正顯示第 31 至 40 篇 (共 79 篇文章))
排序:
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MAR 20
大約一年前，我們淺談了單一葡萄品種和混釀酒，那單一葡萄園葡萄酒又怎麼樣呢？大多數單一葡萄園酒也是單一葡萄品種酒，其概念源於法國布根地的葡萄酒分類，入門級的布根地...
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法國 Burgundy (勃艮第) 和美國 Oregon (俄勒岡州) 可能相距遙遠，但多得 Burgundy Domaine Méo-Camuzet 的莊主，...
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日本食品協會JFoodo非常了解香港人，看準我們喜歡日本文化又喜歡吃的心態，特別安排一別開生面的粵菜和日本葡萄酒配對活動，介紹日本的紅酒Muscat Baile...
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1989年11月9日對德國來說意義重大。在那一天，柏林圍牆倒塌，令這座城市重聚，並為德國統一鋪路。由於其歷史，柏林一直是一個充滿對比的城市。2019年是柏林圍牆...
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大多數香檳都是企業品牌。雖然 Henriot香檳規模不小，但它是寥寥可數的獨立家族酒莊之一。自1808年成立以來，品牌一直屬於同一家族，現在由第八代成員管理。
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Kanonkop是南非最受尊敬的經典酒莊之一，歷史悠久。它於1659年成立，過去 120多年一直屬同一家族擁有，1973年開始在酒莊內裝瓶，現由家族第四代管理。
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JUL 19
Burgundy (勃艮第) 是 Chardonnay (霞多麗) 和 Pinot Noir (黑皮諾) 的知名產區，也是出產世界最貴葡萄酒之一的產區。由於 B...
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2008年是香檳產區的傳奇年份，氣候條件完美、生長季節涼爽及疾病風險低。在採收穫前的幾星期溫度升高，集中葡萄果香濃度，平衡酸度。英國 Decanter 評 20...
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JUN 19
香港可能被稱為亞洲的葡萄酒中心，但在過去十年，在國家層面上只有三個為期一個月的葡萄酒推廣活動：分別是四月探索南非、法國五月美食薈以及六月 (德國) Riesli...
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MAY 19
白蘆筍德文是 spargel，德國人對它很熱愛，由4月中到6月24日 St John’s Day (聖約翰節) 短短的兩個多月收成季節，德國人就吃了 13 萬噸...
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