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2019-04-12
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火水爐兩小時花膠雞火鍋放題，店內店外都以懷舊風作為主題。我的年來已經沒有人用火水爐，但是店子內霓虹燈寫著的電影，除了唐山大兄外，我全都看過...（自爆年齡系列）$298一位，屯市來說算是中等價位。說起來，中學年代我也曾住在屯門，眨個眼物價（和樓價）已經上升了這麼多...可選擇花膠雞湯底火鍋或是花膠雞煲（後打邊爐），我們選了前者（心急烚下烚下很正常吧～）醬料衛生，重口味人仕不妨拿多點調味料，因為花膠湯底偏清淡的。湯底未滾之前，有餐前小食食住等。炸魚蛋燒賣配泰式酸辣醬。吃著吃著也挺上癮的（笑）食物以剔剔紙下單，有肥牛等等火鍋料，選擇齊全。（其實吃罷這一盤滿滿的花膠雞已經有點飽。）先喝一碗湯，湯底應該沒有味精，喝罷並不口渴。大量花膠，但湯底未算很膠質。上菜快，份量應該是以人頭計算（例如寫一份，人數四人的話就有四件）所以有些丸類豆腐卜之類的就會一個不小心好像點得多了一點（汗）幸好在座的都是大胃王，輕輕鬆鬆就KO了一桌～但說明是放題，當然是想吃自己喜歡的東西，不想浪費戰鬥力在其他食物上。這裡的牛真心靚，絕對是食番本的食物之一，不能錯過！！這個火鍋餐包括這一盤一次性的海鮮拼盤，有蠔，鯇魚腩，沙伯，
火水爐兩小時花膠雞火鍋放題，店內店外都以懷舊風作為主題。我的年來已經沒有人用火水爐，但是店子內霓虹燈寫著的電影，除了唐山大兄外，我全都看過...（自爆年齡系列）$298一位，屯市來說算是中等價位。說起來，中學年代我也曾住在屯門，眨個眼物價（和樓價）已經上升了這麼多...
可選擇花膠雞湯底火鍋或是花膠雞煲（後打邊爐），我們選了前者（心急烚下烚下很正常吧～）醬料衛生，重口味人仕不妨拿多點調味料，因為花膠湯底偏清淡的。
湯底未滾之前，有餐前小食食住等。炸魚蛋燒賣配泰式酸辣醬。吃著吃著也挺上癮的（笑）
食物以剔剔紙下單，有肥牛等等火鍋料，選擇齊全。（其實吃罷這一盤滿滿的花膠雞已經有點飽。）
先喝一碗湯，湯底應該沒有味精，喝罷並不口渴。大量花膠，但湯底未算很膠質。
上菜快，份量應該是以人頭計算（例如寫一份，人數四人的話就有四件）所以有些丸類豆腐卜之類的就會一個不小心好像點得多了一點（汗）幸好在座的都是大胃王，輕輕鬆鬆就KO了一桌～
但說明是放題，當然是想吃自己喜歡的東西，不想浪費戰鬥力在其他食物上。這裡的牛真心靚，絕對是食番本的食物之一，不能錯過！！
這個火鍋餐包括這一盤一次性的海鮮拼盤，有蠔，鯇魚腩，沙伯，海蝦，手打墨魚滑。因為我不是海鮮人，我就沒有嘗太多。
老公和朋友覺得海鮮是挺新鮮的，那就好了。放題最忌就是浪費，大家記得量力而為，不要做大嘥鬼！
最後玩有甜品一客！竟然是帶點台式（？）風味的雜果紅豆涼粉刨冰，有點驚喜！（因為說明是懷舊風，還以為會是熱綠豆沙之類的東西）飲品方面只有有汽罐裝，對於不愛炭酸的我，唯有喝熱開水。可能餐廳主打舊香港情懷，貌似在場的食客年紀也比較大（？）建議餐廳可以提供熱茶或是罐裝茶，畢竟這個年代大家也想吃得健康一點嘛。
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