正顯示第 231 至 240 篇 (共 375 篇文章))
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APR 18
平時去開嘅精品咖啡店，通常都係細細嘅獨立小店，不過呢間新開嘅café就犀利喇，佔地兩層，而且位於電訊商旗艦店入面，供應多款手沖咖啡、意式咖啡，其中一層更有特別嘅...
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呢排台式牛肉麵好hit喎！繼何超蓮引入玖五牛肉麵後，藝人傅珮嘉（Maggie）同老公主理嘅三星台菜食堂，亦啱啱於灣仔開設首間分店，分店以noodle bar形式...
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踏入3月，今個月嘅十強比較平穩，新舊上榜佔半，有最新人氣餐廳，但亦有一啲開業咗一段時間，但仍然保持水準嘅食店。要知道香港飲食潮流來得快去得快，要站穩住腳絕對唔容...
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MAR 18
小籠包已經夠小巧精緻，居然仲有小食店將佢變成迷你版本？原來天后呢間小食店老闆係上海人，想將呢款上海民間小食變成香港掃街小食，一啖一粒唔怕啲湯汁周圍飛。其他小食仲...
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正所謂「夢想，於漆黑裏仍然鏗鏘」，用來形容每日凌晨兩點鐘就要起身搓麵糰做麵包的Gregoire Michaud閔言樂（Greg）就最適合不過。沒有夢想支撐着，恐...
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在香港要吃一碗牛肉粉麵，大家可能會想起港式牛腩河，最近在銅鑼灣就多了一個選擇：貴州風味的牛肉粉。碗的旁邊寫上「家的味道」，而對大廚郭小姐來說，家的味道是多款辣椒...
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米芝蓮台北版今年新登場，同港澳一樣率先公佈車胎人（Bib Gourmand）推介，即係出品有質素兼價錢經濟實惠嘅餐廳。台北首張車胎人推介名單有36間餐廳，當中有...
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牛形鐵板、波浪紋薯條、香蕉船，呢啲都係唔少香港人回憶中嘅港式豉油西餐。最近呢間有49年歷史嘅港式平民扒房去到荔枝角一間商場開新分店。除咗有招牌西式扒餐之後，仲多...
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嚟到2018年，今年嘅飲食潮流係點玩法呢？早前做過一個簡單預測，即管睇睇第一個月有冇呢個走勢先！2018年1月嘅十強，都有唔少新面孔，亦有舊店回勇重新上榜，唔講...
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就嚟到情人節啦，諗好同另一半去邊慶祝未先？buffet？set dinner？定係打邊爐？點都有一間啱你（bb）心水啩？
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本地牛丼品牌面世喇！人氣熱狗專門店今次踩過界，選址旺角開牛丼專門店，餐廳佔地兩層，一樓主打丼飯，二樓則將於8月中旬開放做壽喜燒。定價同日本過江龍有得揮，仲營業至凌晨2點，以後宵夜又多個著落喇～ 更多
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20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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