影片
更多
2023-10-16
1970 瀏覽
呢日黎到位於中環閣麟街 - 釀 同 fd食下新野 #割烹料理，店內位置唔多，一定要預約！！最近推出秋日午市套餐$880/位 前菜北海道薯仔凍湯秋天鮮黃色栗子薯仔（印加的醒覺）味道超濃厚草物 秋天盛產水芹bb配甘荀絲、青瓜絲、白蘿蔔灑上松子配親手研磨嘅芝麻醬，逼出芝麻香氣一品料理用上車海老沾上七彩米通炸，熱辣脆脆加上紮實鮮味車海老有銀杏、零余子伴碟刺身 熟成深海池魚腩 ·&赤身位鏗魚·北海道帆立貝加左食得嘅紅鳥花、紫蘇花裝飾煮物青葉烤夫 ·毛花果· 石川小芋 配上清爽菊花芡（烤夫屬麵筋Mochi口感）味增西京燒 ·紫蘇花鯧魚𠝹紋用味增淹漬，傳統西京燒方法濃縮魚肉鮮味、紮實口感炊飯七款當造新鮮野菇同雞肉造成炊飯同煮湯～另配牛蒡、昆布漬物甜品自家製京都抹茶雪糕 淋上黑蜜加上黃豆粉、栗子、柿另餐廳亦有做$600/6杯wine pairing (sake、cocktails、champagne、紅白酒任選）
呢日黎到位於中環閣麟街 - 釀 同 fd食下新野 #割烹料理，店內位置唔多，一定要預約！！
最近推出秋日午市套餐
$880/位
前菜
北海道薯仔凍湯
秋天鮮黃色栗子薯仔
（印加的醒覺）味道超濃厚
草物
秋天盛產水芹bb配甘荀絲、青瓜絲、白蘿蔔灑上松子配親手研磨嘅芝麻醬，逼出芝麻香氣
一品料理
用上車海老沾上七彩米通炸，熱辣脆脆加上紮實鮮味車海老
有銀杏、零余子伴碟
刺身
熟成深海池魚腩 ·&赤身位
鏗魚·北海道帆立貝
加左食得嘅紅鳥花、紫蘇花裝飾
煮物
青葉烤夫 ·毛花果· 石川小芋
配上清爽菊花芡
（烤夫屬麵筋Mochi口感）
味增西京燒 ·紫蘇花
鯧魚𠝹紋用味增淹漬，傳統西京燒方法濃縮魚肉鮮味、紮實口感
炊飯
七款當造新鮮野菇同雞肉造成炊飯同煮湯～
另配牛蒡、昆布漬物
甜品
自家製京都抹茶雪糕 淋上黑蜜加上黃豆粉、栗子、柿
另餐廳亦有做$600/6杯wine pairing
(sake、cocktails、champagne、紅白酒任選）
張貼
