金筷子火鍋小廚

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🍱餐廳：金筷子火鍋小廚 (新蒲崗)🍽️類別：香港菜💯回頭率：9/10隨著時代演變，食材價格逐年攀升，許多傳統港式單點火鍋店為了降低成本，紛紛轉型為自助放題，昔日那種充滿人情味的火鍋私房菜氛圍逐漸消失。 .然而，位於新葡崗的金筷子火鍋小廚卻因深受附近街坊的喜愛，堅持保留幾年前的價格，讓人均200多元便能享用到10餸一鍋的港式火鍋私房菜，並且包括了多款高級食材，實在是物超所值。 .在老闆娘和老闆的熱情招呼下，與一幫老顧客的談笑間，看到他們不時送出一些火鍋材料，以確保大家能吃得飽。而小編和友人也意外獲贈飲料，這種人情味讓人感到格外溫馨。 .🍲生拆蟹肉海鮮鍋先不說火鍋材料的豐富程度，光是湯底已經讓人驚艷。生拆蟹肉海鮮鍋裡的食材可謂應有盡有，包含了兩隻蟹、大蝦、雞肉、雞骨、花膠、腐皮和粉絲。別說人均200多可以吃到十餸一鍋，外面200多只能買到這個湯底。 ▪️手打墨魚丸在食材方面，每一款的擺盤都相當精緻。特別值得一提的是手打墨魚丸，其擺盤設計相當有趣——一條豎立的鐵鏈單邊支撐著一個橫放的酒樽蓋，酒樽切開一半，用來盛載墨魚丸。墨魚丸的口感結實爽彈，內裡藏著豐富的墨魚粒，鮮味濃郁，讓人回味無窮。 ▪️生猛