完整名單,今年無論係星級餐廳定必比登推介都有新上榜,即刻同大家逐間介紹下先!
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有時候做甜品要分蛋白和蛋黃,結果剩下一堆蛋白,不想浪費的話,其實可以加清湯來蒸蛋白啊~配上以清湯慢慢浸熟的海鮮,如蝦、龍蝦或蟹,熄火後淋上花雕酒會令海鮮充滿酒香...
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只要運用想像、創意,再加肯嘗試,傳統中菜、點心一樣可以有萬千變化。尖沙咀呢間新派中國菜館嘅師傅,就因應客人需要,以及營養考慮,加入多種真菌入饌,創作出多道驚喜嘅...
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不知道你會否遇過這個煩惱,做甜品時需分開蛋白和蛋黃,而且用量不一,結果剩下一堆蛋白。如果不想又做甜品,可以加清湯來蒸蛋白,配上以清湯慢慢浸熟的海鮮,如蝦、龍蝦或...
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AUG 19
分類: 港飲港食
關鍵字: 土瓜灣  /  掃街  /  懷舊  /  腸粉  /  雞髀
掃街係唔少香港人都好喜愛嘅動作。未夠鐘食飯又掃一掃,食飽飽又要掃一掃,總之,行喺條街度見到一間間嘅小食店就會忍唔住,乜都想食!今次掃街熱點嚟到土瓜灣,雖然土瓜灣...
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近年粵式點心推陳出新,從賣相到食材都千變萬化。旺角呢間新店同樣主打點心,由前喜來登酒店天寶閣總廚陳小麒師傅主理,既有傳統古法點心,亦有部分加入創意元素,唔少都係...
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各位美戰粉,可能係你地最期待嘅畫面出現了:呢間新派點心專門店推出美少女戰士主題點心呀!有齊月野兔、小小兔等唔同角色造型,點心選擇亦由招牌流沙包到懷舊馬拉卷都應有...
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周末例牌同family飲茶,吃膩了一般酒樓,大可考慮將軍澳皇冠假日酒店的紫粵軒,事關它明天起將推出新的點心menu!頭號必點瀨尿蝦腸粉,罕有地起用印尼瀨尿蝦做主...
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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