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2024-01-12
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雪山冰廳始創於1956年是一間擁有60年多歷史的茶餐廳。在香港有兩間店在深水埗和長沙灣，而這次就來到深水埗的分店。由港鐵深水埗D2出口步行約6分鐘就到達。餐廳裝修比一般茶餐廳更為時尚和光明，提供的食物種類也很多元化，例如傳統茶餐廳美食，季節小菜，南洋咖喱飯，川味風情美食，全日小食等。❈ 始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) HK$72這碟椒鹽豬扒飯光看已經覺得非常有鑊氣。連骨豬扒肉質鬆軟入味，帶點微辣。炒飯底用蛋，洋蔥粒，蒜頭和辣椒炒至米飯粒粒分明，香口惹味。椒鹽豬扒飯還是炒飯底最好能夠將椒鹽豬扒的香味大大提升。❈ 蜜椒野菌薯角牛仔骨煲 HK$95熱騰騰的牛仔骨煲，以牛仔骨為主角和三色椒，薯角和野菌為配料，色香味俱全。牛仔骨腍身入味，散發著黑椒香氣外，還帶點甜味。❈ 樽仔奶茶 HK$15 (配餐價錢)樽仔奶茶，用厚實的玻璃樽入滿茶香味濃的奶茶。奶茶入口絲滑，沒有苦澀味而且甜度剛好。❈ 港式茶走紅豆冰 HK$9 (配餐價錢)這杯紅豆冰特別之處是用粒粒紅豆與茶走一起調製而成，配搭新鮮。港式茶走就是奶茶中添加煉奶取代糖和淡奶，因此喝起來茶走比奶茶偏向甜一點，而且奶味也甜一點。
❈ 始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) HK$72
這碟椒鹽豬扒飯光看已經覺得非常有鑊氣。連骨豬扒肉質鬆軟入味，帶點微辣。炒飯底用蛋，洋蔥粒，蒜頭和辣椒炒至米飯粒粒分明，香口惹味。椒鹽豬扒飯還是炒飯底最好能夠將椒鹽豬扒的香味大大提升。
始祖椒鹽豬扒飯 (炒底)
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❈ 蜜椒野菌薯角牛仔骨煲 HK$95
熱騰騰的牛仔骨煲，以牛仔骨為主角和三色椒，薯角和野菌為配料，色香味俱全。牛仔骨腍身入味，散發著黑椒香氣外，還帶點甜味。
蜜椒野菌薯角牛仔骨煲
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❈ 樽仔奶茶 HK$15 (配餐價錢)
樽仔奶茶，用厚實的玻璃樽入滿茶香味濃的奶茶。奶茶入口絲滑，沒有苦澀味而且甜度剛好。
樽仔奶茶
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❈ 港式茶走紅豆冰 HK$9 (配餐價錢)
這杯紅豆冰特別之處是用粒粒紅豆與茶走一起調製而成，配搭新鮮。港式茶走就是奶茶中添加煉奶取代糖和淡奶，因此喝起來茶走比奶茶偏向甜一點，而且奶味也甜一點。
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