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2019-10-22
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Wingman ｜＃中環呢排睇IG／ FB 都見到唔少推介， 跟貼潮流嘅我 梗係要跟住試下都抵係咪真係好食先！ 地點係中環蘭芳園對面，好容易搵 樓上舖！ 入去見到霓虹燈寫住「一齊叫雞」，笑咗出聲，最啱打咭！ 本來由幾個外國人主理嘅餐廳 即刻變得好「香港」！ 雖然地方細細， 但座位都多， 中意睇住廚房嘅 可以好似幾個外國人咁坐「BAR 枱」。餐牌係晒枱面， 主打當然係「雞翼」啦！口味都超過10款，實有一樣啱你！ 朋友同我都鍾意食辣， 就揀咗 開業以的「人氣之選」！ 另外 檸檬黑椒 都係好多人叫！ 其實套餐 「3Flavour／4Flavour／6Flavour + Side Dish」比較抵食， 不過今日食咗個大大份下午茶，仲好飽！ 配菜選擇好多 而且種類多元化， 除咗一般的Fried Food， 仲有 「燒牛油果 」等等 自創菜式！ 1⃣雙拼雞翼 「紐奧良香粉」&「新加坡辣蟹味」「紐奧良香粉」我的至愛，少少辣，後勁的青檸味濃，解去雞翼肥膩感，雞翼用上慢煮方式，所以保留到肉質，外皮都焗得香脆🤩「新加坡辣蟹味」於雞翼上灑上香蔥和小辣椒🌶，增加炒蟹的視覺效果😂味道比較辣，配上香蔥有如食炒辣蟹的
呢排睇IG／ FB 都見到唔少推介， 跟貼潮流嘅我 梗係要跟住試下都抵係咪真係好食先！ 地點係中環蘭芳園對面，好容易搵 樓上舖！ 入去見到霓虹燈寫住「一齊叫雞」，笑咗出聲，最啱打咭！ 本來由幾個外國人主理嘅餐廳 即刻變得好「香港」！
雖然地方細細， 但座位都多， 中意睇住廚房嘅 可以好似幾個外國人咁坐「BAR 枱」。
餐牌係晒枱面， 主打當然係「雞翼」啦！口味都超過10款，實有一樣啱你！ 朋友同我都鍾意食辣， 就揀咗 開業以的「人氣之選」！ 另外 檸檬黑椒 都係好多人叫！
其實套餐 「3Flavour／4Flavour／6Flavour + Side Dish」比較抵食， 不過今日食咗個大大份下午茶，仲好飽！
配菜選擇好多 而且種類多元化， 除咗一般的Fried Food， 仲有 「燒牛油果 」等等 自創菜式！
1⃣雙拼雞翼 「紐奧良香粉」&「新加坡辣蟹味」
「紐奧良香粉」我的至愛，少少辣，後勁的青檸味濃，解去雞翼肥膩感，雞翼用上慢煮方式，所以保留到肉質，外皮都焗得香脆🤩「新加坡辣蟹味」於雞翼上灑上香蔥和小辣椒🌶，增加炒蟹的視覺效果😂味道比較辣，配上香蔥有如食炒辣蟹的感覺。
2⃣自家製瑞可達蕃茄沙律
用上不同種類的新鮮蕃茄，有紅蕃茄黃蕃茄綠蕃茄同小蕃茄。用料新鮮，咬下啖啖新鮮蕃汁，而且每款蕃茄的香甜程度都不同，充滿驚喜。醬汁方面用上basil 醬，增加左蕃茄的鮮味。😋
3⃣松露醬薯條🍟
中意食薯條的朋友唔好錯過👍🏼！新鮮炸起，好脆身。雖然屬於幼身薯條，咬落充滿薯泥，食得出由原隻薯仔制成👏🏼松露粒配上沙律醬，不會太過重口，味道恰宜。
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松露醬薯條
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自家製瑞可達蕃茄沙律
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雙拼雞翼 「紐奧良香粉」&「新加坡辣蟹味」
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