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2024-11-09
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近排聽朋友講太子新開咗一間專食正宗泰國麵食嘅舖頭 @aromathaifood 鍾意惹味泰國菜嘅小編當然要嚟捧場吓。🥰🥰泰北烤雞金麵 $108呢度最出名就係佢哋嘅金醬麵。呢個金醬麵據說係泰北傳統嘅食譜，跟足正宗嘅做法。😳味道唔係一般嘅咖喱醬咁簡單，而係會食到新鮮香草嘅清香，非常濃郁。🙌🏻麵底選用鍾華記麵廠出品的全蛋粗麵，而且係用齊煮同炸蛋麵兩款。食嘅時候要先壓碎炸蛋麵再將佢同普通蛋麵、金醬撈勻，形成爽口彈牙、脆卜卜嘅雙重口感。🙂↕️至於雞扒啖啖肉，質感嫩身，但烤嘅感強唔太強烈。味道：8.3/10冬蔭功湯安格斯牛肉米粉 $88呢度有清湯或者冬陰功湯選擇，湯底據說係長時間精心熬製，香氣突出，唔會死鹹。麵嘅配料都唔少，尤其是安格斯牛肉比得非常大方，算係抵食之選。😌另外店家亦非常貼心，如果想湯底再濃味啲，可以加枱上面嘅四式調味料，更加濃味～😼味道：8/10泰式烤豬頸肉 $58豬頸肉邊邊焦脆香口，醬汁微辣過癮。但就略嫌瘦咗少少，如果再多少少肥膏位應該會更加邪惡。😉味道：7.7/10泰式椒麻手撕雞 $65佢個醬汁酸甜醒胃，又酸中帶辣，配埋唔同蔬菜好清爽。手撕雞就唔多似手撕，都係普通雞扒咁，勝在啖啖
近排聽朋友講太子新開咗一間專食正宗泰國麵食嘅舖頭 @aromathaifood 鍾意惹味泰國菜嘅小編當然要嚟捧場吓。🥰🥰
泰北烤雞金麵 $108
呢度最出名就係佢哋嘅金醬麵。呢個金醬麵據說係泰北傳統嘅食譜，跟足正宗嘅做法。😳味道唔係一般嘅咖喱醬咁簡單，而係會食到新鮮香草嘅清香，非常濃郁。🙌🏻
麵底選用鍾華記麵廠出品的全蛋粗麵，而且係用齊煮同炸蛋麵兩款。食嘅時候要先壓碎炸蛋麵再將佢同普通蛋麵、金醬撈勻，形成爽口彈牙、脆卜卜嘅雙重口感。🙂↕️
至於雞扒啖啖肉，質感嫩身，但烤嘅感強唔太強烈。
味道：8.3/10
冬蔭功湯安格斯牛肉米粉 $88
呢度有清湯或者冬陰功湯選擇，湯底據說係長時間精心熬製，香氣突出，唔會死鹹。麵嘅配料都唔少，尤其是安格斯牛肉比得非常大方，算係抵食之選。😌另外店家亦非常貼心，如果想湯底再濃味啲，可以加枱上面嘅四式調味料，更加濃味～😼
味道：8/10
泰式烤豬頸肉 $58
豬頸肉邊邊焦脆香口，醬汁微辣過癮。但就略嫌瘦咗少少，如果再多少少肥膏位應該會更加邪惡。😉
味道：7.7/10
泰式椒麻手撕雞 $65
佢個醬汁酸甜醒胃，又酸中帶辣，配埋唔同蔬菜好清爽。手撕雞就唔多似手撕，都係普通雞扒咁，勝在啖啖肉。🥹
味道：7.9/10
泰式奶茶、洛神花茶 $20
兩個都係用啤酒杯裝住，好鬼有feel。泰式奶茶味道偏奶多，但手標茶味唔算非常之濃。洛神花茶酸甜解膩。
味道：7.7/10
環境：8/10
服務：7.8/10
抵食：8.2/10
Aroma Thai Food (太子)
太子汝州街37-41號廣勝大廈地下B號舖
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