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長洲不單是搶包山的日子才人頭湧湧,逢周末假期,不少人都當去個短Trip,到離島吃喝玩樂過一天。長洲有8個灣,食海鮮是開飯的選擇之一,但看來小店風味的日本紅豆餅、...
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好多人會為另一半的生日大傷腦筋,平日就算食得幾「求其」,但生日那一餐絕對不可以慳。綜合食家的經驗分享,以下三間餐廳的環境及服務,應該可令兩口子有個愉快的晚上。T...
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編按: 雅閣餐廳於2004 年8 月31 日結業,一眾食家決定於結業前前往吃番餐,回味一下這間數十年老字號的港式扒房。是次聚會倡議者爐兄(美食焚化爐) 會以多個...
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SEP 01
天上人間雖然沒有專人唱歌,然而燭光和悠然自得的小金魚,令氣氛同樣充滿浪漫,難免成為情侶們的浪漫食堂。 $135 餐 香煎鵝肝配砵酒蘋果汁 野菌忌廉湯 扒大蝦配芒...
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AUG 01
這個晚上我真的過得很開心。在幽暗浪漫的情調下,看著家明真誠的眼神,心神早已蕩漾。當侍應有禮地邀請我們點菜時,家明更細心地點上幾道菜式。 香煎法國鮮鵝肝($88...
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JUN 01
難得一向節儉的Peter 約我到半山吃飯談情。在般咸道下了車,Peter 一言不發的拖著我,直上女青年會……。 甫進餐廳,覺得這裏甚有家庭氣氛,要談情卻有點…...
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上一次,Peter 帶過我去古京都「丹後」後,今次由我帶他到專門出產海鮮的小村落──「九和田」。 九和田距離旺角一段路程,所以地方較為清靜。光猛的環境,跟「丹...
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雖然不是踏進教堂的紅地毯,然而跟Peter 一起踏進耀華街的「丹後」,總會湧起幸福小婦人的感覺。 簡單明確的日式擺設、幽暗的燈光,再加上Peter有聲無聲的言...
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上得來《開飯喇》玩的,都是識食又玩得的年青一族。 隨著全城第一張開飯卡誕生,誰都知道隨便走入間餐廳都有得用,但係該從何入手呢?點先可以玩盡張開飯卡呢? 小 ...
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FEB 01
活於一段成熟的感情之中,我們愈來愈不快樂,從「每天都是情人節」的年輕時代,來到了「一年昐一天」的平淡光境,女人的十年,從無價的瑰寶演變成枯石,即使同樣無價,卻不...
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鍾意去打卡餐廳嘅朋友仔,今次介紹呢兩間餐廳,一間走夢幻少女心風格,主打西式素食料理;另一間則走浪漫藍調,主打創意多國菜,由環境到食物都好啱打卡。而家邊過OpenRice訂座同時預訂以下套餐、下午茶重有優惠𠻹! 更多
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用芋頭做焗飯香噴噴,如果想香上加香,可以配冷天另一美味來源臘腸,佐以蝦乾和冬菇,簡單下生抽調味已經非常美味。在爆炒臘腸和蝦乾時,不妨灒一點玫瑰露,可以提升臘味香氣。炸芋頭留部分最後才加入飯中,既可以保持口感,米飯又會有綿香的芋頭融合在一起,雙重滋味,即看如何製作芋頭臘腸焗飯: 更多
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