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2024-08-25
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嚟到天后呢間超高質鐵板燒，食個大餐先！1️⃣前菜🌹京都湯葉滑溜富有豆香，入口即溶！再加咗芥末提鮮，更香口🌹本菇水雲菜配日本溫室蕃茄水雲菜酸酸甜甜，好似食緊蒟蒻咁，加埋好鮮香嘅蕃茄，十分開胃🌹汁煮黑梅貝呢款成隻貝上，再加海鹽托底，造型好靚師傅煮足三個鐘，令貝身好淋，又有黑梅甜味滲出2️⃣刺身🌹白松露櫻花鯛魚薄切薄切晶瑩剔透，淡雪鹽＆白松露香氣十足，賣相份外夢幻高貴；魚身又比想像中彈牙3️⃣壽司🌹大池魚壽司白身魚，魚香味濃，魚身質感厚實🌹鰈魚壽司即係火炙右口魚邊，一上碟已經聞到火炙香氣！呢款油脂感較重，加上濃郁嘅醬汁，十分香口再以自家醃製洋蔥點綴🌹自家製漬物可以邊食鐵板燒，邊解膩！4️⃣鐵板燒🌹三文魚籽配北海道帆立貝海苔高湯味道濃郁，就咁飲已經好正，再加上自家製三文魚籽，鮮香再提升一個層次，而帆立貝煎得好好，外脆內軟，既保留到貝身嘅鮮味，外皮亦做到焦脆嘅效果，無得彈🌹野生生猛龍蝦師傅係面前即劏的龍蝦，鮮味爆燈！爽彈的龍蝦球仲保持到好嫩的肉質，師傅爆炒番龍蝦本身嘅蝦膏，令味道更香濃惹味🤤 每啖都有滿滿嘅蝦膏！不須另外調味都已經好正🌹美國牛柳二食🌟薄切牛牛肉有嚼口之餘，當牛油迸發，再被巨量好惹味的香蔥蒜味索番
1️⃣前菜🌹京都湯葉
滑溜富有豆香，入口即溶！再加咗芥末提鮮，更香口
🌹本菇水雲菜配日本溫室蕃茄
水雲菜酸酸甜甜，好似食緊蒟蒻咁，加埋好鮮香嘅蕃茄，十分開胃
🌹汁煮黑梅貝
呢款成隻貝上，再加海鹽托底，造型好靚師傅煮足三個鐘，令貝身好淋，又有黑梅甜味滲出
2️⃣刺身
🌹白松露櫻花鯛魚薄切
薄切晶瑩剔透，淡雪鹽＆白松露香氣十足，賣相份外夢幻高貴；魚身又比想像中彈牙
3️⃣壽司
🌹大池魚壽司
白身魚，魚香味濃，魚身質感厚實🌹鰈魚壽司
即係火炙右口魚邊，一上碟已經聞到火炙香氣！呢款油脂感較重，加上濃郁嘅醬汁，十分香口
再以自家醃製洋蔥點綴
🌹自家製漬物
可以邊食鐵板燒，邊解膩！4️⃣鐵板燒
🌹三文魚籽配北海道帆立貝
海苔高湯味道濃郁，就咁飲已經好正，再加上自家製三文魚籽，鮮香再提升一個層次，
而帆立貝煎得好好，外脆內軟，
既保留到貝身嘅鮮味，外皮亦做到焦脆嘅效果，無得彈
🌹野生生猛龍蝦
師傅係面前即劏的龍蝦，鮮味爆燈！爽彈的龍蝦球仲保持到好嫩的肉質，
師傅爆炒番龍蝦本身嘅蝦膏，令味道更香濃惹味🤤
每啖都有滿滿嘅蝦膏！不須另外調味都已經好正
🌹美國牛柳二食
🌟薄切牛
牛肉有嚼口之餘，當牛油迸發，再被巨量好惹味的香蔥蒜味索番，成舊擺入口，大滿足！
🌟厚切牛柳
5成熟燈芯牛肉睇樣已經感覺到好食焗過再煎特別香口，咬開係好Juicy的牛汁，牛味格外香濃
🌟最後再食番個洋蔥沙律，小清新
🌹鐵板炒飯
師傅好慷慨咁加左海量櫻花蝦，簡單食材但香氣十足😀成碗飯用珍珠米炒到粒粒分明，蛋香四溢，
係每口都非常扎實的美味
🌹鐵板炒什菜
用鐵板方式炒到芽菜好乾身，同時炒出什菜的菜汁配搭由芝麻製成的蒜蓉醬，香口惹味，一口接一口
5️⃣吸物
🌹季節性魚湯
聞落已經有好濃烈的魚味，飲落膠質糊口，以呢碗熱辣辣的濃郁魚湯作結，oishii 💯💯💯😇
6️⃣甜品
綠茶黑豆布甸
估唔到咁絲滑，呈半液體狀態奶香同綠茶味重，加埋小黑豆點綴，更加香甜
套餐做緊優惠價$800／位（另收正價加一），實在太抵食！
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