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【專訪】火鍋店重現舊屋邨童年時光
濃厚人情味圍爐取暖
相關餐廳:
鵝頸橋四季火鍋
(
港式
)
17
DEC 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
打邊爐
/
火鍋
/
銅鑼灣
/
鵝頸橋四季火鍋
/
港式火鍋
路經銅鑼灣鵝頸橋,除了想起打小人,你還想到什麼呢?這間火鍋店以奪目耀眼的燈牌和正對店門的大笪地花牌牌匾,成為區內標誌性的餐廳之一。由裝潢到菜單,再到食物鍋料,貫...
3011
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【跟實Nicole】優雅地過聖誕
嘆法式早餐、中菜西造Fine
Dining
相關餐廳:
HUSO
(
法國菜
)
及其他1間餐廳
17
DEC 24
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
聖誕
/
套餐
/
打卡
/
早餐
/
Fine Dining
嚟到年尾,大家係咪都有好多聚會要出席呢?不過聚會唔一定要大魚大肉嘅,今次Nicole帶大家去2間靚餐廳,一齊日、夜都食得精緻啲,過個優雅嘅聖誕節!
1117
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【營刃Eacy解】聖誕舉杯暢飲免熱量爆標
營養師醒你酒精熱量公式
13
DEC 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
營刃Eacy解
/
營養師
/
酒
/
熱量
聖誕新年佳節臨近,在普天同慶的氛圍及大大少少的派對下,難免會小酌幾杯,今次便和大家分析各款酒的熱量。
998
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韓國廚神白種元燒肉店落戶尖沙咀!招牌7分鐘豬肉泡菜湯+炭火烤肉
相關餐廳:
SAEMAEUL
(
韓國菜
)
13
DEC 24
分類:
新店直擊
關鍵字:
黑白大廚
/
白種元
/
尖沙咀
/
韓燒
/
燒肉
《黑白大廚》熱潮繼續蔓延!節目中擔任評審之一嘅白種元,有「韓國廚神」之稱,除咗鍾意四處覓食,仲開設多個餐飲品牌。今次首度登港嘅燒肉店喺全球有超過120間分店,當...
6781
0
【鴨食譜】客家三杯鴨
一方法令鴨肉唔使汆水都唔羶
13
DEC 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
三杯鴨
/
鴨
台式三杯雞以麻油、醬油和米酒各一小杯來炒雞,味道鹹香,而客家做法的三杯鴨雖然名字相近,但風味卻是截然不同。三杯鴨以片糖、米酒和醬油燜煮鴨,醬汁較豉油雞濃郁。煮鴨...
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【聖誕2024】聖誕下午茶推薦
小精靈冒險之旅、冬日花園主題
相關餐廳:
半島酒店大堂茶座
(
西式
)
及其他4間餐廳
12
DEC 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
聖誕節
/
下午茶
/
三層架
聖誕節梗係要約埋朋友去嘆個下午茶同影靚相,一齊睇吓今年有咩聖誕下午茶可以帶畀你驚喜。
1617
0
【2024新店精選】12月更新!
嘆新鮮鹹酥餡餅、機場主題Cocktail
相關餐廳:
竹麓拉麵
(
日本菜
)
及其他36間餐廳
12
DEC 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
新店
/
過江龍
/
炸物
/
拉麵
/
烘焙
同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
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日本平民燒鳥品牌攻港
鳥貴族串燒一律$29.9
相關餐廳:
鳥貴族
(
日本菜
)
11
DEC 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
過江龍
/
串燒
/
燒鳥
喺日本開業39年,於當地擁有超過600間分店嘅燒鳥品牌鳥貴族,繼美國、台灣同韓國開設海外分店後,終於開到嚟香港喇!餐廳現時試業中,將於12月16日正式開幕,嚟到...
3658
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聖誕蛋糕指南:
日/法過江龍+本地純素/甜點大師
10
DEC 24
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
蛋糕
/
THE SOUTHSIDE
/
聖誕蛋糕
嚟緊聖誕,心思思想買聖誕蛋糕甜蜜吓,位於港鐵黃竹坑站嘅THE SOUTHSIDE提供各式各樣的蛋糕選擇。有過江龍大阪蛋糕品牌Mon cher、法式餅撻品牌Tar...
2255
0
【專訪】復刻80年代香港情懷
兄弟親繪壁畫留住回憶
相關餐廳:
叁不館
(
粵菜 (廣東)
)
10
DEC 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
打邊爐
/
火鍋
/
天后
/
港式火鍋
/
香港
香港人一年四季都喜歡打邊爐,不論是港、台、日、韓風格的火鍋,總有一群專屬擁躉。這間位於天后的港式火鍋店,無論是店名還是裝潢,都充滿80年代的老香港味道,細緻到連...
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【輕食食譜】韭菜雞蛋蜆盒子 春天宜吃韭菜祛陰散寒
12 Mar 2024
503
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春天除了適合吃蔥,也可吃韭菜祛陰散寒,增強脾胃之氣及益肝。這時的韭菜又嫩又甜,加上雞蛋和蜆做餡,分外鮮美。生煎盒子時,要先加水半蒸煎,直至收水時再把表皮煎脆,即看如何製作韭菜雞蛋蜆盒子~
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【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯 按步就班燒出飯焦
20 Jan 2024
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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