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開飯介紹
位於深水埗有60年多年歷史的茶餐廳，提供各式懷舊茶餐廳菜式，包括芝蛋牛肉漢堡、避風塘生炸髀等，除了港式口味之外，餐廳亦提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式。
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營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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𖤐ˊ˗雖然寒冬冷冷，但在餐廳卻見到很有人情味的一幕，伯伯家人去拿錢包，留下他一個人等，職員給張大枱他坐，又給杯水，態度很親切，相比一些米芝蓮店，寧願光顧茶記，就算一個人也不會感到孤單。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼特級牛肩胛香濃沙嗲鍋 $108火鍋🍲配料：雜菜、雜菇、牛肩胛、蟹棒、獅子狗、雙丸，可加錢加料，份量足夠女子吃飽，個人最愛多汁彈牙牛丸、超大條蟹棒，最重要是沙嗲湯底夠濃郁！✎ ̼熱檸檬🍋茶 $6是正常的檸茶，是有檸檬片，而不是冷壓檸檬茶！‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊ ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊
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是晚收工後和老公嚟咗深水埗行街街，大約七點好肚餓，於是乎嚟到我哋嘅「必食餐廳list」上頭幾位嘅雪山冰廳食飯。轉咗新裝修，感覺又升le咗，啲座位闊落咗，坐得舒服咗跟住我哋就快速點咗個二人套餐，蒸咗條靚魚，加一味芥末牛柳粒。首先嚟咗個是日靚湯，花旗參瘦肉雞腳。雞腳滿滿嘅骨膠原，食咗以型補型，補吓腳骨力。啖湯真係清甜，好飲到無法形容！等咗約莫10分鐘，條盲鰽魚肉質非常嫩滑，豉汁魚油撈飯好鬼正哈哈哈呢份係芥末牛柳粒，牛柳粒都好嫩滑，食到lam lam脷呢
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木魚花芥末牛柳粒牛柳粒很嫩滑，一口一粒，肉質鮮嫩仲有肉汁，不會柴口，仲有惹味又刺激的芥末醬，佐飯不錯，加上爆滿的木魚花，帶有鮮味。茶樹菇杞子燉瘦肉湯喜歡這兒的燉湯，一盅盅的，有茶樹菇，原粒杞子，仲有瘦肉丁，加入薑片，唔會太咸，原汁原味，飲左後覺得很暖身。即叫即炸避風塘炸蒜雞脾雞脾大大隻，大過我隻手掌，即叫即炸，醃得入味，面層灑上炸蒜，雞皮金黃酥脆，雞肉嫩滑。足餡榛子流心西多滿滿的香甜幼滑的榛子醬，西多很厚身，上層有一片牛油，糖漿獨立包裝的，我掛住影相，如果即刻切開，應該很澎湃，所以真係要襯熱食。
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星期日約咗朋友食早餐再去行嘉頓山，點知起身已經12點！朋友體諒我近排返工忙，只係話12點仲邊度有早餐食！原來佢地唔知深水埗雪山冰廳，逢假日早餐食到下午2點鐘。朋友叫咗傳統嘅沙嗲牛肉麵，沙爹醬比一般濃味，牛肉索晒沙嗲味，味道濃郁，麵底煮得啱啱好，唔會太硬或太腍。早餐另外配塔香蔥碎牛肉炒蛋三文治，蛋夠滑，香蔥配上碎牛嘅味道異常突出，再加上脆卜卜嘅烘底，真係perfect！我就叫咗蕃茄濃湯鮮牛肉通粉，湯色夠紅，飲啖湯就更加知用咗好多蕃茄肴湯，好開胃，而牛肉份量唔少。早餐另外配塔櫻花蝦炒蛋配鮮奶多士，蛋汁爆多，相當嫩滑！而櫻花蝦令到成個炒蛋嘅味道更有層次！帶有牛奶香嘅厚多士烘得酥脆，相當好味。
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避風塘炸脾 配紅豆冰：真係必試之選，真係超好食！炸脾外皮脆卜卜，內裡肉汁豐富，究竟點解可以炸到咁脆口但又唔柴架？仲要配埋紅豆冰，甜而不膩，冰涼解渴，超夾。招牌海南雞飯 配樽仔奶茶：無骨雞肉好嫩滑，仲有甜酸蘿蔔青瓜，再配埋特製嘅醬汁，味道非常豐富。樽仔奶茶香濃，好順滑，一啲都唔澀，正到爆！菠蘿油：必點經典。菠蘿包外皮酥脆，內裡鬆軟，加埋一片厚厚嘅牛油，入口即溶，不過一個人食太膩啦，一定要同朋友share！爆饀蛋牛治（烘底）牛治外皮烘得香脆，內裡嘅牛肉同蛋餡料豐富，味道濃郁，鹹香鹹香，惹味！凍檸茶：食茶記都真係要叫吓奶茶、檸茶，試吓佢哋個茶膽。檸茶茶味濃郁，但唔會澀口，味道清新，食完啲濃味嘢，飲返杯凍檸茶，100分！
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