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啟德零售館今日開始試業喇~場區設有3個館,1號館近啟德地鐵站,3號館則近宋皇臺地鐵站,兩邊D出口行過去都係大約8分鐘,交通尚算方便。未計主場區,現時已有逾50個...
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生日梗係同伴侶、朋友大吃大喝,嘆各種菜餚,過個盡興嘅生日月飯聚啦~但記得用埋生日優惠呀,開飯仔搜羅全港嘅生日優惠,今次整合咗嘅生日優惠,部分優惠重橫跨幾個月份,...
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The 'OpenRice Best Restaurants 2024' Awards Ceremony is one of the most importan...
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備受矚目的飲食界盛事《OpenRice開飯熱店2024》頒獎典禮,今日(11月7日)假尖沙咀Hotel ICON舉行!為表彰過去一年表現傑出及廣受大眾支持的開飯...
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The result of 'OpenRice Best Restaurants 2024' Awards has finally come out! Aft...
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夏天嘅雪櫃,一定有雪糕嘅蹤影,咁今年有咩新品或復刻版唔可以錯過?即睇呢個check list幫唔幫到你啦~
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「OpenRice開飯熱店2024」逐漸進入白熱化階段,各組別Top 20入圍名單誕生喇,但名單仍然會因你嘅投票有所變動㗎。而8月中旬將公佈Top 10入圍名單...
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大家對印尼甜品嘅認識有幾多呢?其實香港多個美食旺區都有地道印尼餐廳、小店供應當地正宗嘅特色甜點,好似呢幾間甜品店都有大眾化選擇啊~
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不少人創業會選擇先開網店,像這家法式甜品店也不例外。兩位店主入行近十年,由同事變成拍檔,其中一位更赴日考獲藍帶烘焙資格,令他們在疫情期間開店更有信心。但經常 通...
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香港作為美食之都,世界各地林林總總嘅菜系都可以品嚐得到。「OpenRice開飯熱店2024」以全新投票形式,仲可以用OpenRice手機APP直接投票,更加方便...
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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