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2018-03-23
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不知為甚麼，有時候總是想念港式粉麵，就跟人們不期然想吃米線一樣，但米線不是我杯茶。南記跟譚仔／三哥，我會走向南記的。不過，這天在銅鑼灣想吃碗魚蛋粉，就想起朋友向我介紹的三才。 這店實在不好找，坐落於渣甸坊攤檔的兩旁，要不是小心翼翼地跟著門牌號碼看著找，一定錯過了店舖。 正值晚餐時間，人不多，跟午餐出現人龍的場面實是一大對比（現實是：午飯時間到處都是人，更何況這附近那麼多打工仔？）。不過，我想沒有很多人會像我一樣，晚餐會吃魚蛋粉，哈。 沒想太多，跟朋友各自點了自己想吃的粉麵後，另外再加了兩個小食。 雙拼：牛筋蝦條米線 $38 朋友點的牛筋蝦條米線，蝦條據說是必食之選，因為內有乾坤，所以我跟朋友就交換餸來吃。 雖然它看來似春卷條，但口感較爽口彈牙，驚喜的是原來蝦條中間是有蝦的，的確是真材實料呢！ 牛筋呢，有３件，每件都份量十足，不會大小參差。牛筋充滿膠質，不會過稔，而且有嚼勁呢！ 雙拼：西洋菜餃牛丸米 $33 介紹我來吃的朋友極度向我這裡的河粉，惜未開口下單，店員已事先說明，河粉已售罄，這晚註定我跟河粉無緣，我就只好選擇我鍾愛的米粉。 店內的介紹自稱丸類和餃子都是自家製，尤其餃子
這店實在不好找，坐落於渣甸坊攤檔的兩旁，要不是小心翼翼地跟著門牌號碼看著找，一定錯過了店舖。
正值晚餐時間，人不多，跟午餐出現人龍的場面實是一大對比（現實是：午飯時間到處都是人，更何況這附近那麼多打工仔？）。不過，我想沒有很多人會像我一樣，晚餐會吃魚蛋粉，哈。
沒想太多，跟朋友各自點了自己想吃的粉麵後，另外再加了兩個小食。
雙拼：牛筋蝦條米線 $38
牛筋蝦條米線
$38
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雖然它看來似春卷條，但口感較爽口彈牙，驚喜的是原來蝦條中間是有蝦的，的確是真材實料呢！
牛筋蝦條米線
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牛筋蝦條米線
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雙拼：西洋菜餃牛丸米 $33
介紹我來吃的朋友極度向我這裡的河粉，惜未開口下單，店員已事先說明，河粉已售罄，這晚註定我跟河粉無緣，我就只好選擇我鍾愛的米粉。
西洋菜餃牛丸米
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西洋菜餃牛丸米
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西洋菜餃牛丸米
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咬下，餃子的比例是菜比肉多，又沒加味精，是晚餐一大健康之選。
西洋菜餃牛丸米
$33
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牛丸也是自家製，十分彈牙，不過牛肉味相對欠奉。相比之後，自家手包餃子更出色。
西洋菜餃牛丸米
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西洋菜餃牛丸米
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看到有鳳爪，朋友難得願意吮，就立即點了。鳳爪不是全白色的，侍應說全白的話就不要吃，因為是加工漂白了的。
白味鳳爪
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白味鳳爪
$22
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炸魚皮 $15
新加坡的鹹蛋魚皮炒得熱哄哄，淺嘗過後，還是覺得地道的原味炸魚皮更合我心意。魚皮有點厚，不過吃起來十分香脆，咀嚼之下更令人感受到魚味！
炸魚皮
$15
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炸魚皮
$15
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