一鼎‧台式火鍋 (MOSTown新港城中心(4期))

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好耐冇食台式火鍋啦！今日即興去左位於馬鞍山新港城中心的「一鼎·台式火鍋」打邊爐，餐廳主打一人一鍋。餐牌有4款套餐可以選擇，我點了$359澳洲200日純殼飼牛放題（120分鐘）。餐廳以QR落單，方便又快捷，一落單都好快送到，除了QR落單，自助吧亦有多款丸類、蔬菜類、麵類、火鍋配料，飲品選擇，以到除了罐裝飲品之外，亦有六款台式飲品可以任飲，即叫即沖，平時飲一杯都要$30-$40 ，以家任飲真係好抵。 QQ骨膠原湯底好濃豬骨湯味，唔會愈食愈淡。肉類選擇多，我地點了澳洲200日純殼飼牛、封門柳、澳洲純和牛，一鼎殼飼牛，其中澳洲200日純殼飼牛，牛味濃郁，口感相對比較軟腍。海鮮方面，有手打粒粒蟹籽花枝滑、蝦滑、王牌帶子、鮮甜海蝦、鮮味瀨尿蝦等等，瀨尿蝦好少火鍋店會提供，海鮮質素都唔錯。以到有特色串串鍋物，有二荊椒和牛串，煙肉鵪鶉蛋，配搭幾有特色。除了有火鍋配料，亦有台灣小食，前菜、紅燒滷水、台式主食、糖水等等，最後食埋兩款味道任食雪糕，真係飽到上心口。