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2024-08-15
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🍱餐廳：Quiero Más (中環)🍽️類別：西餐💯回頭率：7/10是次到訪中，小編與友人點了兩份Dinner Tasting Menu。.Starters▪️Iberico Paletilla Ham 36-months最讓人驚艷的是，其番茄多士的味道是鹹鹹酸酸的，與Iberico Ham的鹹香相當合襯。🍑推薦指數: ★★★★★★▪️Barca Hamachi西班牙式刺身料理，在黑醋和番茄汁的調味下零舍開胃。🍑推薦指數: ★★★★★☆To Warm Up▪️Pan-seared Foie Gras on Butter Brioche鵝肝多士入口即溶，但稍微有點油膩，若果中間的蘋果和蜜糖醬加多一點或能有助解膩。🍑推薦指數: ★★★★☆☆▪️Perfectly Pink-ish紅蝦在香蒜番茄醬汁的調味下非常香口，好吃到連蝦頭裏的醬汁都不能放過。🍑推薦指數: ★★★★★★The Main Event▪️QM Signature Suckling Pig豬皮燒得非常香脆，油脂感非常強烈，若能加入多些解膩元素(例如蔬菜)會更好。🍑推薦指數: ★★★★☆☆▪️Signature Seafood Paella
🍽️類別：西餐
💯回頭率：7/10
是次到訪中，小編與友人點了兩份Dinner Tasting Menu。
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Starters
▪️Iberico Paletilla Ham 36-months
最讓人驚艷的是，其番茄多士的味道是鹹鹹酸酸的，與Iberico Ham的鹹香相當合襯。
🍑推薦指數: ★★★★★★
▪️Barca Hamachi
西班牙式刺身料理，在黑醋和番茄汁的調味下零舍開胃。
🍑推薦指數: ★★★★★☆
To Warm Up
▪️Pan-seared Foie Gras on Butter Brioche
鵝肝多士入口即溶，但稍微有點油膩，若果中間的蘋果和蜜糖醬加多一點或能有助解膩。
🍑推薦指數: ★★★★☆☆
▪️Perfectly Pink-ish
紅蝦在香蒜番茄醬汁的調味下非常香口，好吃到連蝦頭裏的醬汁都不能放過。
🍑推薦指數: ★★★★★★
The Main Event
▪️QM Signature Suckling Pig
豬皮燒得非常香脆，油脂感非常強烈，若能加入多些解膩元素(例如蔬菜)會更好。
🍑推薦指數: ★★★★☆☆
▪️Signature Seafood Paella Barcelona
整個Menu中最出色的一道菜。米飯足夠濕潤，同時亦能保留一層薄薄的飯焦於底部，而且非常入味，味道非常正宗。
🍑推薦指數: ★★★★★★
A Sweet Finale
▪️Basque Burnt Cheese Cake
▪️Banana Honey Gelato
甜度適中，份量剛好，作為飯後甜品不錯。
🍑推薦指數: ★★★★★☆
👍🏻 餐廳位於蘭桂坊威靈頓廣場的高層，落地玻璃窗三面環繞，讓客人將中半山的樓景和山景收盡眼底。尤其在日落黃昏時分，陽光灑在山上，形成的光影效果美不勝收。
😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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